Skriv ut

Caesardressing till Caesarsallad

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Beskrivning

En magiskt god och enkel caesardressing som passar till salladens sallad: Caesarsallad!


Scale

Ingredienser

Caesardressing
4 portioner
2 dl kall rapsolja
1 kallt ägg
2 tsk dijonsenap
3 sardellfiléer
1 klyfta riven vitlök
1 msk färskpressad citronjuice
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 tsk worchesetershiresauce
1 dl riven parmesanost


Instruktioner

Lägg alla ingredienser utom osten i en hög behållare. Sätt igång en stavmixer i botten och vicka på den tills allt gått ihop. Lägg ner den rivna osten och kör några varv igen med stavmixern. Späd eventuellt med lite vatten eller mjölk/grädde för att få dressingen lösare.