Recept

Torsdags AW, gott plock och Pasta di parma

av Åse 10 september, 2021

HEJ fredag!

Är på bästa fredagshumöret och startade dagen genom att hoppa i SPA badet och få morgonsolen i ansiktet! Hur ljuvligt väder vi har? Får njuta deluxe idag för from i morgon så blir det regn och det är väl oklart om vi får fler sådana här underbara sensommardagar. Så idag blir det sol och bad heeeela dagen!

Mina paletter från Malin och Michelle växer på i uterummet! Snart dags att de får flytta in i större krukor =)

I går hade vi våra nya grannar Sara & Johan här på AW och middag, sååååå himla trevligt vi hade! Vilken tur att just de flyttat hit! (Sara var jag bekant lite med sedan tidigare, mest via instagram)

Fick en så fin majalykta från Majas Cottage av dem – som säljs med förmån till barncancerfonden 💖

Den ska jag tända ikväll ❤️

Som sagt lite plock och gott i glasen igår kväll när de kom!

Salamichips, görs snabbt i ugnen – så gott!

Gruyere, Brillat Savarin (Chipsost! Serveras med sour cream chips) Kaltbach, oliver

Krustader med chili cheece och skinkost – YUMMIE!

Jag bjöd sedan på Pasta Di Parma – favvo sedan +10 år!

Vinet tipsar jag om HÄR

Vad äter ni ikväll? Jag har inte en suuuuuuusning vad vi ska äta? Något lätt och enkelt känner jag efetrsom det blev lite festligare igår!

Kika snart in igen, jag har enn gott dryckestips och ett gott recept till er!

10 september, 2021 8 kommentarer

Winter Apple

av Åse 9 september, 2021

Innehåller annonslänk till Bodystore

God morgon!

Torsdag it is!
Jag ska strax lämna in Vilde på klipp och tvätt och sedan bege mig till gymmet.
Det ska bli riktigt varmt och soligt idag men just nu är det inte en tillstymmelse till sol 👎🏻
Hoppas det spricker upp sedan!

Jag kikar in med Fredagsdrinken, den kommer på torsdagar from nu så hinner ni planera inför fredagen =)

Den här godingen måste ni testa! Fräsch och perfekt nu i äppeltider! Vårt äppelträd dignar av äpplen =)
Äpplen och kanel är ju en match made in heaven, tycker ni inte?

Jag gör min sockerlag på Nick’s Use like Sugar på så sätt blir den här drinken lågkolhydrat och passar mig =)
Men använd vanligt socker om det är preferensen!

Receptet kommer här!
Hoppas den smakar 💖

Winter Apple

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 1

Skriv ut recept

Ingredienser

3 cl vodka
3 cl calvados
1,5 cl citronjuice
1,5 cl sockerlag (gör sockerfri genom att använda sockerfritt strö, tex Nick’s Use like Sugar)
1/4 äpple i bitar
1 kanelstång
krossad is

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fyll ett whiskyglas till hälften med is, blanda med äppelbitarna. Fyll upp med mer is och häll drinkingredienserna över. Rör försiktigt och garnera med en kanelstång och en äppelskiva.

9 september, 2021 1 kommentar

Kasslergratäng med curry och chili

av Åse 8 september, 2021

Reklam för / Annonslänkar till Åhléns och Homeroom

Hej på er!

Så var det lillörda’ igen! I denna farten är det julafton snart 🙄
Jag och Chili soffhänger idag. Han sover, jag jobbar alltså 😅

Ljuslykta⎮Kruka⎮Konstväxter

Jag ska börja fundera på vår meny ikväll men vill bara kika in med gårdagens middag först.
Jag hade två kassler i frysen som jag tinade och så fick det bli en riktig klassiker =)

Anpassa hettan efter tycke och smak (sambal oelek) eller skippa om inte barnen vill ha.
Ananas istället för tomat är ju också gott i.

Vill man servera detta som en hel rätt så kan man lägga ris eller blomkålsris i botten på formen.
Men det gör man som man vill med, det går bra att servera tillbehöret bredvid.

KRAM och trevlig onsdag!

