Fantastisk Bearnaisesås!

av Åse

När jag och Vickan smsades för några dagar sedan så skickade hon en bild på en bearnaise hon gjorde och jag fick skamset berätta att jag faktiskt aldrig gjort en egen bea! Är inte det katastrof för en Lågkolhydratare?? ;))) Jag fick ju lova där och då att jag skulle göra en! Vickan gör enligt ett Morberg recept så jag bläddrade fram receptet i min Per Morberg bok och jisses amalia, så gott! Den blev helt perfekt så jag kommer nog aaaaaaldrig köpa färdig bea igen!!!

8 personer

Skira (smält) 500 g smör på svag värme i en kastrull.
Ta av kastrullen från plattan men håll smöret varmt. Finhacka 4 schalottenlökar och lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1 kvist dragon, 8 vitpepparkorn, 1/2 dl rödvinsvinäger och 1 dl vatten. Låt reducera till hälften (koka ihop). Sila ner lökskyn i en ny kastrull och ställ den i ett vattenbad med hett vatten. Rör ner 6 äggulor och vispa tills såsen tjocknar. Ta bort kastrullen från vattenbadet och häll långsamt ner det smälta smöret i en fin stråle under ständig vispning. Strö i lite hackad persilja och dragon. Salta och peppra.


Gooooood bearnaisesås!!


Chokladfondue på kvällen! Älskar dessa en persons fonduer!


Nästan hela familjen Pecci, Kristian, Rebecca och Alba


Söta Rebacca!


Stående frukost i morse


Albas smörgås såg lite kul ut!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Skedvistrand och Jerry Seinfeld!

av Åse

Jag fick en förfrågan om jag ville följa med till Skedvistrand fritidsby via Spot and Tell. Spot and Tell hade jag aldrig hört talas om, men vilken rolig grej!
Jag tackar ju sällan nej till saker så jag tackade Ja! Min väninna Jenny skulle följa med men hon fick förhinder i jobbet så jag tar med mig min lillasyster som också bloggar.
Vi flyger upp till STHLM nästa fredag, åker gemensamt med övriga bloggare till Skedvi och kommer spendera helgen där!

Under denna sköna weekend bjuds ni bland annat på:

– Boende i fritidshus, ni har möjlighet att ta med vän/partner.

– Välkomstdrink med tilltugg.

– Frukost lördag och söndag.

– Lunch lördag.

– Middag på lördag kväll.

– Kajak/kanadensare, bastu, inomhuspool, slå golfbollar.

– Uppleva nya spännande produkter som tagits fram av svenska innovatörer.

– Vi ordnar med gemensam transport Stockholm ToR för er som inte vill åka egen bil.

– Andra överraskningar!

Vi kommer kontinuerligt fylla på med information om vad som kommer hända ute i Skedvistrand och Snabbaste sättet att få informationen på är genom vår Facebooksida

Skedvistrand ligger precis vid mötet mellan Bergslagen och Mälardalen, 150 km väster om Stockholm och 20 km norr om Köping. Villorna som vi kommer att bo i har 2 sovrum med totalt 4 bäddar, vardagsrum, modernt kök och badrum. Samtliga villor har också en öppen 16 m² terrass med tak och utsikt över Skedvisjön. Dessutom finns det tvättmaskin och torktumlare i varje stuga!

 

Det bästa är att min gamla bloggkompis Sara, som jag träffat några ggr (kommer ni ihåg gamla Viktforum som jag startade 2005?) också ska upp och vi ska dela stuga med henne och hennes väninna Tella, sedan såg jag att några andra från Mammablogg galan ska upp, så nu längtar jag!!

Men innan dess så drar jag och maken upp till STHLM på söndag för att gå och se på Jerry Seinfeld! Vi ska möta upp våra vänner Johannes & Maja, vi har köpt VIP paketet så det blir en toppenkväll tror jag! Vi sover på Berns sedan över natten. Maken som är en fanatisk Seinfeld anhängare längtar maaaaaaaassor =)) Jag längtar mest till att få umgås med vänner och maken, och ta sovmorgon 😉 Jag uppdaterar givetvis med bilder!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
25 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Crepes

av Åse

I går kväll tänkte jag ha spaghetti och köttfärs till barnen och rester till oss men blev så sugen på köttfärs crêpes och tänkte att det går väl utmärkt att göra med LCHF pannkakor? Och det gjorde det! Vem saknar kolhydrater när man kan göra alternativ till nästan allt!?

