Hel laxsida i ugn med kall örtsås

22 december, 2019

Ibland är det enklaste det godaste!
Detta tog 30 minuter att få fram på middagsbordet igår lördag.
Laxen blir perfekt när den tillagas i 150 gr i ca 25 min (i min ugn, men använd termometer för perfekt resultat)
I går hade jag gräslök men oftast har jag även dill på laxen och i örtsåsen.

Ett glads torr cava till det och det blev en enkel men god lördagsrätt!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Laxsida i ugn med kall örtsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 laxsida
salt, peppar alt fiskkrydda
smör, hyvlat
1 dl finhackade örter (gräslök alt dill)
1 citron, i skivor

Kall örtsås:

3 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1 dl hackade örter (dill, persilja, gräslök)
1 vitlöksklyfta, pressad
salt & peppar
(mycket gott med ca 1/2 dl hackad smörgåsgurka i)


Instruktioner

Sätt ugnen på 150 gr.
Lägg laxsidan på ett bakplåtspapper. Krydda.
Hyvla smör över laxen och strö vald örtkrydda (eller örter) över. Lägg på citronskivorna.
Sätt in i ugnen och låt gå i 25-30 minuter till en innertemperatur på 54-56 grader.
Under tiden laxen är i ugnen gör den kalla örtsåsen.
Severa med valfritt tillbehör.


Annonslänkar till Ellos

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag?
Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


8 kommentarer

Jenny 8 november, 2022 - 19:05

Godaste laxen jag ätit!! 😍 Wow denna kommer göras flera gånger om.

Svara
Åse 10 november, 2022 - 08:45

Oj vad roligt att höra! 🌸

Svara
Martin 28 oktober, 2020 - 20:04

Asså det här va asgott!! 🙂
mvh // Martin

Svara
Christina Fors 15 mars, 2020 - 17:22

Gjorde det här receptet i dag, och det blev super gott!! Detta ska jag göra om när vi har bröllopsdag i april. 😋😋

Svara
Åse 17 mars, 2020 - 11:17

Vad rolitgt att det smakade Christina! 💖

Svara
CHRISTEL 23 december, 2019 - 07:39

Såå gott det ser ut ,det ska provas tack för smarriga recept Önskar en god jul till dig och dina nära och kära kram

Svara
Åse 23 december, 2019 - 09:36

Detsamma fina Christel 🎄✨❣️

Svara
Jenjo 23 december, 2019 - 07:17

Alltså, det där är nog en av mina favoriträtter. Älskar lax och gillar när det är så enkelt! Vill passa på att önska dig en God Jul & Gott Nytt År. Det har varit lite stressigt senaste tiden, så jag har inte hunnit titta in hos dig lika mycket som jag önskat. Men nu ska det väl lugna ner sig.
Så, ha en helt fantastisk jul nu. KRAM finaste du!

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.