56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Februari lämnar oss och min tur att bli sjuk

av Åse 28 februari, 2022

Hej måndag!

Det vackra vädret fortsätter här i Helsingborg, så ljuvligt med sol! Årets sista dag i februari idag, sedan känns det som att vi är på rätt sida om våren 💚
Helgen bjöd på utegrill, sol på ”Solsidan” och även skönt bad i vårt SPA.
Man gör vad man kan just nu för att höja humöret, tankarna går ju stup i kvarten åt galenskaperna som pågår just nu.

Lilleman njöt även han av vädret!
Så skönt att ha hela tomten inhängnad så han kan springa fritt här och vi slipper oroa oss över att han drar igenom häckarna.
Grannens staket blåste ner i stormen så vi har fått sätta provisoriskt staket där i form av nät men det funkar bra!

Dessvärre så var det min tur att efter 2 år till slut möta det där jäkla skitviruset Covid, jag testade positivt i helgen men mår helt ok förutom att jag är dyngförkyld, hostar och idag har jag nästan förlorat rösten helt så kraxar som en skata! Ingen feber eller ont i kroppen. Smak & lukt intakt och visst huvudet känns som en fotboll och huvudvärk kommer och går men inte värre än en rejäl förkylning (åtminstone hittils)
Övriga familjen mår bra! Vi får hoppas det lämnar kroppen snabbt.

Jag bakade ett gäng fröfrallor till frukost, de är galet goda! OCH nyttiga!
1 fralla innehåller 1,8 g kh, 13 g protein och de är glutenfria. HÄR hittar ni dem!

Så himla gott!

Nä nu ska jag svida om från morgonrock till sköna myskläder och dra på mig utekläderna och ta ut Alfons på en promenix i solen, kan bara göra gott!

Vi hörs snart! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 februari, 2022 13 kommentarer

Matig laxsallad med kall örtsås till det perfekta laxvinet!

av Åse 26 februari, 2022

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år

Hej hej!

Vilken vacker dag lördagen bjuder på! Kallt och friskt på promenaden men det är ju underbart att få sätta på sig solglasögon och möta dagen med sol i ansiktet 😍

Vi skulle haft lillsyrran på mellomys ikväll men vi har fått ställa in pga sjukdom så det blir mellomys för oss själva.
Jag har lagt entrecote i marinad och så blir det goda tillbehör till som min goda vitlökssås och grönsaker.

Men nu över till annat tips!
Personligen så tycker jag att ett riktigt gott kallt vitt till skaldjur, fisk & lax är bland det godaste som finns när det kommer till att parera mat med dryck.

Catch & Release är ett lax- och skaldjursvin till mycket bra pris!
Det är en stiltypisk tysk Riesling med smak och doft av äpplen, päron, kryddor, frukt och lång eftersmak med liten ton av sötma. Otroligt smakrikt och gott vin tyckte vi!

Lax är något vi svenskar älskar, tro mig – jag har statistik på mina recept 😅
Med sin fruktiga smak och med balanserade friskhet blir Catch & Release Riesling det ultimata laxvinet.

Druvorna kommer från floden Rhens vänstra strand, Rheinhessen där de odlas i branta sydsluttningar för att nå sin fulla smakrikedom. Regionen är känd för sina otroligt matvänliga viner med pigg, frisk syra och läskande fruktighet.

Catch & Release Riesling
Pris: 79 kr
Art nr: 55065
Vol: 750 ml
Alk: 9,5%

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

Till detta vinet passar den här matiga laxsalladen med kall örtsås som handen i handsken!
Kanske något för helgen som kommer?

Skriv ut

Varmrökt Laxsallad med kall örtsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

Kall örtsås:

1,5 dl grekisk yoghurt eller gräddfil
1/2 dl filmjölk
1/2 msk färskpressad citronsaft
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
1/2 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka)
2 msk majonnäs
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad dill

Salladen:
2 nävar Bladspenat
2 nävar Maché
6 Körsbärstomater, halverade
5 salladslökar, finstrimlade
1 knippe sparris, lättförvälld i saltat vatten
olivolja, balsamvinäger, örtsalt
2 varmrökta portionsbitar laxfilé
2 krämigt kokta ägg (6 minuters-ägg)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rör ihop ingredienserna till örtsåsen. Ställ kallt.
Förväll sparrisen.
Koka äggen.
Lägg upp ingredienserna till salladen, ringla lite olivolja, balsamvinäger och strö örtsalt över. Avsluta med laxen i bitar.
Klicka över örtdressingen innan servering.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 februari, 2022 1 kommentar

Toast Skagen med löjrom (recept skagenröra)

av Åse 25 februari, 2022

God eftermiddag Fredag.

På Alla Hjärtans så njöt vi av detta smarriga!
Rosa bubblor i glaset dagen till ära 💞

Yes jag vet, det har blivit lite festligare recept här på sistone, jag har haft lite på lager!
Men jag lovar många fler vardagsrätter from nästa vecka! 🙌🏻

André Clouet är magiskt god och så himla vacker flaska!

Jag gjorde Toast Skagen till förrätt och använde receptet på muggbröd för att få till en Toast Skagen som var låg i kolhydrater och glutenfri! Blev såååååå bra!

Denna gången blandade jag enligt:

1 ägg
1 msk färskost
2 msk mandelmjöl
3/4 tsk bakpulver
1-2 tsk fiberhusk
1/2 krm salt

Vispa ihop allt ordentligt innan det hälls upp i smord form och tillagas enligt receptlänken ovan.

