Frasiga och helt underbara glutenfria matvåfflor från min bok Åses Kök, passar väl bra i dag på Våffeldagen ❤️
Gillar ni våfflor? Jag äter hellre matvåfflor än våfflor med grädde och sylt så här kommer ett recept jag hoppas ni gillar!
Givetvis kan man ta stenbitsrom istället för löjrom som ju kostar en slant.
Portioner:
Skriv ut
PinnaBeskrivning
Våfflor utan vetemjöl.
Scale
Ingredienser
1 dl mandelmjöl
1 dl grädde eller krämig kokosmjölk 2 ägg
1 tsk bakpulver
½ msk fiberhusk
en nypa salt
1 dl riven västerbottensost
smör till gräddning
Instruktioner
Mixa alla ingredienser utom västerbottensosten med en stavmixer. Rör ner osten.
Grädda våfflorna som vanligt.
Servera med tillbehören.
1 kommentar
Det blev visst våfflor här hemma också idag.. J fick ge vika för ungdomarnas önskemål, och jag fick resterna nu, när jag kom hem efter det sena passet på jobbet. Det blev såna frasiga våfflor med sylt och grädde.. Gott! Och sockerkick innan sängen kallar.. 🙈 Not so good.. Men men, det händer tack och lov inte så ofta.