Stekt lax i hummersås

17 augusti, 2021

Hej fina!

Grått, regnigt och ruggigt idag! Så pass att jag satt på värmefläkten här på mitt kontor!
Usch vad jag avskyr att frysa!
Jag är så uttråkad dessutom av detta aviga regnande! Går ju knappt att vara ute..

Nåväl ska inte förpesta med negativ energi här!
Bjuder på ett enkelt middagstips istället!

Stekt lax! Så gott ju! Och med denna såsen blir det en festrätt =)

Servera allt på ett fat! Välj de tillhören ni vill ha, här blev det kokt potatis och sparrisbroccoli, så väljer man sälv vad man vill ha.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Stekt lax i hummersås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600 g laxfilé
salt och peppar
smör att steka i

Hummersås:
3 msk hummerfond
2 krm cayennepeppar
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
2 tsk dijon
1 msk hackad dill
3 msk stenbitsrom


Instruktioner

Vispa ihop ingredienserna till såsen utom dill och stenbitsrom och låt puttra ihop i 5 minuter. Smaka av och rör ner dill och stenbitsrom. Håll varmt.
Hetta upp smör i en stekpanna och stek laxen ca 4 minuter på varje sida. Salta och peppra.
Servera med valfritt tillbehör.


Annonslänkar till Ellos

FAVORITER JUST NU
Ytterkläder för höst- och vintern! HÄR

¨

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


7 kommentarer

Carina 21 augusti, 2021 - 20:49

Gjorde detta till middag ikväll. Det var jättegott. Då jag hade en hel laxsida tillagade jag den i ugnen. På slutet hällde jag sedan över såsen. Sallad och nyupptagen potatis till, mums😋

Svara
Carina 21 augusti, 2021 - 20:48

Lagade detta i kväll till middag. Det var jättegott. Då jag hade en hel laxsida tillagade jag den i ugnen. På slutet hällde jag sedan över såsen. Sallad och nyupptagen potatis till, mums😋

Svara
Lena Wiik 18 augusti, 2021 - 21:41

En fullpott hemma is oss👍😃

Svara
ÅsaS 17 augusti, 2021 - 21:54

Så enkelt och så gott! Och de ingredienserna finns (nästan) alltid hemma i mitt kylskåp.
Ja du, regn här med! Men tänk så mycket kantareller och trattkantareller det kommer att ploppa upp i skogen nu, när värmen kommer tillbaka! 😃
Kram 💕

Svara
Linda 17 augusti, 2021 - 20:07

Inte konstigt man blir opepp av vädret! Alltså sommaren tog ju bara slut så där pang! Jag vill inte bli av med min solbränna redan 😉 Jag vill inte heller vara förvisad till inomhusvistelse.
Ska prova receptet imorgon. Ser fantastiskt gott ut.

Svara
Åse 17 augusti, 2021 - 20:07

Ja så ledsamt!
Jag ska inte klaga, jag valde ju att åka iväg utomlands men sörjer att jag inte fick vara med om så mkt svensk sommar 🥲
Hoppas du gillar! 💕

Svara
Petra Karlsson 17 augusti, 2021 - 13:47

Men så bra! Där fick jag ju recept på hummersås! Jag brukar nämligen göra laxbullar med hummersås och jag tycker att den såsen blir alldeles för………sur…..endast creme fraiche och hummerfond + dill/salt/peppar ger en väldigt sur sås…….

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.