Kasslergratäng med curry och chili

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 6

Skriv ut recept

Ingredienser

(6 portioner kokt ris eller blomkålksris)
ca 1 kg benfri kassler
3-4 tomater
2 vitlöksklyftor
1 liten gul lök
2 msk gul curry
1 tsk sambal oelek
1-2 msk smör att steka i
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1/2 dl chilisås
salt, peppar
1 dl cashewnötter
2 dl riven ost

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Om rätten serveras med ris eller blomkålsris, tillaga den. Lägg i ugnsform.
Skiva kasslern i tunna skivor, skiva tomaterna och lägg kasslern och tomaterna omlott ovanpå riset, annars direkt i ugnsformen.
Finhacka lök och vitlök och fräs mjuka i smör i en kastrull. Rör ner curry och sambal oelek och låt fräsa med en stund.
Rör ner grädde och creme fraiche, chilisås och smaka av med salt och peppar. Låt koka upp och häll sedan såsen ovanpå kasslern. Toppa med riven ost och cashewnötter.
Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter tills rätten fått fin färg.

8 september, 2021 6 kommentarer

Wokfavorit och Glas- och Stekpannetips!

av Åse 7 september, 2021

Reklam för / Annonslänkar till Cervera och Bodystore

Hej!

Uppkrupen i soffan med en lite seglivad förkylning som kommer och går. Skulle på ett lunchmöte idag inför ett jobb men det fick jag skippa, trist!
Nåja, jag betar av lite to-dos istället.

Igår till middag så blev det denna godingen!

Kryddig köttfärswok HÄR
Jag gör den ofta på kalkon eller kyckling som alternativ till kött men man tar det man vill =)
Igår hade vi Better Than Spaghetti som nudlar.

Ett tips till er!
Jag älskar ju glas och porslin!
Denna veckan har Cervera en hel del rabatter =)

Just nu är det glaskampanj på utvalda glas! HÄR

Jag får nästan alltid frågor om mina glas när de syns! Jag älskar framför allt Table Top Stories och Orrefors Difference och Spiegelau Champagneglas

Övriga kampanjer på Cervera är tex 25% på PotteryJo! Älskar de här sopptallrikarna så de beställde jag i Greige!

Vill för övrigt tipsa om vilka stekpannor jag har för det är också en fråga jag får ofta 😅
Jag tycker att Anders Petter och Fiskars har bra produkter! Den HÄR och den HÄR har jag själv, oslagbara! Inget fastnar!
Den här från Fiskars (All Steel) har hag också, grym!

7 september, 2021 2 kommentarer

Smashburgare och Rolling Stones i en vinflaska

av Åse 4 september, 2021

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år

God helg på er!

Hur skönt är det inte med helg?
Sol och tidig morgon i min ensamhet, så skönt att tassa upp i tyst hus.
Jag bakade frallor och sedan kom mamma på brunch klockan 11.30 ❤️
I kväll ska jag träffa mina fina tjejkompisar för en god middag på NABO 🥰 Längtar sååååå! Det är 1 helt år sedan på dagen vi hängde senast så hög tid!

Lillördag så blev det den. här godingen – Smashed Burger i salladsskal. Ack såååååå gott!
Ni vet att jag i princip bara göra hamburgare på detta sättet numer! Blir så smakrikt och fantastiskt gott att smasha burgarna.

Sötebrödsdagarna (aka sommaren och semestern) är slut sedan ett tag tillbaka och då drar jag in på kolhydrater om vardagarna. På helgen fixar min kropp lite mer.
Hur enkelt och gott som helst, halvera bara ett isbergssalladshuvud och bygg en burgare med botten och överdel (ta så många salladsskivor du vill av delarna.

Jag hade på min burgare:

2 skivor smashade burgare á ca 80 g.
Amerikansk gul senap, Cheddarost, tryffelmajonnäs, saltgurka, stekt bacon, kvisttomat och lite hemmagjord hamburgerdressing.

SMARRIGT!!

Till detta drack vi: *TRUMVIRVEL*

Snyggaste och coolaste vinnyheten i höst nämligen: Rossetto Appassimento, 2020
Rolling Stones i en vinflaska? Japps!

Flaskan är uppseendeväckande men det bästa är innehållet!
Vinet är fylligt och kraftfullt med toner av solkysst italiensk frukt.

Rossetto har en generös längd och en mjuk och balanserad fruktighet som låter smakerna leva kvar minst lika länge som en het och passionerad kyss.

Ett bra vin till mycket mat!
Passar perfekt till hamburgaren eller till den grillade biffen eller bara som ett trevligt mingelvin!
Detta vinet är en keeper!

Vinet hittar du i Systembolagets beställningssortiment, det finns alltså inte på hyllan i butik.

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

4 september, 2021 14 kommentarer

Ladda fler inlägg