Här ommer ett användbart recept som går att variera med både val av färs och val av ost! Ett superbra grundrecept!
Kålroten kan ersättas av rotselleri eller sötpotatis tex.
YUMMIE!

Saftiga smakrika färsbiffar i ostsås och kålrotspommes
- Portioner: 4
Ingredienser
Biffar:
500 g färs (nöt, lamm, kalv)
1 ägg
100 g smulad fetaost
1/2 dl hackade svarta oliver
1 riven vitlök
1 riven schalottenlök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 handfull hackad färsk timjan
Sås:
2,5 dl grädde
2 msk kalvfond
1 msk soja
1 skvätt vitt vin eller matlagningsvin
60 g chèvre eller gorgonzola
Pommes:
1 kålrot
salt
2 msk rapsolja, olivolja eller kokosolja utan sma.
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Blanda ihop ingredienserna till biffarna och forma sm biffar som steks i matfett.
Ta upp och lägg på tallrik, torka av pannan. Häll i grädde och övriga ingredienser, koka upp. Lägg tillbaka biffarna och låt småputtra ihop några minuter.
Skala kålroten och skär i skivor, skär sedan varje skiva i långa smala stavar.
Blanda stavarna med olja, lägg ut på plåt och stek i ugn tills de ftt fin färg och känns klara. Går bra att göra i Airfryer också.
STARTA 2025 STARKT!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT, tex hemmaträning & IR produkter. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)

9 kommentarer
Tack för receptet !Finemang!Kan inte med att jobba med det här på mobilen men som sagt ska be sonen om hjälp!Tusen tack älskar den salladen!Nu hamnar receptet på kylskåpet!
nu klickade jag här på din länk men hamnade lik förbannat på färsbiffarna!Ursäkta språket!Måste fråga min datakunige son om det är min dator det är fel på???
Ja för här fungerar det som det ska? Har du provat din mobil?
snälla vad har hänt med din receptlista vissa recept kommer jag omöjligen in på landar på något annat istället försöker läsa chipåotle potatissallad men hamnar på dessa färsbiffar istället!Gång på gång!Och ett av dina senare biffrecept var det också omöjligt att komma in på????
Hm, vad skumt! Var går du in menar du?
jag går in i din receptlista!Har även försökt gå in från google!kan du ge mig ingredienserna här kanske?Har glömt om det var creme fraiche eller philadelhia?eller majjo kanske!Den är ialla fall såå god!
behöver inte ha mängderna bara ingredienserna!
1 stor skalad och tärnad zucchini
1 gul lök
smör eller olja att steka i
1/2 dl majonnäs
2 dl gräddfil eller creme fraiche
1–2 msk chipotle paste
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
INSTRUKTIONER
Skärn zucchinin i tärningar, finhacka löken.
Fräs grönsakerna i smöret, salta och peppra lite, låt de mjukna något och ta upp och låt de kallna.
Blanda gräddfil eller creme fraiche med majonnäs, chipotlepaste, paprikakrydda och rör ner det avsvalnade zucchinifräset.
Klickar jag på Chipotle Zucchinisallad här: https://www.56kilo.se/receptlista/
så kommer jag till https://www.56kilo.se/chipotle-zucchinisallad/