3,K
Måste varna er om ni inte gjort blomkålsmosen än, överkoka INTE blomkålen! Det blir barnmatspuré när man sedan vispar den! Det misstaget gjorde jag idag, för det var så stressigt här hemma med tusen moment i matlagningen idag.
Blomkålen ska alltså vara så där lagom kokt när man vispar den. För det blir verkligen inte mos om man överkoker blomkålen, det bli slät puré *huuuuuuu*
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
16 kommentarer
Hej Åse!
Jag gjorde moset igår. Jättegott o mättande! Tack för ett bra tips…
Trevlig helg…
Jag har också vid ett tillfälle lyckats med att över koka blomkålen,då jag skulle göra blomkåls mos.
Precis som du skriver så blev det ingen höjdare.
Hoppas att du får en underbar helg!
Kram
Äh, lite barnmat har väl ingen dött av =) *ryser*
Har läst i ett LCHF-recept att de använder några matskedar färskost som bindemedel.
Jag har själv gjort det receptet och det var supergott! Men då använder man också grädde o smör i…
Jag brukar använda endast smör och kryddor i och det blir ju supergott, har bara misslyckats en gång – igår 🙂
Hej
Lagar du samma mat till barnen? Jag känner att jag lätt blir ”utbränd” på all matlagning eftersom jag lagar olika rätter till mig o mina 4 barn. Och då är det lätt att ”trilla dit” i alla fall för min del :O(
Ja det gör jag, för det mesta! Men många ggr så kompletterar jag ju maten till dem med tex pasta eller ris om vi äter bara grönsaker till köttet.
Hej, vilken trevlig blogg du har, har just kikat runt lite och återkommer säkert!!
Kram o lycka till 2009!
Hahaha, ja det låter inte så mysigt precis. Jag är en riktig konsistensmänniska och klarar inte när mat får mysko konsistens så det ska jag akta mig noga för när jag lagar moset.
Kram kram
Har provat blomkålsmoset, supergott! Härligt att det är nyttigt också! 🙂
Känner igen det där med att det kan bli fel när man stressar och ska ha maten på bordet! Själv brukar jag göra femtioelva andra saker samtidigt som jag lagar mat och ibland går det som det går…
Tack för en trevlig blogg!
KRAM
Birgitta
Godmorgon, du är nominerad i min blogg!
Ja, hualigen det är inte gott när det blir för rinningt. Annars gillar jag blomkålsmoset 🙂
Jag e oxå jättenyfiken på brödet!!! 😉
JAg tycker om blomkålsmos. Och har överkokat jag med 🙁
Nej vad tråkigt…hur gick det med brödet??