Detta är det som tidigare kallades fiberhusk! Lindroos får inte kalla sin produkt fiberhusk längre men det är detta som är pulveriserat psyllium (fiberhusk) i mina recept, inget annat!

Vill man inte ha det så köper man vanlig formfranska och stansar ut rundlar med glas.

Det är ju så gott med toast skagen och alltid gott som förrätt.

Så här gör jag min skagenröra!

Skriv ut

Skagenröra

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

400 g skalade räkor
1/2 rödlök, finhackad

1 kruka dill, fint hackad

1 dl majonnäs
(2-3 msk creme fraiche)
1/2–1 citron, skalet och 1 tsk av citronsaften
ev. lite riven pepparrot
salt, peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg den finhackade löken i kallt vatten i ca 30 minuter, då blir löksmaken mildare. Låt runna av på hushållspapper sedan.
Lägg räkorna i en skål, blanda ner majonnäs, dill, rivet citronskal (börja med mindre mängd), citronsaften, lite pepparrot och rör ner lite creme fraiche för lösare skagen (valfritt) – smaka av med salt & peppar

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 februari, 2022 6 kommentarer

TANREVEL – lika bra som den utger sig vara!

av Åse 24 februari, 2022

Reklam för / Annonslänk till LYKO

Hej hej på er!

Vi väntar in Malin & Mira som kommer upp på lite tjejmys med mig och Juni & Alice!
Vi ska bara hänga, mysa, shoppa, bada i ute SPA’ och så blir det Pinchos ikväll.

Insåg att jag glömt att tipsa er om min nya BUS! Åhhhhh så bra den är!

TANREVEL! Hört talas om den?
HÄR kan ni läsa mer om den!

På vara 15 sekunder får man en naturlig solbränna som fortsätter att djupna under följande timmar.
Formulan lägger sig som en slöja över huden och ger den där perfekta solkyssta huden.

”Maskinen” laddas via USB och när man sprayar sig så sker det automatiskt med tunt tunt spray – så lätt att få jämt!
Jag har min stående bredvid min tandborste, så kör jag lite då och då =)

Tanrevel Pro kommer i ett kit tillsammans med en påfyllning som passar för alla hudtyper. Maskinen är ”One of its kind” på marknaden och tar din brun utan sol rutin till en helt ny nivå.

Lite dålig och mörk bild men här ser ni!
Perfekt att snabbt bli brun innan fest, SPA-vistelsen m.m!
Jag kan varmt rekommendera den! SÅ SUPERNÖJD!

HÄR hittar ni den!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 februari, 2022 2 kommentarer

Räkor & Vitt en Tisdag och Planer för sydligare breddgrader

av Åse 23 februari, 2022

Hej vänner och Happy Lillörda’!

Jag vaknade till tomt hus, ja förutom min lille skugga då – Alfons!
Alla tre barnen har sovit hos vänner/kusin och Daniel åkte tidigt till gymmet.
Här är smått kaos, eller njääää det är det inte men uterummet är lite proppfullt! Vi har köpt ny soffa till uterummet och ska sälja vår andra vi hade (HÄR ser ni den)

I går var det dags att färga det grå! Och så tog Malin (Jag går till No.27 sedan många år) lite på topparna, det har blivit såååå långt nu.
Jag lär ju sluta som mamma som med sina 79,5 år (80 i sommar) fortfarande har hår ner till midjan.
Vi tjatade alltid på henne som tonåringar att hon skulle klippa av det! Så glad att hon inte gjorde det, tycker det är vackert på henne och liksom Simson i Bibeln så är det lite hennes styrka 🥰

Vi fuskade lite igår och körde lite lillördagsmys en dag för tidigt!
Nääää skämt åsido! Vi njuter lite extra precis när vi vill på samma sätt som vi kan äta en omelett en lördagskväll med en cola zero.
Denna veckan är det ju sportlov och vi har en hel del socialt planerat så det blir lite extra ”semester” feeling just nu!

Som skrivit ovan, vi var ensamma hemma igår då alla barnen flytt fältet så vi myste med räkor och vitt till en ny säsong av The Sinner! Den är ju sååååå bra! Vi kollar säsong 3 nu sedan finns avsnitt på säsong 4 på SVT Play!

Kaltbach, Brie de Meux och Le Roule!

Ica selections rågbrödssnacks med havssalt – de är löjligt goda!

Vinglasen HÄR – våra i särklass mest älskade vinglas! De är STORA och magiska att dricka ur!
Gott räkvin! Kommer köpa igen!

Kommer ni ihåg att jag föra några veckor sedan skrev att vi INTE ska åka till Cabo Roig i sommar?
Vi har ångrat oss! 😳😅
Vi åker ner och stannar i 3 veckor, känns lagom! Alice ska till Schweiz med sin gymnastikförening den 8 juli så vi måste vara hemma tills dess och jag vill inte missa Juli i Sverige! Känns lagom att spendera halva juni i Spanien.☀️
Lämnar Helsingborg 11/6 – dagen efter barnens skolavslutning, mellanlandar i Sitges för vidare färd mot CB och checkar in i huset måndagen 13/6!
Vi bilar ner som tidigare och nytt för i år är att även Alfons följer med!
Så i dag har jag bokat veterinärbesök för hans rabiesspruta och hans EU pass.
Färjan (Trelleborg – Rostock) är bokad och även hotellet i Sitges.

Nä hörni nu önskar jag er en trevlig onsdag. Jag ska hänga med min granne Sara idag, så mysigt! ❤️
PS! Min bok Mina Favoriter finns till bra pris nu hos mitt förlag HÄR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 februari, 2022 12 kommentarer

Ladda fler inlägg