Nötfärsbiffar med rosépepparsås och grillade rotfrukter

av Åse 28 februari, 2025

Hej på er vänner!

Jag sitter på kontoret (lägenheten) och ska strax iväg på en liten AW med min fina vän Cissi.
Vet ni inte vad ni ska äta ikväll? Då kommer ett tips här! Åh alltså, jag ÄLSKAR goda smakrika nötfärsbiffar!
Gör ni? I såfall prova den här rätten som jag postade här första gången för 11 år sedan.

KRAM och skön fredag på er!

Skriv ut

Nötfärsbiffar med rosépepparsås och rotfrukter

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

Biffar

1 kilo nötfärs
1/2 dl grädde
1 riven gul lök
2 ägg
1 msk dijonsenap
salt, vitpeppar

Sås

4 dl vispgrädde
3 tsk dijonsenap
1–2 msk krossad rosépeppar
soja, salt, vitpeppar
salt och timjan eller rosmarin
ev lite redning

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 220 gr.
Skala dina rotfrukter och häll lite olja och kryddor över. Sätt in i ugnen i ca 25-30 minuter.
Blanda ingredienserna till biffarna och stek dem i smör.
I samma panna, rör ner grädde och kryddor. Låt sjuda i 5-6 minuter. Spä eventuellt med lite vatten och redning. Koka ihop igen tills såsen har den konsistens du vill ha.
Lägg ner biffarna i pannan innan servering.

Näringsinnehåll

Portioner: 6

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 februari, 2025 0 kommentarer

Kesowrap – Proteinrik och Lågkolhydrat Wrap

av Åse 27 februari, 2025

Kesowrap – Proteinrik, Glutenfri och Lågkolhydrat

Vill du ha ett snabbt, proteinrikt och hälsosamt alternativ till vanliga wraps? Då är Kesowrap ett utmärkt val! Den är glutenfri, låg i kolhydrater och superenkel att göra – dessutom mättande och perfekt för dig som vill hålla energinivån stabil under dagen.

Det är ju inte första gången som ni ser recept med keso här på bloggen. Jag har bakat bröd och pizza med keso i många år eftersom det ger en saftig och bra konsistens utan vetemjöl. Kesowraps har nyligen blivit virala på TikTok och Instagram (dock inte mitt recept), men det är en trend jag verkligen älskar!

En av de största fördelarna med kesowrap är att den är så mångsidig. Du kan fylla den med vad du vill – från en fräsch ägg- och avokadosallad till en krämig kycklingröra eller en enkel tonfiskröra. Wrapen håller sig dessutom bra i kylen, så du kan förbereda den i förväg och ha ett snabbt och hälsosamt mål redo.

Så gör du Kesowrap – Enkelt och gott

Det bästa med kesowrap är att du bara behöver några få ingredienser för att lyckas. Jag föredrar att tillsätta lite psyllium (gamla FiberHusk) för att få en mindre ”äggig” konsistens, men det går bra att göra utan.

Det går bra att göra dubbelt recept så att man får två kesowraps från receptet (2 portioner) men det går även bra att halvera receptet som i nedan bilder.
I förrgår gjorde jag en wrap med ägg- och avokadosallad till lunch. Fullspäckad med protein! Kan lova er att jag höll mig mätt länge!

proteinrik kesowrap

Min Kesowrap fyllning bestod av:
2 ägg
1 avokado
sallad
gurka, tomater

För några dagar sedan gjorde jag en med kyckling, pesto/kvarg, feta, tomater, sallad
YUMMIE!!
Om ni undrar vad det är för krydda som jag kryddat wrapen med så är det en italiensk kryddig pastakrydda som består av chili, persilja och vitlök.

Fyll din kesowrap med vad just du gillar!

kesowrap

Det går även bra att göra en stor rund ”tortilla” av detta receptet.

