Semesterlunken är snart förbi.

30 juli, 2013

Hej raringar! Finns ni kvar!? 😉
Nu är vi hemma efter en fantastiskt rolig och trevlig Danmarksvistelse med Riisarna och alla våra barn! Men allt gott har ett slut!
Och nu ser jag fram emot vardag, jobb och tillbaka till BRA mat och MOTION!
Pust, det är en trött kropp jag har nu efter lite för mycket slarv.
I dag blev det detta till lunch! Tröttnar aldrig! Croque Monsieur på kesoplättar.
Bra energivärde och nutrientfördelning för min kropp.
För er som frågar: 250 kcal, 4 gram kh, 25 gr protein och 15 gr fett (kokosfettet inte inräknat)
100 gram keso


1 ägg
2/3 msk fiberhusk
nypa salt
Så här gör jag perfekta kesoplättar!
Mixa allt med stavmixer.
Hetta upp en stekpanna (en bra teflon! VIKTIGT! Jag har OBH Nordicas) och innan du klickar ut smeten så sänk till 60% av maxvärmen (Jag tar 6 av 10)
Klicka ut 2 plättar med sked. Efter några minuter så vänder du plättarna och plattar ut dem lite med en stekspade. Vänd sedan igen och igen.
Plättarna ska gå i pannan i ca 6-8 minuter.
Sedan lägger jag på:

2 tunna skivor rökt skinka, 1 tsk dijonsenap, 1 tomatskiva och 2 skivor ost. Lägger på den andra plätten som ett lock och släcker pannan och låter plättmackan ligga kvar en stund.
Voila! Mmmmmmmmmmm!!!
IMG_1288

 
I dag är jag på tok för slö och slapp och trött men jag har lytt Leila (min coach) och lagt fram träningskläderna så att jag mentalt förbereder mig för i morgon =) Jag tänkte följa ett av Runkeepers träningsprogram så det blir löpning 3-4 ggr i veckan.
IMG_1297

IMG_1294

Köpte nytt sportarmband för min iphone i går i Danmark – roooooosa så klart!
Köpte denna söta blusen på Lalandia, märke Culture. Sååååå söt till ett par jeans eller jeansschorts!
IMG_1299

IMG_1300

 
Sköt om er! Nu blir det mys i soffan till en bra film! ♥

7 kommentarer

jannice lindell 31 juli, 2013 - 21:00

vilka härliga bildfer!!!=)

Svara
Mison 31 juli, 2013 - 07:13

Mmmmmm…..mumsigt. Ser gott ut, härligt frukosttips. Efter semesterslarv 😉 behövs nya tag. Gott vin till maten och en god glass till efterrätt lite för ofta, men det är ju så gott. Bra taktik att lägga fram träningskläderna för att förbereda sig mentalt för att få till det. Det är ju väldigt lätt att inte få tid till träningen.

Svara
Stina 31 juli, 2013 - 05:00

Hej!
Låter som ni har haft det underbart på Lalandia. Såg på bilderna att din äldste son också var med ,undrar om han tyckte det var roligt där eller om det är för lite mindre barn? Vi har funderingar på att åka dit på höstlovet och dottern är 13 är gammal.

Svara
Åse 31 juli, 2013 - 08:11

Där fanns 3 attraktioner som passar vuxna och äldre barn! Han tyckte där var helt ok! Hade han haft sin kompis med så hade han haft ännu roligare.

Svara
Ulrika Persson 30 juli, 2013 - 19:46

Hej!
Är det 250 kcal totalt är pålägget ej inräknat?

Svara
Åse 30 juli, 2013 - 19:48

Ja eftersom påläggen ingår i receptet jag skrivit upp så är det de siffrorna som gäller.

Svara
Ann-Sofie 30 juli, 2013 - 17:18

Jag är här

Svara

Tack för att du ger feedback!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.