Biff med wokade grönsaker och jordnötter

11 april, 2021
I betalt annonssamarbete med Hello Fresh

Hur smarrig lunch som helt idag!
och inte bara det, snabblagat deluxe =)

Receptet kommer från HELLO FRESH online kokbok som har specialiserat sig på snabba och lättlagade recept!
Så många goda och fräscha recept!

Hello Fresh är ju främst en matkassetjänst men jag älskar deras receptbank!

Jag hade Kung Markattas fullkornsnudlar i denna rätten, vill man ha ett alternativ som är lägre i kolhydrater så gillar jag de HÄR!

Vill man hellre ha kyckling så kan man ju ha det!


Jag hade teriyakisås som woksås men vilken woksås som helst går ju bra – Min teriyakisås hittar ni HÄR

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Biff med wokade grönsaker och jordnötter


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

2 små röda paprikor
1 stor röd lök
1 pak choi
40 g jordnötter
500 g lövbiff eller annan biff
300 g nudlar
1,5 dl woksås
1/2 dl japansk soja
lite salt
Olivolja eller kokosolja utan smak


Instruktioner

Koka upp en stor kastrull med vatten och lite salt.
Kärna ur paprika och skär den i strimlor.
Skiva rödlök i tunna skivor. Grovhacka pak choi. Grovhacka jordnötter.
Koka nudlarna ‘al dente’. Skölj dem sedan i kallt vatten.
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek paprika och rödlök i 3-4 min. Tillsätt pak choi och stek i ytterligare 1 min, och för över grönsaker till en skål.
Stek biffstrimlorna i samma panna med lite extra olja i ca 2 min.
Lägg tillbaka grönsakerna i stekpannan, tillsätt woksås, sojasåsen, nudlar och rör om tills uppvärmt. Krydda med salt och peppar efter smak.
Strö jordnötterna över och servera.


Annonslänkar till Ellos

FAVORITER JUST NU!
Min kod 56KILO ger er 33% på dyraste varan från Ellos kollektioner ink varumärkena Agnes Cecilia & Ahkka!

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


5 kommentarer

Eva 12 april, 2021 - 07:54

Vad är Kite-olja🤔 googlade men blev inte klokare😂
Lät väldigt gott detta. Måste testa🙏

Svara
Åse 12 april, 2021 - 08:08

Kite-olja stod det ju inte haha! Däremot hade jag fått en autocorrect på ”lite olja”
Men du ser vilka oljor jag menar i ingredienslistan 🙂

Svara
Eva 12 april, 2021 - 08:19

Hahaha😂😂 ibland är man inte lite trög🙈😂
Måndagmorgon🤪

Svara
Åse 12 april, 2021 - 08:20

😅😅😅 lätt hänt!
Good morning! 🤩

Svara
ÅsaS 11 april, 2021 - 20:34

Denna får bli morgondagens lunch, med lite modifiering efter vad kylskåpet har att erbjuda! Har snöat in på samma rätter, vilka är 5-6 st som snurrar från vecka till vecka.
Jag vet ju var recepten finns, så nu blir det till att rota i arkiven och böckerna jag har i köket. Nu ska det bli ordning här – igen!
Kram 💕

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.