56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Kyckling- och Curryröra

av Åse 7 mars, 2015

Den största nyckeln i min egen hälsoresa är kunskapen hur jag påverkas av det jag stoppar i mig.
Det medför ett lugn och framför allt en balanserad och sund syn på kost! Borta är kampen, det eviga jagandet och rädslan att göra fel.
Det spelar ingen roll hur mycket LCHF, grädde och Creme fraiche är, det kommer aldrig vara optimalt i min egen kosthållning – jag begränsar det till 1-2 ggr i veckan.
Det spelar ingen roll hur lite LCHF, potatis och ris är, det är en bra kolhydratkälla för mig ibland.
JAG är mitt eget facit, på samma sätt som att DU är ditt.
Numera ökar jag upp kolhydraterna en kväll i veckan och då är potatis en sådan kolhydratkälla.
Som viktväktare åt jag potatis så det sprutade ur öronen på mig! De få ggr jag äter det numera njuter jag verkligen av det! Det är ingen vardagskost för mig, för det är definitivt för mycket stärkelse i för att det ska fungera för mig i vardagen men eftersom jag VILL ha ett högt insulinpåslag 1 gång i veckan så är potatis bra!
Denna curryröran brukar jag servera till sallad eller som tillbehör så du behöver inte äta potatis för att njuta av denna =)
012A7480

Skriv ut

Kyckling- och Curryröra

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

3 tsk curry
2 msk smör
2 grillade kycklingar
1 paket bacon
1 rödlök
1 röd paprika
2 msk mangochutney
2 dl majonnäs
2 dl gräddfil
ev lite cayenne
peppar
salt
peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fräs curryn i lite smör.
Finhacka rödlöken och skär ner paprikan i små bitar.
Klipp baconet i små bitar och knaperstek.
Rensa kycklingen och blanda allt med majonnäs och gräddfil och smska av med kryddor.
Låt stå kallt till serveringen

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 mars, 2015 17 kommentarer

R Sportswear + Lofsan = SANT

av Åse 6 mars, 2015

Hej vänner! Hur mår ni?
I vanliga fall brukar jag vara fredagspeppad men nu är jag mest fredagstrött, haha! Eller söndagstrött, för det känns som söndag!
Jag skulle åka från Stockhlm vid 15:21 i dag och hade tänkt att passa på att träffa och umgås med både Mats och Maria men jag bokade om min tågbiljett till 10:21 så åkte samtidigt som Victoria. Hade hemlängtan och ville umgås hela fredagskvällen med man och barn. Så nu har jag precis överraskat Daniel med att be honom hämta mig på Stationen (Knutpunkten)
Jag får träffa M&M en annan gång! De förstod att jag ville hem till familjen.♥︎
Vi bodde på Scandic Grand Central och hade ett stooooooort rum denna gången. Inte ofta man kan passa på att njuta när man bor på hotell men när vi bor ihop så försöker vi ha det lite extra bra!

Frukost på rummet i morse!
Det fanns lite av allt möjligt och det är ju störtomjligt att äta upp allt.

Det är alltid så intensivt när jag är i Stockholm, jag har många vänner, bekanta och äffärsrelationer som jag vill passa på att umgås med men tiden räcker ju inte till! I går fick jag och Victoria en snabbinbjudan till att träffa Tailsweep som tar hand om våra annonser och mycket av vår reklam men det hann vi tyvärr inte med.
På kvällen var vi bjudna på middag med R Sportswear och min vän Lovisa ”Lofsan” Sandström för en exklusiv presentation av deras nya designsamarbete!
Vi åt på Oaxen, en tvåstjärnig restaurang på Djurgården. Vi satt i deras klubbrum och så trevligt vi hade det! Vi var 10 sycken som alla arbetat på något sätt med R Sportswear eller Lovisa.

Huvudpersonerna i gårkväll, Lovisa och hennes kollektion!

Fina Vickan!

Undertecknad

Lovisa, Titti Schultz, jag och Victoria

Älskade Leila! Som ju är PT i min nya bok Ät & Njut!

Vi åt såååå god mat!

Anja, Lofsan och Anna
En härlig inspirationskväll och det var två trötta tjejer/kvinnor som slocknade vid midnatt!
Ha en fin kväll ni alla!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 mars, 2015 3 kommentarer

Mot Stockholm igen!

av Åse 5 mars, 2015

God morgon!
Fredag! Tänkte jag säga, men insåg att det är ju bara torsdag! 😉
Jag sitter på tåget mot Stockholm igen, mycket denna veckan. Jag ska upp på middag med Röhnish och en exklusiv presentation av deras designsamarbete med Lovisa ”Lofsan” Sandström. Min parhäst Victoria ska också upp så vi förenar nytta med nöje.
Vi bor på Scandic Grand Central (som vanligt höll jag på att säga) och nu på eftermiddagen ska vi ta en härlig lunch och ha det bra!
Jag tjyvstartade det ”braiga” redan i går med maken, lite skaldjur och gott! Är SÅ GLAD att vårt Ica Maxi (Berga) har en fiskdisk numera! Deras havskräftor var sjukt bra i går!
04032015-012A7372

