Recept-arkiv

Bolognese med bönor

av Åse 28 april, 2018

Gomorron lördag!

Här kommer en riktigt härlig rätt soom passar vardag såväl som helg.
Jag pimpade min Bolognes med riven morot och även svarta bönor + kidneybönor. Så matigt och gott!
Har ni provat den här kryddan från Ica Selection? Älskar den!

Jag serverade Bönbolognesen med förvälld vitkål och tryffelpeccorino – yum!
Servera med valfritt tillbehör!

Bolognese med bönor

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Description

500 g nötfärs
2 gula lökar, finhackade
2 morötter, rivna
2 vitlöksklyftor, finhackade
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning
½-1 tsk chiliflakes och tex Cajun grillkrydda
1 lagerblad, krossad
2 dl röttt vin
2 msk tamarisoja
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör eller kokosolja utan smak att steka i
2 dl avrunna konserverade bönor

Ingredienser

Fräs lök och vitlök i smör/olja. Lägg över i tjockbottnad gryta. Stek nötfärsen. Rör ner övriga ingredienser utom bönorna. Låt småputtra i 20 minuter. Smaka av med eventuellt lite mer salt och peppar. Stäng av plattan och skölj bönorna och rör ner en stund innan servering.

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

28 april, 2018 0 kommentarer

Rosé Russian

av Åse 27 april, 2018

Fri- YAAAAAAAAY!

Jag är ju i Belgien och myser och jag och Malin har precis avnjutit ytterligare en magisk lunch! Visar sen!

Denna drinken är en fräsch sommarfavorit! Tyvärr är inte Schweppes Russian sockerfri, men det är ju inga mängder man dricker.

Rosé Russian

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

4 från 1 omdöme

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

2 dl rosé

1 dl Schweppes Russian

2 limeskivor

10 frysta hallon

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fyll ett stort glas med is. Häll i rosé och Schweppes Russian. Lägg i hallon och limeskivor.

27 april, 2018 3 kommentarer

Pizzavåfflor LCHF

av Åse 26 april, 2018

Gomörra darlings!

Nu sitter jag på tåget mot Köpenhamn. Malin har precis hoppat på i Lund! Jag ska berätta mer om vad vi ska göra i Belgien sen! Sist vi var där ihop så var vi i Brugge och i Gent, ni kan läsa mer om det HÄR

Här kommer ett smarrigt recept som passar både som ensamrätt och till buffébordet!
Matvåfflor! Yum!

Jag valde att inte ha i varken mandelmjöl eller mejeri som grädde, istället har kokosmjöl och färskost.

Pizzavåfflor (nötfria) LCHF

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 2-3

Skriv ut recept

Description

Ett recept som du kan anpassa som du vill! Ha i lite svarta oliver, basilika, soltorkade tomater tex.
Du kan ersätta kokosmjölet med mandelmjöl eller prova utan.

Ingredienser

110 g färskost
4 ägg
2 tsk bakpulver
3 msk kokosmjöl
2 msk smält smör
125 g färsk mozarella, riven
2 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
1 vitlöksklyfta
1 tsk torkad oregano,
50 g rökt skinka

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mixa färskost, ägg, bakpulver, kokosmjöl, tomatpuré, vitlök och smält smör i en mixer.
Riv mozzarellan, hacka skinkan och rör ner i smeten. Låt stå en stund.
Grädda sedan våfflor och servera dem antingen kalla eller varma.

26 april, 2018 14 kommentarer

Baconlindad lax med fetaost

av Åse 21 april, 2018

Hasta Kvasta!
Jag sitter med morgonrock och har hårfärg i botten och har precis gjort en beställning hos Pizza Online, Blir kebabsallad och mami ska hämtas upp för att sedan sitta med kidsen i 2,5 timme medan jag och Daniel går på David Batras show ”Elefanten i rummet” Ska bli så kul!!

Här kommer receptet jag lovade! Så enkelt men så gott!

Baconlindad lax, otippat gott!
Man kan vira in vad man vill med laxen, kanske rotfrukter? Jag nöjde mig med enbart fetaost.

Steks sedan i panna med smör eller annat matfett.

Jag serverade ugnsgrillade grönsaker till, always a winner!

Jag köpte färdig parmesandressing till – göttigt! går så klart att göra egen också!

Författare: åse falkman fredrikson Portioner: 8

Ingredienser

8 portionsbitar laxfiléer
100 g feta
3 paket bacon
salt, peppar

Instruktioner

Salta och peppra laxfiléerna och lägg skivad fetaost ovanpå dem. Vira in i 2-3 skivor bacon.
Stek i smör tills baconet fått fin färg, några minuter på varje sida. Servera med valfritt tillbehör.

21 april, 2018 4 kommentarer

Grönt är skönt!

av Åse 19 april, 2018

Åh vad jag älskar min uppdaterade kost! Känns i kropp och knopp!

Dagens gröna innan gymmet:
1 näve bladspenat
1 knippe bladpersilja
2 msk äppelcidervinäger (BRAGG’s)
1 msk Collagen
1 pressad citron
< 1 msk MCT olja
2 cm riven ingefära
steviadroppar
is + kolsyrat vatten

Gårdagens lunch blev denna smarriga tallrik, dressingen över groddarna är majonnäs med lite vatten så det blev mer dressigt.

Nu har jag fått i mig kaffe och smoothie och jobbat undan lite mail, så dags att hoppa i träningskläderna och se till att detta blir en bra dag!
I går var jag arg, frustrerad och ledsen mest hela dagen över att bloggens funktioner brister och ännu inte är fixade men vi är lovade att allt ska fixa som det ska innan veckans slut så det hoppas jag verkligen på! Det är ett fåtal bara som kommenterar så jag antar att kommentarerna inte fungerar för de flesta forfarande 🙁 Som sagt ni får gärna rapportera buggar och fel till antingen min Facebook sida eller till låter mig veta!([email protected])

Lunch med kär vän sedan, solen skiner och det ska bli 19 grader idag!
I kväll vankas en Crockpot köttgryta – recept kommer så klart!

Önskar er den bästa av dagar! KRAM! 🌸

19 april, 2018 13 kommentarer