Ibland är det enklaste det godaste!
Detta tog 30 minuter att få fram på middagsbordet igår lördag.
Laxen blir perfekt när den tillagas i 150 gr i ca 25 min (i min ugn, men använd termometer för perfekt resultat)
I går hade jag gräslök men oftast har jag även dill på laxen och i örtsåsen.
Ett glads torr cava till det och det blev en enkel men god lördagsrätt!
Laxsida i ugn med kall örtsås
- Portioner: 6
Ingredienser
1 laxsida
salt, peppar alt fiskkrydda
smör, hyvlat
1 dl finhackade örter (gräslök alt dill)
1 citron, i skivor
Kall örtsås:
3 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1 dl hackade örter (dill, persilja, gräslök)
1 vitlöksklyfta, pressad
salt & peppar
(mycket gott med ca 1/2 dl hackad smörgåsgurka i)
Instruktioner
Sätt ugnen på 150 gr.
Lägg laxsidan på ett bakplåtspapper. Krydda.
Hyvla smör över laxen och strö vald örtkrydda (eller örter) över. Lägg på citronskivorna.
Sätt in i ugnen och låt gå i 25-30 minuter till en innertemperatur på 54-56 grader.
Under tiden laxen är i ugnen gör den kalla örtsåsen.
Severa med valfritt tillbehör.
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om den HÄR)
annonslänkar
9 kommentarer
Superenkelt och gott! Något av det bästa man kan göra med en hel sida.
★★★★★
Godaste laxen jag ätit!! 😍 Wow denna kommer göras flera gånger om.
★★★★★
Oj vad roligt att höra! 🌸
Asså det här va asgott!! 🙂
mvh // Martin
★★★★★
Gjorde det här receptet i dag, och det blev super gott!! Detta ska jag göra om när vi har bröllopsdag i april. 😋😋
★★★★★
Vad rolitgt att det smakade Christina! 💖
Såå gott det ser ut ,det ska provas tack för smarriga recept Önskar en god jul till dig och dina nära och kära kram
Detsamma fina Christel 🎄✨❣️
Alltså, det där är nog en av mina favoriträtter. Älskar lax och gillar när det är så enkelt! Vill passa på att önska dig en God Jul & Gott Nytt År. Det har varit lite stressigt senaste tiden, så jag har inte hunnit titta in hos dig lika mycket som jag önskat. Men nu ska det väl lugna ner sig.
Så, ha en helt fantastisk jul nu. KRAM finaste du!