Pannkakor:

1,5 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
3 ägg
3 dl vispgrädde
lite salt
salt och peppar

Vispa ihop allt och låt stå ett tag.
Grädda 4 pannkakor i smör på medellåg värme och låt svalna.
Jag fyllde mina med köttfärssås, lät vätskan rinna av bara. Sedan på med västerbottensost och lät gratinera i ca 10 min i 225 gr.
Så GOTT!!!
Nästa gång ska jag fylla dem med en kycklingröra! Dessa är ju perfekta att ha med även kalla, till stranden, på picknicken etc!

Nu ska jag göra en sats LCHF Ostbullar till frukost! Namnam!

PS: Det är så roligt när ni kommenterar, speciellt om ni ser recept ni gillar eller recept ni provat, konstigt nog ökar besökarskaran varje dag men kommentarerna blir allt färre 😉 Det är så motiverande och inspirerande för mig att läsa era kommentarer och lära känna er läsare!

Skön Kristi Himmelsfärdsdag på er!! <3

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
56 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ögonfransförlängning "Singles"

av Åse

Min söta frisörska Sara på VIVA NILLA här i Helsingborg var så fin om fransarna sist jag såg henne och hon berättade att det var deras makeup artist Isabelle som satt dit dem med en relativt ny teknik (som är stor i USA) som heter singles, dvs man sätter på fransarna direkt på mina, en och en.
Så i måndags skulle jag dit men jag blev så förkyld och var helt svullen runt ögonen så vi flyttade det till idag i stället.
Det tog ca 2 timmar, gjorde inte ont, (förutom i ryggen då för jag låg plant så länge), var lite obehagligt när tejpen drogs av som satt över undre fransarna. Jag tog lite powernaps emellanåt 😉
Det håller i 3-4 veckor, kostar runt 800 första gången sedan halva priset för ”påfyllning” dvs som att bygga naglar!
Jag går gärna osminkad till vardags numera, så detta är perfekt för mig – man känner sig fräsch ändå!


Förebild, jag bjuder på att jag ser vindögd ut och halvmosig ut i huvudet;)

Jag och Isabelle på Viva Nilla

Klar! Har tagit lite mascara på undre fransarna bara.
Vet ni, i morgon kommer våra grannar från Cypern hit! Vi lärde ju känna dem där, de har två små söta barn i Juni & Noels ålder – Kul! De bor inte i Skåne men skulle ändå hit i krokarna över Kristi Flygare. Kuligt! Så underbart att få lära känna nya människor när man minst anar det!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
30 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ögonfransförlängning ”Singles”

av Åse

Min söta frisörska Sara på VIVA NILLA här i Helsingborg var så fin om fransarna sist jag såg henne och hon berättade att det var deras makeup artist Isabelle som satt dit dem med en relativt ny teknik (som är stor i USA) som heter singles, dvs man sätter på fransarna direkt på mina, en och en.
Så i måndags skulle jag dit men jag blev så förkyld och var helt svullen runt ögonen så vi flyttade det till idag i stället.
Det tog ca 2 timmar, gjorde inte ont, (förutom i ryggen då för jag låg plant så länge), var lite obehagligt när tejpen drogs av som satt över undre fransarna. Jag tog lite powernaps emellanåt 😉
Det håller i 3-4 veckor, kostar runt 800 första gången sedan halva priset för ”påfyllning” dvs som att bygga naglar!
Jag går gärna osminkad till vardags numera, så detta är perfekt för mig – man känner sig fräsch ändå!


Förebild, jag bjuder på att jag ser vindögd ut och halvmosig ut i huvudet;)


Jag och Isabelle på Viva Nilla


Klar! Har tagit lite mascara på undre fransarna bara.

Vet ni, i morgon kommer våra grannar från Cypern hit! Vi lärde ju känna dem där, de har två små söta barn i Juni & Noels ålder – Kul! De bor inte i Skåne men skulle ändå hit i krokarna över Kristi Flygare. Kuligt! Så underbart att få lära känna nya människor när man minst anar det!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
30 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se