Men alltså, ibland glömmer man bort sina egna recept!
Den här gamla godingen hittade jag långt ner i arkivet och kände direkt att den måste upp igen! En krämig pepparrotslax i ugn med dill och Västerbottensost, serverad med smörstekt squash och lök. Enkelt, få ingredienser och SÅ gott.
Krämig lax med pepparrot, dill och Västerbottensost tillsammans med smörstekt squash och lök.
Enkelt, få ingredienser och SÅ gott.
Enkelt att svänga ihop en vardag men gott nog även till helgen. Pepparrot och lax är ju dessutom en sådan himla god kombo!
Har ni hängt med så länge att ni kommer ihåg den här? Den publicerades faktiskt första gången redan 2012!
Videoinnehåll
Här kommer receptet till er, testa om ni inte gjort tidigare =)
PrintKrämig pepparrotslax med squashpytt
- Portioner: 4
Ingredienser
Lax
- 4 laxfiléer
- 2 dl crème fraîche
- 125 g färskost med pepparrot
- 1 tsk persillade
- 1/2 buljongtärning
- 1/2 dl färsk finhackad dill
- salt
- svartpeppar
- 1 dl riven Västerbottensost
Squashpytt
- 1 squash
- 1 gul lök
- smör till stekning
- salt
- svartpeppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en ugnsform och lägg i laxfiléerna. Salta och peppra.
Rör ihop crème fraîche, färskost, buljong, dill och persillade. Fördela såsen över laxen och toppa med riven Västerbottensost.
Sätt formen mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills laxen precis är klar och fått fin färg.
Skär under tiden squash och lök i små tärningar. Stek i smör på medelvärme tills de fått fin färg men fortfarande har lite spänst. Smaka av med salt och peppar
Nutrition
- Serving Size: 4
26 kommentarer
Hej!
Jag hittade detta recept på din app 56 kilo och det blev en stor succé, mycket gott 🙂
Tycker appen är jätte bra och lätt att ta fram och göra dina recept men jag tänkte höra, jag har många gånger tänkt skriva ut dina recept då vänner har velat ha det men jag har inte lyckats varken förminska bilden/sidan eller hittat någon snabbt sätt.
Är det något som finns med i utvecklingen av appen eller är det så att det inte ska gå?
// Laila
Hej Laila! Jag har vidarebefodrat din fråga till utvecklarna så återkommer jag med svar =)
Jamen GUD så gött!! Bjöd svärföräldrarna på söndagsmiddag o det var det godaste i laxväg de nånsin ätit. Tack för receptet! Kram från Norrland 🙂
Vad KUL!!! tack för recensionen!! =))) KRAM
Det var RIKTIGT gott tack för receptet,mina barn älska det!!och jag också så klart!!
http:www.sportochspelkocken.se
Den där goda rätten ska jag önska mig av sambon på fredag.
Har redan ’köpt’ din bok. Väntar bara på att den ska släppas. 😀
Det blev dagens middag. Mycket smakrikt o gott
Jag är alltid här….
Världens bästa blogg… Längtar efter din bok…
Irene
Jag älskar allt med lax och det här låter otroligt gott!
Förstår att det är ett slit att göra en kokbok… hoppas snart få bläddra i den. 🙂
Tittar in då och då…..härligt med kokbok, och du, vi finns kvar…..
Lycka till!
Jag är kvar 🙂 Din blogg är så inspirerande. Jag gjorde din kyckling med bacon o champ igår till middag och det blev kanon GOTT. Svärfar var imponerad 😉
Jag förstå inte hur du hinner med allt. Hoppas ni kan vara friska allihopa så du hinner göra färdig din bok. Det ska bli så trevligt när den är färdig.
Nu ska jag ute för en promenad och sen bastu!
Ha en trevlig kväll!
Kram Sanna
Det var riktigt gott!!! Tack för receptet!
Det var verkligen gott!! Tack för receptet!
Visst är jag kvar! Spännande med boken. 😛 Ha en underbar söndag.
Hej Åse!
Låter spännande med din bok,ser framemot den! Din laxrätt verkar smaskig! Hur många kollisar är det på en portion, har du räknat ut det?
Nej jag räknar inte kolhydrater! men jag använder alltid kolhydratlåga livsmedel så då blir det ju lågt 🙂
Okej! Den blev iallafall superb! Tack för receptet!
Ska bli roligt att se din bok när den blir klar! Gillar verkligen din blogg och du har fantastiskt fina bilder!
Hälsningar Nina
JOdå, kvar men på att kommentera hihi. Receptet låter mums! OCh spännande med boken!
Så sant, det är ett otroligt tufft jobb. Förstår att du är trött. Var helt slut också efter våra fem dagar. Men resultatet blev fantastiskt 🙂 Det blir din bok med! Jobba lugnt de sista dagarna. Kram 🙂
Skulle aldrig överge dig. Det du gör nu för ju något gott med sig. Längtar tills din bok kommer.
Ser framemot din bok. Denna rätten ser så mumsig ut.
Klart vi är kvar ……. 🙂
Men åhh, så gott det låter.Och väldigt snygg form maten ligger i.
Visst är den! Från Borett.se
Det lät riktigt gott, måste testa en dag ☺