God middag! Vi tog en skön sovmorgon, eller vad sägs om nästan 10 timmars sömn! Ahhhhhhh!
Till frukost gjorde jag Egg Benedict till oss på det falska surdegsbrödet jag bakade i går kväll.
Jag klämde två stycken så nu lär jag lätt hålla mig till kvällen, haha!
Hollandaisesåsen var mitt vanliga recept.
Skriv ut

Egg Benedict
Ingredienser
- 1 skiva valfritt bröd
- 1 skiva rökt skinka
- 1 ägg
- 1 msk ättikssprit
- 2 tsk salt
Instruktioner
- Koka upp en kastrull med vatten. Ca 1 liter.
- Knäck ägget i en kopp.
- Sänk värmen så vattnet sjuder.
- Häll i salt och ättikssprit och sätt vattnet i en virvel genom att ta en ballongvisp och skapa en virvel, inte för snabb virvel dock.
- Låt ägget sakta glida ner i det sjudande vattnet. Koka i ca 5 minuter för en krämig gula.
- Ta upp med hålslev och låt ägget ligga i en skål med kallt vatten en liten stund innan det serveras.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
