Recept

Innehåller annonslänkar

God morgon!
Åh att få vakna till att ljuset strömmar in genom fönstrena! Det är oslagbart, verkligen!

Som jag skrivit så satsar jag på att städa upp kroppen nu.
Jag har många mål med sättet jag väljer att äta på nu – allt från bli piggare, komma i bra form, balansera hormoner och att rensa bort toxiner.

Just levern är ju det organ som är viktigt för hormonproduktion (även viktminskning om det behövs) och avgiftning så jag väljer att stödja den extra just nu.
Vi utsätts för så mycket toxiner och det är tyvärr inte möjligt att leva 100% rent men man kan ju försöka lite extra!

Just nu intar jag mycket mörkgröna bladgrönsaker, korsblommiga grönsaker, avokado, fet fisk, ägg, valnötter, olivolja och jag dricker äppelcidervinäger, lime/citron varje dag. Även ingefära och gurkmeja. Jag ska ta in mer råkost.
Givetvis undviker jag alkohol så mycket som möjligt. Mejerier som grädde och creme fraiche minimerar jag just nu av många olika anledningar. Dels för att de är lätta att överäta och för att just mjölkprotein inte är det bästa för hjärna och kropp och påverkar våra hormoner (i min och annas bok LCHF 2.0 står massa info om mejerier) – men som alltid! jag tar inte bort något, jag begränsar, drar ner eller/och lägger till! Mkt roligare än att bara ta bort eller hur!? =)

I dag tänkte jag satsa på gröna smoothies. Maxa näringen och detoxandet.
Såååå gott och nyttigt! Äppelcidervinäger intar jag varje dag, anledningen har jag skrivit om HÄR – Jag använder BRAGG’s (länk HÄR) som innehåller ”the mother” och är raw och opastöriserad. Den smakar dessutom sötare och godare än andra!

Yummie!

I min smoothie hade jag:

1 mogen avokado
1 msk äppelcidervinäger
1 pressad lime
1/2 skalat rivet äpple (bra för levern! och ger god smak)
1 stor näve babyspenat
1 näve bladpersilja
1 msk collagen
2 cm riven ingefära
några steviadroppar, jordgubb alt. lite konc sockerfri saft
4 isbitar
ca 2 dl koslyrat vatten’

Mixa allt slätt i blender och häll upp i glas, njut!

1 kommentar
1 FacebookPinterestEmail

Hej Darlings!

Haft en riktig mysmorgon med morgonfika med bästa Anna 💕
Ni får Instastory bilden för det var visst det enda jag tog 😉 Ni behöver inte swajpa upp för receptet, ni hittar drycken HÄR 

I dag kurrade det lite tidigare i magen så då svängde jag ihop min snabba äggröra på 2 ägg, salt och peppar som jag snabbt rör ihop i liten stekpanna med lite kokosolja.
1/2 avokado till det och min favorit chilisauce.

Gårdagens middag blev kycklingbiffar i ajvarsås! Till det zoodles och mozzarella. Fräscht och gott!
Just nu håller jag nere på mejeri som grädde och creme fraiche (inte hårdost eller utesluter, bara begränsar och ersätter gärna)

Författare: åse falkman fredrikson   Portioner: 8

Ingredienser

  • 1 kilo kycklingfärs
  • 1 riven gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g färskost
  • 2 ägg
  • 2 tsk salt
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 2 krm cayennepeppar
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 500 g ajvar relish
  • 4 dl kokosmjölk (eller grädde)
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • tamarisoja efter smak
  • het chilisause efter smak
  • Smör, kokosolja eller ghee att steka i

Instruktioner

  1. Blanda ingredienserna till kycklingbiffarna. Forma biffar och stek dem klara i stekpanna. Ta upp och lägg i ugsnform och håll dem varma i 150 gr i ugnen.
  2. Dela och kära ur paprikan, strimla den. Finhacka lök och vitlök och fräs grönsakerna i matfettet.
    Vispa ihop ajvar relish, kokosmjölk, salt och peppar och häll i pannan • Låt allt koka ihop några minuter. Servera biffarna med såsen och valfria grönsaker.
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

När lillasyrran och Martin var hos oss så gjorde jag den här desserten.
Både hon och Martin Viktväktar och så klart respekterar jag deras kostval och vill bjuda på något som passar in i deras livsstil!

Jag fick en kommentar en gång där hen gjorde sig lustig över att min syster kör VV när jag är en så känd förespråkare för lågkolhydratkost.
Trist. Som om just mitt sätt att äta på passar alla?

Vi mår bra av olika saker och jag är glad att de äter på ett sätt som fungerar för dem. De äter bra mat och hälsosamt. Vi äter dessutom inte så himla olika, man kan ju räkna points och välja lågkolhydratkost. På samma sätt som att man kan äta LCHF utan att dränka maten i smör och grädde.