Här har jag gjort kesopizza av receptet.
Tips! Om du vill ha en lite brödigare variant kan du blanda i 1 dl vetemjöl, vilket ger en fastare botten som kan användas till exempelvis pizza.

kesopizza

Här kommer receptet!
Har du testat kesowraps? Berätta i kommentarsfältet vad du brukar fylla din wrap med!

🤗

Skriv ut

Kesowrap – Proteinrik och Lågkolhydrat Wrap

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.5 från 2 betyg

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

250 g keso
2 ägg
salt, peppar och kanske lökpulver, vitlök, oregano
(1 tsk pulveriserat psylliumfröskal) – kan uteslutas men jag tycker det blir bättre konsistens
(ev. 90 g vetemjöl för ännu brödigare resultat)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, pensla med lite olivolja eller avokadoolja.
Mixa keso, ägg och kryddor.
Bred ut på bakplåtspappret och grädda i ugnen tills den fått fin färg ca 30 minuter.
Jag brukar lägga ett bakplåtspapper över och flippa den sedan gräddar jag undersidan i ca 10 minuter.Drar av pappret och gräddar ca 10 minuter till. Man vill ha en torr wrap men inte bränd.
Fyll med valfria ingredienser, rulla ihop och dela i två delar (eller dela innan ni rullar ihop)
Det går även bra att göra en stor rund ”tortilla” av detta receptet.

Notering

2 portioner (1 wrap delad I två delar)
per portion: 186 kcal, 23 g prot, 2 g kh, 10 g fett

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 februari, 2025 4 kommentarer

Just Nu! 20% på ALLT hos Bobbys Hair Care!

av Åse 26 februari, 2025

I betalt annonssamarbete med Bobbys Hair Care

God kväll vänner!
Jag kikar in med lite tips till er! För just nu har Bobbys Hair Care hela 20% på allt!

Bobbys Hair Care erbjuder professionell hårvård utvecklad av frisören och hårvårdsexperten Bobby Oduncu. Med skonsamma, högkvalitativa ingredienser och noggrant framtagna formler ger produkterna maximal vård och glans – oavsett hårtyp.
✨Bobbys produkter är tillverkade i Sverige, 100% veganskt, sulfat- och parabenfritt, cruelty free.

Detox Schampo & Balsam ger en frisk hårbotten och välmående längder.
Schampot har en skalpskrubb i kombination med detox som hjälper till att rengöra och rensa håret och hårbotten från diverse beläggningar.
Detox-balsamet återfuktar, mjukgör och vårdar håret på djupet.
Doften är MAGISK – det är min to-go när jag ska iväg på ngn bjudning eller på partaj.

Hårbottenserumet återställer balansen i din hårbotten och bidrar till en friskare och mer hälsosam hårtillväxt.

Bobbys Tan Lotion är ett MÅSTE så här års. Jag smörjer in mig med det efter varje dusch och det ger en sådan fin lätt solbrun nyans, utan att bli ojämn.
Kladdar inte och doftar inte så där ”BUS-igt”.

Bobbys SuperHair är ett kosttillskott för Hår, Hud, Naglar och energiomsättningen.
Jag tar själv de här kapslarna och även två av mina döttrar! Rekommenderas VARMT!

Multi Repair Schampo & Balsam 1000 ml är det smartaste köpet där man sparar mest.
Min familjs självklara följeslagare.
Ekonomipaket som räcker länge, speciellt när hela familjen använder samma produkter.

Bobbys har mängder med suveräna stylingprodukter! Ni hittar alla HÄR.
Jag använder Dry Heat Protection innan värmeverktyg, den är ett torrt värmeskydd som ger ett effektivt skydd mot värme upp till 210 grader. Den torkar snabbt och lämnar minimal produktkänsla!

Bobbys värmeverktyg används flitigt här hemma!
Bobbys Plattång och Bobbys Locktång är grymt bra och med 20% rabatt är det ett mycket bra köp.

Plattar håret, alternativt lockar håret på nolltid!
Fixerar sedan med Bobbys grymma hårspray!

KRAM på er och skön kväll!

🤗

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 februari, 2025 1 kommentar

Klassisk stekt kolja med skolans kalla dillsås

av Åse 25 februari, 2025

Stekt kolja med kall dillsås är en riktig klassiker som många minns från skolmatsalen – och med all rätt! Den milda, fina fisken får en härligt frasig yta när den steks, och tillsammans med den krämiga, syrliga dillsåsen blir det en fullträff!
Servera med kokt potatis eller blomkål/broccoli och en fräsch sallad.

Hej på er!

Grått och trist ute och jag kurerar mig hemma även idag. Men det har inte blivit värre så det är skönt!
Kikar in med ett middagstips till er! Haha ja jag vet, det har varit en hel del fisk här i bloggen på sistone men så blir det ibland.,Fisk ska vi ju äta mer av så kanske bra det =)

Detta åt vi för någon vecka sedan. Snabbt, enkelt och gott – en härlig vardagsfavorit!
Använd valfri vit fick – jag hade Ryggfilé från Kolja.
Skolans kalla dillsås är ju såååå god! Jag måste säga att jag föredrar att göra den på gräddfil eller tom filmjölk men man kan så klart använda vilken mejeri man vill.

Skriv ut

Stekt kolja med Skolans kalla dillsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 dl gräddfil
1–2 dl majonnäs
1–2 msk finhackad dill
1/2 msk senap, gärna söt
1 msk vitvinsvinäger (kan bytas mot färskpressad citronsaft)
salt, peppar
(valfritt: 1/2 dl bostongurka)

4 koljafiléer
salt, peppar, citronpeppar
smör att steka i
Tillbehör: Kokt potatis eller kokt broccoli/blomkål, kokta morötter, ärtor.

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda gräddfil och majonnäs i en skål.
Tillsätt senap, dill, och vitvinsvinäger (eller citronsaft) och rör om tills allt är välblandat.
Smaka av med salt och peppar.
Låt såsen stå i kylen i minst 30 minuter innan servering så smakerna hinner sätta sig.
Stek koljafiléerna precis innan maten serveras.
Krydda filéerna med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek fisken 2-3 minuter per sida, ös fisken med smöret under tiden.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 februari, 2025 0 kommentarer

Sportlovet 2025 – Örebro ToR

av Åse 24 februari, 2025

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er härliga läsare!

Blev några dagars frånvaro härifrån, så går det när tiden går fort!
En styck dessvärre förkyld Åse kikar in till er så här på måndagsförmiddagen. Jag har bokat av ett event på onsdag och dagens gymträning så hoppas jag att detta går tillbaka. Det bryter sällan ut rejält för mig och försvinner ganska snabbt så det får jag vara tacksam för.
Men det får bli en promenad sedan och så ställer jag mig på vibben en stund. Vibrationsträning kan öka cirkulationen och lymfflödet, vilket i vissa fall kan hjälpa kroppen att återhämta sig. Hade jag haft feber eller mått dåligt så hade jag undvikit.
Älskar verkligen min vibbplatta (ni hittar 20% rabattkod i inlägget) – den är världens bästa kompis!
I går kom Juni hem efter 1 vecka i Stöten, hon bubblade glatt om hur bra hon haft det! Sååååå sugen man blir på att åka skidor nu! Och då kan jag ju knappt åka! Haha!

Nåväl, vad har hänt sedan sist? Jo jag och Alice åkte ju upp till bästis Vickan med familj i Örebro!
Glada i hågen åkte vi tåg upp till Hallsberg där det var byte men vi fick ett meddelande att det var elfel så det skulle bli ersättningsbuss. Suck..

Kesobröd med stekt ägg – såååå gott! Älskar det brödet!

Här stod vi och väntade och ingen visste något om ngn buss.. Vickan & Olivia satte sig i bilen för att åka och hämta oss och då kom bussen! Så de fick vända.

