Frågelådan

Tar en puas i bakeriet inför i morrn och svarar på Beatas fråga, får en del liknanade frågor så här kommer svar!

Hörrö Åse,
Kan du inte skriva ett inlägg om hur du började dra ner på kolhydrater, hur du gjorde och gör, vilka tips du har. Äter du några kolhydrater och i så fall vilka och i vilken mängd? Har du nu, eller tänker du ha nån slags fridag sen då du äter snabba kolhydrater eller tror du att kroppen kommer reagera negativt då (sötsug som blir svårt att bli av med). Känner mer och mer att jag vill dra ner på kolisarna en hel del men vet inte var jag ska börja. Vill inte köra nån ”äkta” GI, i alla fall inte i nuläget.

Svar: Jag började som sagt redan 2005 köra lite low carb och intressera mig för GI och att dra ner på kolhydraterna. Jag minskade snabbt i vikt den gången. Men eftersom jag är en sådan gottegris så när jag behövde viktminska nästa gång (efter graviditet #3) så tyckte jag att VV var bra för där kunde man ju äta som vanligt dock begränsat. Men då jag hela tiden matar mig med socker och snabba kolhydrater etc så har jag svårt att vid friare tillfällen äta normalt av det utan överäter gärna då och har svårt att låta det stanna vid endast en dag.
Efter nyår så fortsatte jag viktväkta och maken skulle nystarta (ca 8 pluskilon) och han hade välfdigt svårt att ta lite av ris/pasta/potatis på kvällen och utnyttjade mer än gärna duoval. Så då bestämde vi oss för att börja dra ner på kolhydraterna till främst middagen. Det fungerade jättebra! Både han och jag rasade de veckorna vi körde. Sen började vi köksrenovera och då var det slut med nyttigheterna 😉
Efter renoveringen körde vi igång igen och bestämde oss då för att dra ner helt på alla kolhydrater från bröd, pasta, ris, potatis, socker, mjöl etc.
Och vi mår båda jättebra och har minskat mkt i omfång på kort tid. Maken har 3 kg kvar.
Jag äter ca 20 nettokolhydrater per dag, och i de 20 så får det plats en hel del som bär, lite mejeri etc. Personligen så saknar jag ingenting nu mer än blandgodis, det kommer jag ALLTID sakna när jag inte äter det 😉 Men det är inte så att jag är konstant sötsugen som innan.

När jag är målviktig så kommer jag införa lördagen som dagen då jag äter vad jag vill, men jag får passa mig så det inte blir en ”överätardag”.
Jag vill inte köra en ”aldrig mer” metod, utan jag kommer äta så här till vardags men som sagt på lördagar och vid tillfällen utöver vardagliga så kommer jag nog äta lite sådant jag avstår annars.
Jag tror inte det blir några problem att hålla det till en dag i veckan, men allt kan hända, vi får se om 2 månader =)