Nu ska jag jobba på! Åker nästan enbart tåg numera för då kan jag passa på att jobba.
Det är ändå en hel del strötid som försvinner när man flyger..
Vi hörs sedan! Som vanligt när jag är ute och flänger så får ni haka på och se vad jag pysslar med!
♥︎

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 mars, 2015 2 kommentarer

RICE och gofrulle! ♥

av Åse 4 mars, 2015

Hej vänner!
I går var jag helt slut efter gymmet!
Men åh vad SKÖNT det var att få vara tillbaka och lyfta tungt! Som jag saknat det!
Vi körde mest biceps och triceps i går och vi snackade lite om hur bra min kropp svarar på träningen och Therese sa det som jag ju redan vet, jag äter en sådan bra sammansättning av fetter och protein att kroppen har vad den behöver!
Jag vidhåller att man inte behöver skyffla i sig protein för att bygga muskler (och givetvis inte kolhydrater heller!) och för mig (och många med mig!) så fungerar en näringsrik välbalanserad lågkolhydratkost superbra med träning!
I dag blev det detta till frukost! Typisk Åse-mat! Detta står jag mig länge på och kroppen och knoppen jublar!
Sammanlagt 8 kolhydrater, 15 g protein och 36 g fett. (Mao LCHF)
Jag vill poängtera att jag inte räknar makronutrienter, det sitter i ryggmärgen men ibland skriver jag upp det här för att ni som behöver inspo och vägledning kan se mitt upplägg.
Jag ÄLSKAR Wilmas ekologiska fröknäcke!
012A7240

Här är de söta RICE tallrikarna/ skålarna m.m etc från Inreda.com som jag hade i Nyhetsmorgon i söndags! Älskar besticken, visst är de söta!

Nä nu ska jag hasta i väg på ett möte! Det är en intensiv period för mig nu.. Pust! men ack, bara roliga saker!! Ska snart berätta mer ;))

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 mars, 2015 7 kommentarer

Mozzarellafylld kyckling och bubbel en måndag

av Åse 3 mars, 2015

Hej raringar!
Hua, stressar på här med en deadline men jag fungerar bäst under stress så det är bara att köra!
Om en timme ska jag ÄNTLIGEN till gymmet igen efter min långa förkylning! Ska försöka att inte köra slut på mig, men jag vill köra igenom kroppen helt! YAY!
Nu när jag varit sjuk så har det varit lite ostrukturerat med maten så nu är det dags igen för att få de resultat jag vill ha med träningen.
Det innebär att jag helt enkelt fortsätter med min vardagskost (lågkolhydratkost/paleo), måttlig fasta och 1 kväll i veckan ökar jag upp kolhydraterna (från glutenfria källor)
Jag vet att ni är några som varit nyfiken på hur jag lägger upp min mat och jag lovar att jag ska köra några matdagar snart så fort det är strukturerat igen!
När jag strukturerar upp kosten så håller jag mig till lite vin på fredag/lördag men i går var ett undantag – Daniel ville fira att det gick bra i TV så han hade köpt en liten flaska Bollinger ❤️
Älsklingen! Så vi sippade på det medan jag lagade mat!
I går blev det fyllda kycklingfiléer och till det en bönpasta med pesto.
När det gäller bönpastan så är den både kolhydratsnål och proteinrik men trots det så är det generellt ingen vardagskost hos mig eftersom den görs på just bönor som är ju en baljväxt och baljväxter innehåller en hel del lektiner och antinutrienter. Men som vanligt, det finns inga förbud i min kost bara bättre och sämre val och de bättre valen gör jag oftare, de sämre valen gör jag mer sällan! Det är min kostfilosofi och som främjar hälsa hos mig!
012A7331

Kycklingen snittades och fylldes med mozzarella, snackspaprikor och basilika! Enkelt och gott!
Marinera kycklingen alternativt krydda med salt och peppar.
Jag toppade med lite riven mozzarella också! Skjuts in i 225 grader i ca 25 minuter!

Mums! Livets dryck tycker jag!

MUMS!
Den gröna bönpastan (edamame bönor) blandades med pesto bara! Enkelt men gott!
Jag som är en pastajunkie, ja en mjöljunkie överhuvud taget märker absolut av att bönpastan inte triggar mitt överätande.
Jag tar en liten portion, blir mätt och nöjd på det!
Det är där vi som har haft matproblematik måste fokusera på, äta mat som mättar och inte skapar ett sug!

Prova detta, tror ni kommer gilla det! Enkelt men gott!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 mars, 2015 8 kommentarer