Detta var så enkelt och så gott!

 Författare: åse falkman fredrikson   Portioner: 2

Ingredienser

  • 2 skalade päron
  • 1/2 tsk stött kardemumma
  • 1/2 msk vatten
  • Ev. Lite steviadroppar
  • 1 dl vaniljkvarg utan socker
  • 2 msk hackade nötter

Instruktioner

Ska päronen och kärna ur dem. Tärna dem. Lägg i kastrull med kardemumma och lite vatten och låt puttra ihop några minuter tills päronen mjuknat. Skeda upp i glas med vaniljkvarg alternativt lättvispad grädde.

7 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

På riktigt.

På språng hela dagen!
Varför är jag mästaren på att skjuta fram saker till sista sekund?
Jodå. Jag vet, jag kickar för mycket på adrenalin. Känner så väl till mina brister och styrkor när det kommer till signlsubstanser.
Är min mammas dotter som alltid satt uppe hela natten och sydde min och min systers skolavslutninsgklänningar 😉 Väl framme på skolgården med krans i håret och nysydda vackra klänningar kände man en hand som kom smygandes bakifrån som ryckte bort en tråd som hängde kvar! 😉 Åh mamma! 😂♥️
Äpplet faller inte lång, va!?

Jag är packad och klar. London baby, imorgon.
Handbagage is the thing. Japps man får tänka både en, två o c h åtta gånger. Men det är väl ändå lite sunt och bra? Måste man dra med sig så himla mycket?

1 rullväska, halvt packad. 2 par byxor, 3 blusar, neccessär med örhängen, sminkväska, partyväska, laddare, skinnjacka
Min Grinneh, i den min Louis Vuitton.

Checkar kameran! Japps den funkar! Modell: 1 st älskling! 😉💕

I 1 literpåsen finns:

Clarins askungecreme
Sensai Bronzer
Parfym (Chanel)
Tandkräm
Murad ansiktscreme
Murad rengöringscreme
Clinique ögoncreme

Sen packar jag aldrig ner min phillips elektriska tandborste utan ngn engångs jag fått! Just denna på bild är från mitt sovetui jag fick på Singapore Airlines 😉

När det är sådana här dagar så svänger jag oftast ihop omelett till kvällsmat.
Ikväll blev det en gaaaalet god Lax- och Spenatomelett.
Spenat, så nyttigt och så gott! Fullt av smaker!

Författare: åse falkman fredrikson   Portioner: 4

Ingredienser

  • smör att steka i
  • 450 g frusen spenat, tinad
  • 125 g mozzarella
  • 5 ägg
  • 1/2 dl grädde
  • salt, peppar
  • 200 g kallrökt lax
  • 1-2 msk riven pepparrot

Instruktioner

  1. Lägg smör i en stekpanna och hetta upp. Fräs spenaten, salta och peppra. Rör ner mozzarellan
  2. Vispa ihop ägg, grädde salt och peppar. Häll ner spenatfräset.
    Tillaga på ca 50% effekt. Rör emellanåt.
    Lägg ner laxskivorna och klicka ner pepparroten, i små klickar. Låt stå på svag värme tills omeletten är klar och stabil.

Nu Natti! Jag skulle lagt mig för 2,5 timme sedan. 😬

Ni hänger med till London så klart! Hörs och ses därifrån i morgon 🇬🇧

KRAM!

4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

God middag!
Här skiner solen och vi borde verkligen ha trädgårdsfix idag men det hinns nog tyvärr inte med, hemmet behöver sig en rejäl genomgång.

En rejäl mättande frukost är i magen nu! Var så sugen på bacon- och äggröra – yummie! Tabasco på äggröran är ett måste 🙂 Har ni provat det?

Att citron och ingefära är bra för immunförsvaret vet nog de flesta?
Citron är dessutom utrensande för levern och både citron och ingefära är bra för matsmältningen. Jag dricker citron och lime varje dag i form av min ACV drink men numera tar jag även en shot citron och ingefära om morgonen. Förra helgen när Riisarna var här så vaknade jag rejält rosslig och med rejäl halsont. Jag lyckades styra av det snabbt med shot och Coldzyme.

Så här gör jag!

2-3 ekologiska citroner
200 g riven ingefära
1 liter uppkokat avsvalnat vatten, högst 60 grader.
(ev 2-3 msk ekologisk honung)

Riv ingefäran grovt (skalet på)
Låt ingefära ligga i vattnet i ca 20 minuter, pressa ner citronerna och ev honungen och sila av på glasflaska.
Förvara i kylskåp i några veckor.
Skaka flaskan innan upphällning.

15 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail