Biff med wokade grönsaker och jordnötter

av Åse

Hur smarrig lunch som helt idag!
och inte bara det, snabblagat deluxe =)

Välj de nudlar som just ni mår bra av, vill man ha ett alternativ som är lägre i kolhydrater så gillar jag de HÄR!

Vill man hellre ha kyckling så kan man ju ha det!
Jag hade teriyakisås som woksås men vilken woksås som helst går ju bra – Min teriyakisås hittar ni HÄR

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Biff med wokade grönsaker och jordnötter


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

2 små röda paprikor
1 stor röd lök
1 pak choi
40 g jordnötter
500 g lövbiff eller annan biff
300 g nudlar
1,5 dl woksås
1/2 dl japansk soja
lite salt
Olivolja eller kokosolja utan smak


Instruktioner

Koka upp en stor kastrull med vatten och lite salt.
Kärna ur paprika och skär den i strimlor.
Skiva rödlök i tunna skivor. Grovhacka pak choi. Grovhacka jordnötter.
Koka nudlarna ‘al dente’. Skölj dem sedan i kallt vatten.
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek paprika och rödlök i 3-4 min. Tillsätt pak choi och stek i ytterligare 1 min, och för över grönsaker till en skål.
Stek biffstrimlorna i samma panna med lite extra olja i ca 2 min.
Lägg tillbaka grönsakerna i stekpannan, tillsätt woksås, sojasåsen, nudlar och rör om tills uppvärmt. Krydda med salt och peppar efter smak.
Strö jordnötterna över och servera.

Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

6 kommentarer

Veckans matsedel v.10 - 56kilo.se - Recept, Inspiration och Livets Goda 6 mars, 2023 - 09:29

[…] Söndag: Biff med wokade grönsaker och jordnötter […]

Svara
Eva 12 april, 2021 - 07:54

Vad är Kite-olja🤔 googlade men blev inte klokare😂
Lät väldigt gott detta. Måste testa🙏

Svara
Åse 12 april, 2021 - 08:08

Kite-olja stod det ju inte haha! Däremot hade jag fått en autocorrect på ”lite olja”
Men du ser vilka oljor jag menar i ingredienslistan 🙂

Svara
Eva 12 april, 2021 - 08:19

Hahaha😂😂 ibland är man inte lite trög🙈😂
Måndagmorgon🤪

Svara
Åse 12 april, 2021 - 08:20

😅😅😅 lätt hänt!
Good morning! 🤩

Svara
ÅsaS 11 april, 2021 - 20:34

Denna får bli morgondagens lunch, med lite modifiering efter vad kylskåpet har att erbjuda! Har snöat in på samma rätter, vilka är 5-6 st som snurrar från vecka till vecka.
Jag vet ju var recepten finns, så nu blir det till att rota i arkiven och böckerna jag har i köket. Nu ska det bli ordning här – igen!
Kram 💕

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Adblock Upptäckt

Var vänlig och stöd den här sajten genom att stänga av din AdBlocker i din webbläsare. Mitt arbete med 56kilo.se är beroende av annonsintäkter. Tack på förhand!