Caesardressing
Åh vad trist, gårdagens vackra väder är bytt till regn i dag! Och det ser ut att regna även på fredag 🙁 Tur vi ska vara inomhus!
Syrran och svågern kom över i går kväll och jag gjorde caesarsallad till oss vuxna och svågern hade gjort kasslergratäng till barnen.
På min Caesarsallad har jag:
Romansallad
Riven västerbottesost
Stekt bacon
Marinerad grillad/ugnstekt kycklingfilé
Caesardressing
Världens enklaste caesardressing kommer här! Finns i min bok också.
Caesardressing till Caesarsallad
- Portioner: 4
Description
En magiskt god och enkel caesardressing som passar till salladens sallad: Caesarsallad!
Ingredienser
Caesardressing
4 portioner
2 dl kall rapsolja
1 kallt ägg
2 tsk dijonsenap
3 sardellfiléer
1 klyfta riven vitlök
1 msk färskpressad citronjuice
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 tsk worchesetershiresauce
1 dl riven parmesanost
Instruktioner
Lägg alla ingredienser utom osten i en hög behållare. Sätt igång en stavmixer i botten och vicka på den tills allt gått ihop. Lägg ner den rivna osten och kör några varv igen med stavmixern. Späd eventuellt med lite vatten eller mjölk/grädde för att få dressingen lösare.
Vi provade Macon Rouge som är en röd Bourgogne av druvorna grenache och pinot noir – ett lite lättare och druvfruktigt vin! Passade toppen till kyckling!
Finns på systembolaget.
Ni hittar min goda Caesarsallad HÄR
Prova ni också! Så gott!!
Ps! Var fel länk i går! Intervjun med mig finns HÄR
Som sagt det börjar på -52 min ca.
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
25 kommentarer
Tyckte inte om dressingen, men salladen är säkert god med någon annan dressing. Kycklingen blev god. La till några fler grönsaker och använde mâche istället för romansallad.
Till Caesarsallad har man Caesardressing 😅
Gillar man inte dressingen så går det bra att göra kycklingsalladen med annan dressing men just Caesar smakar så här =)
Så underbart god, gör den ofta!
[…] Min goda Caesardressing hittar ni HÄR […]
[…] caesardressingen gör ni så klart själva! Mitt recept hittar ni i receptkortet men även HÄR och vill ni ha den vanliga klassiska caesarsalladen så är mitt recept […]
[…] vila 10 min under aluminiumfolie) 1/2 paket stekt bacon. 30-40 g riven västerbottensost 50 g min Caesar dressing eller om du köper: Ken’s […]
Hej Åse, vilken god ceasar dressing ! Undrar lite om du vet hur mycket kcal och protein det är i såsen ? Mvh Zarre
Nej men du kan enkelt lägga in ingredienserna i tex kostbevakningen.se
Kul du gillar!
[…] kväll! Kycklingen marineras och Cesardressingen är mixad, gissa vad det blir! 😉 Jag tänkte bara slänga in lite tips under […]
Härligt! Är ny till bloggen, och måste säga att jag verkligen gillar dig och dina inlägg 🙂
Älskar klänningen som du har på dig. Varifrån är den?
Kramar från Finland! 🙂
Vad är det för snygg klänning du har??
Bara härligt att se att du också är som ”oss andra” ibland. ;P
Älskar ditt fina porslin!! Du har säkert fått
frågan 1000 gånger men måste ändå fråga vad det är för märke på det?
Kram Annika
Dessa är från RBA!
Jag säger tvärt om. Tack för de lite mer ofixade bilderna! De saknar jag. Lite mer vardag o verklighet som bryter av alla fixade outfitbilder som mest ger mig ångest när alla är så sminkade o så snygga. Jag förstår ju att man väljer sina tillfällen o sina bilder. Men det var roligt o gjorde mig glad att du ville visa även en sån här bild.
Du är lika vacker såhär o jag uppskattar det!
Ha en fin dag, en fantastisk födelsedagsfest o midsommarhelg!
Kram!
Jag har nästa alltid bara lite mascara så sååååå fixad och sminkad är jag inte ens på outfitbilder :)) Kram!!
Instämmer med förgående talare 😉
Kul att höra dig på radion. Man blir alltid lika förvånad när man får en röst till ett ansikte 😉 Hoppas du får en kanonfest på fredag och grattis i förväg! 🙂
Wow vad gott och att få recept att göra det själv är ännu bättre, för jag älskar Caesar sallad, en av mina absoluta favoriter. gott, gott, gott
Mums vad gott. Var ute på stan igår kväll och tog en Caesarsallad, men ingen slår din, det är helt klart BÄST. Snälla, kolla över länken till när du var med på radion, funkar inte, vill så gärna höra det ; ) Ha en skön dag, kram kram
Prova här: https://sverigesradio.se/sida/avsnitt/209944?programid=3367
Ska det verkligen vara 1 dl ägg?
Nä 🙂
Mums!
Underbar klänning
Skönt att se dej oxå i klassisk hemma tofs