Jag ägnar mig lite yttre hälsa, mao jag befinner mig hos Sara på Viva Nilla här i HBG och fixar utväxt och fräschar till mina slingor. Massa tjejsnack under tiden, det är väl Hälsa? 🙂
Mums, detta måste ni göra om ni tycker om rosmarin och chevre! Våra minsta barn tyckte inte om smaken men dock tonåringarna.
Jag gick förbi den smaksatta creme fraichen på Maxi och blev så sugen på kyckling och rosmarin, så då blev det detta!
4 portioner
500-600 g kycklingfilé
rivet skal av 1 citron
1 vitlöksklyfta
1 msk finhackad färsk rosmarin
1 paket bacon
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
Smör, olja
1 purjolök
2 dl vispgrädde
2 dl Arla creme fraiche med smak av osmarin, honung, chevre.
några kvistar rosmarin
Sätt ugnen på 225 gr.
Skär kycklingfiléerna i lite större bitar. Stek bacon i en vid stekpanna eller i stekgryta.
När baconet börjar få färg lägg i skivad purjo. När det har fått fin färg, sänk värmen och lägg i hackad vitlök, hackad rosmarin och rivet citronskal. Salta, peppra och koka upp med creme fraichen/grädden. Stäng av plattan.
Stek kycklingbitarna i het panna i smör/olja, bara så de får fin färg. Läg sedan kycklingen i en ugnsform och häll över såsen. In i ugnen i 20 min!
Servera med ditt valda tillbehör och garbera med en rosmarinkvist.
Jag ser många fördelar med att ha barn i olika åldrar, man får ta del av båda världarna. man får ha kvar de där lilla, som i godnattsagor, ”var é min nappis?”, lek med dockor och nallar till 7-åringens humör svängningar och högljudda lek med sina kompisar till tonåringens besynnerliga värld! I dag var snart 13 åriga dottern på Väla med sin kompis och reklamerade bl.a ett par Only jeans till mig som gått sönder. Hon var så stolt sååå när hon kom hem med ett par nya byxor till mig, iofs i strl 28/34 i stllet för 28/32 (men jag får väl vika upp dem *S*). Jag mötte henne när jag var på väg med cykel till vårt lokala Maxi och hon sprang snabbt hem för att ta sin cykel och följa med mig. Sådana där vardagliga ting som just i dag kändes extra mysiga!
Något annat mysigt var att Rebecca kom och hälsade på i dag. Vi träffade Rebecca och hennes man Kristan på Cypern i maj, då de bodde grannar med oss och fam. Kellanders. De hälsade på oss i juni och idag kom Rebecca själv med barnen då Kristian jobbar utomlands hela sommaren. Vi lunchade på mackor (jag på LCHF bröd) och satt och pratade bort halva eftermiddagen, det är underbart när man träffar pärlor i livet i form av vänner.
I morgon kommer jag få umgås med ytterligare pärlor! Vi kommer nämligen ha fullt hus här! En gammal vän från STHLM med fru och barn kommer ner (tidigare nämnd här), Jenny och Jonas Kellander kommer upp från Fuglie, systrarna med familjer kommer och även Rebecca! Vi ska ha grillknyte så vi hoppas vädret är med oss! Tyvärr var Petra och Micke uppbokade.
Min fantastiska tonårsdotter <3
Vackra Rebecca med barnen
Nu ska vi äta ngt jag tror blir fantastiskt gott!! Recept kommer i så fall under kvällen eller i morgon;)
Ronnie Mathiesen har en av Norges största LCHF bloggar: LavkarboLIV (LCHFLiv) och han berättar här i en intervju av Andreas ”Kostdoktorn” Eenfeldt om sin viktminskning på 30 kg och hur han har fångats av sockerdjävulen några ggr 😉 Det är intressant att även människor som vet hur man ska äta erkänner hur de i bland faller ur – mot bättre vetande.
Jag är ju precis som honom, jag faller ur av samma anledning: Jag har blivit bekväm och tror jag ska klara av att äta lite socker. Slutar alltid på samma sätt, mycket vill ha mer.
Han har en intressant blogg så besök den!
Platt på ryggen i min rosa jumpsuite, vovvsen som benvärmare och macen på magen. Vi har laddat med film och ska inte göra mkt mer än så i dag!
Vi vaknade ute på landet i morse, i en av Micke och Petras lägenheter på deras gård. 10:40 var klockan när vuxna, barn och hund yrvaket vaknade!! Tänk vad lite lantluft gör gott för en 🙂
Helgen har varit fylld av familj, vänner och djur och massa positiv energi!
Jenny hade gjort massor av god medelhavsmat!! (Ja Jonas grillade så han var ju med på ett hörn =)
Hemma hos Petra och Micke, i deras Saloon som i går användes för en 25 årsfest för en vän till familjen. Vi åt lite helgrillad gris och lyssnade på födelsedagsbarnets pappa som var en härlig trubadur att lyssna på 🙂
Bulbade bilden i 6 sek vid midnatt, blev en rolig bild! (Bulb: Bländaren hålles öppen så länge man håller fingret på avtryckaren, mkt ljus kommer in)
Hoppas ni alla haft en skön helg!! Här är vi inte allt för nyttiga i dag men i morgon är det måndag!