Väl framme lämnade vi väskorna hemma hos dem och sedan tog vi en uber till stan för att börja med lite lunch.
Vi bestämde oss för Steffos.

När Alice Schiacciata (en typ av focaccia) skrattade vi gott, one var typ större än hennes överkropp 🤣

Jag och Vickan delade på en Chicken Loaded Fries.

Vidare till Makeriet!
Där drack jag och Vickan Margaritas från deras nya meny som var SÅ goda! Sockerlagen hade två olika sorters chili i sig. Så god smak!

Våra gullungar! ♥️
Galet att Olivia blir 18 i sommar och Alice blir 17 i höst! De var bara småttingar när våra familjer började hänga! (3 och 4 år) och så mycket roligt vi gjort ihop som familjer under dessa år! Tacksam för vår extended family 🫶🏻

Efter en dag på stan åkte vi hem och tjejerna fick stå för matlagningen – LASAGNE som blev så sjukt god!!

Efter middagen satte de ihop en gottebricka och bjöd oss på – hur bortskämda!?

Dagen därpå hade Alice frisörtid på The Grand Town så vi lämnade av henne där och Olivia gick hem till sin pojkvän medan jag och Vickan tog oss en lång skön promenad hem till Frida!

En rejäl utväxt och solblekta/slingade längder behövde lite omvårdnad.

Hemma hos Frida ramlade en efter en in. De flesta kände jag sedan tidigare då vi var i Torre ihop i september för 1,5 år sedan.

Solen strömmade in genom fönstren och det bjöds på plockbrickor och Sangria! Sådant mys!

Efter en härlig eftermiddag där mötte vi upp våra tjejer och drog till Makeriet där vi hade Escape Room bokat!
Såååååå kul tyckte jag och Vickan, tjejerna tyckte att det var lite för svårt. Vi hann med en Margarita i väntan på tt tjejerna skulle spela klart =)

Micke & Sebbe joinade och 19.30 hade vi bokat BASTA.

SÅ trevligt ställe! God mat, vacker interiör och grymt god mat! Rekommenderas!

Tidigt fredag morgon tog vi en uber till stationen med ett sms meddelande om att tåget mellan Örebro och Götebrorg var ersatt med en ersättningsbuss… ALLTSÅ!!!!
20 minuter efter vi egentligen skulle åkt rullade vi i blixthalka och överfull buss.
När vi kom till Laxå så hoppade vi och ett stort gäng av för att försöka få plats på ett tåg mot GBG och vi lyckades!

Väl framme i GBG hamnade vi 20 minuter in i det stora elfelet som varade i 4 timmar! Suck…
Så 4 timmar i kaos och till slut lyckades vi hoppa på 15:40 tåget mot HBG.
Känner spontant ALDRIG mer tåg..

Jag slocknade i soffan i fredags, heeeeelt slut efter 10 timmar på resande fot 😴

Jag och Michelle hade Yoga inbokad i lördags vid 10 tiden, så himla skönt pass (Backmitra/yin i hot yoga salen 75 min)

Lättviktskappa HÄR (finns fler färger)

När jag kom hem så möttes jag av en bukett från Daniel 🤩
Älskar sådana spontana gester när man minst anar det.

Hem och svida om och handla med Daniel sedan plockade Daniel upp Michelle och Millie <3

Blus HÄR (finns i fler färger)

Vi fick en sååååå mysig eftermiddag och kväll och det slutade med att de sov över.

Alltså lördagslunchen ändå! Ibland sååååå gott med tunnbrödsrulle och bubbel ihop!

Granne Anna och Joel kom in en stund och myste med oss.
Kesopizza och Mello – kan ju ha det sämre.

Vakna till den här solstrålen – så ljuvligt! Sitta och mysa i soffan i morgonrock och bara vara ❤️
En fin söndag!

Ja det var det hela haha!
Hoppas att ni alla haft en fin vecka. KRAM på er alla! 🤗

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 februari, 2025 11 kommentarer

Ladda fler inlägg