Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Så var det redan söndagsmorgon!
Jag ligger på IR madrassen (just nu 26%! Passa på!) en stund – har träningsvärk sedan gymmet så då finns det inget bättre!
Jag har även matat surdegen. Måste baka ett gäng surdegsfrallor i veckan, det är tomt i frysen just nu. Jag äter inte bröd till vardags men kidsen gillar dem och hellre att de äter dem än skogaholmslimpa.

Lördag

’Jag och Michelle var på Backmitra Yoga i gårförmiddags och sedan hem till solen.
Daniel började köra efter gräsmatteprogrammet. Man får ju alltid lite extra lust just nu att fixa i ordning hemma tycker jag. Som sagt vi beställde nytt loungemöblemang till framsidan (DETTA), för Chilli möbler har grymt bra kampanj ut nu! Kika in!
Vi kommer behöva ändra om lite och flytta vårt stora runda möblemang, eventuellt tillbaka till uterummet. Där ska också göra om i sommar, vi har tyvärr fått in fukt i golvet så det ska åtgärdas först.
Vi grillade lite korv med ett glas bubbel  till lunch och jag njöt i solen. 🤩

Korv med bröd

Vi hade en skön lördagskväll, det var bara jag och Daniel hemma, våra tre var ute på vift med vänner.
Det blev hämtmat och så tittade vi på You’re Cordially Invited på Prime (SÅ KUL!!) med Will Ferell och Reese Witherspoon.
Jag slocknade strax efter 21 i soffan haha! Men det var ju tur för sedan har jag vaknat en gång i timmen tills sista barnet kom hem vid 3.

Fredag

Fredagen  var sååååå mysig!
Den började med gymmet kl 9 med Michelle, Millie och Juni ♥️

Denna lilla tokan alltså. Så nöjd och glad! Ser ut som Elton John här i miniformat! Hahahah!

På avbytarbänken..

Jag har börjat försöka omfamna fredagarna lite mer än jag gjort tidigare, när man jobbar hemifrån blir det ju lätt att varje dag ser likadan ut så för någon månad sedan bestämde jag att fredagarna ska bli dagar då jag klämmer in så mkt ”må-bra” saker som möjligt! Träning, vänner oh familj. Sedan har jag hellre lördagen till yoga och hemmahäng.
Syrran kom över och vi njöt i solen av Rosébål och en ost & charkbricka och Bruschetta med fetaoströra och tomat. MUMS!!

Såååå god är detta bålet!

Vid 16 begav jag mig neråt stan! En liten AW med Daniel först.

Fick frågor om kappan, men den är tyvärr gammal! Märket är Coster Copenhagen, ett av mina absoluta favoritmärken!
Mycket outletpriser nu! Nyttja min kod 56KILO25 som ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser.

Byxorna är nya favoriter, HÄR hittar ni dem!

KRYP-IN och Pitchers

Vi möttes på Kryp-In Vinbar – en ny favorit! De har AW tisdagar oh Fredagar 16-18 med bra AW priser, så har börjat bli en fredagstradition.

Vidare till Pitchers där vi mötte upp Cissi & Andreas för shuffle och middag – sååååå himla trevligt vi hade det!

Nu ska jag svida om och så ska vi ta en långpromenad med våra lurvingar i solen!
I morgon åker Juni till Lissabon, Portugal i tre veckor på utlandspraktik, så det är en del att se över med packning etc.
Vi behöver lämna hemmet redan vid 3:45 i natt… ZZzzzzzzz!

KRAM så länge!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
40 FacebookPinterestEmail

Happy Fredag!

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er och happy fredag! 🤗
Här skiner solen, idag igen! Jag känner för första gången sedan min sega förkylning (antagligen Mykoplasma) att jag kommit ut på andra sidan! Har haft såååå många ”återfall” under dessa 3,5 veckor.
I går var jag tillbaka på gymmet. Jag har inte styrketränat något alls under den här tiden. Bara yogat. Var SÅ skönt att få ”lyfta lite skrot” 😉


Tishan har jag i flera färger, finns HÄR

Världens bästa PT Thessan som jag haft i 11 år nu! 1 gång i veckan ses vi, hon är mina ”hängslen” när motivationen tryter.

Efteråt följde Michelle och Millie hem och vi hade en SÅ mysig eftermiddag! I dag blir Millie 7 månader! 🎉

Vi satt ute i solen och myste! Åh när solen visar sig blir man ju SÅ lycklig. Visst?
Vi ska ändra om lite på uteplatsen. Beställde faktiskt en ny loungegrupp igår! Grymt bra priser just nu.
Den HÄR beställde jag.
Köpte till det HÄR bordet, för loungebordet som man kan ha som divan med dyna ska vi nog ha som förlängning av soffan, som just divan. Men fördelen är att man kan ju ha det som loungebord vid behov.


Vi ska sätta den längs långsidan av huset, som vi hade det förr. Där (jag sitter nu på bilden) är det alltid så mycket sol, så vi kallar platsen ”Solsidan.”

Kom ut till köket i går morse och såg de här ledsna tulpanerna som jag fick av Alice i helgen.
Men de räddades snabbt genom att göra nya snitt, stötta upp och sätta i iskallt vatten oh sedan in i kylskåpet! De blir som nya då!

Apropå vår så älskar jag den här gröna färgen! jag kallar den för ”Patzy-grön” för min kompis Patricia har ofta den här färgen på sig och i love! Väldigt snyggt med rosa (som jag ju också älskar!)
Den är i Mohair. Finns även i beige,  HÄR hittar ni den!

glöm inte min kod!
56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser

Har kommit så himla mycket fina tröjor! Jag har några prospekts som jag nog ska lägga en beställning på.
HÄR hittar ni massor med fina tröjor och koftor!

KRAM på er alla! jag ska dra på mig gymkläderna och bege mig till gymmet med Michelle och Juni.
Bra start på fredagen!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
40 FacebookPinterestEmail

Cowboysoppa

av Åse

Cowboysoppa är en mustig, smakrik soppa med köttfärs, potatis, grönsaker och kryddor.
Enkel att göra, perfekt som vardagsmiddag och kommer uppskattas av hela familjen! Den är dessutom superbra att göra till många.

God kväll och hoppas ni har en fin lillördag!
Vi ska precis sätta igång med maten, det blir Mina Godaste Pannbiffar. YUMMIE!
Men nu ska ni få ett riktigt smarrigt recept som slukades med hull o hår av tonåringarna/21 åringen, nämöogen som ni redan förstått: Cowboysoppa!

Som vanligt så är det hackandes av grönsaker som tar tid och det kan man förbereda så klart.
Soppan i sig går snabbt att tillaga.
Jag serverade vitlöksbröd till och en klick creme fraiche.

LJUVLIGT gott och en perfekt matlåda sedan =)

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Cowboysoppa – Mustigt och enkelt recept


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

500 g nötfärs
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 stora potatisar, tärnade
1 röd paprika, tärnad
1 grön paprika, tärnad
2 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
½ tsk chiliflakes (valfritt för hetta)
1 tsk torkad oregano
salt, peppar
1 burk (400 g) finkrossade tomater
35 dl vatten
2 dl passerade tomater (kan ersättas med chilisås
12 matskedar worchestershiresås
2 buljongtärningar eller 3 msk kalvfond
1 dl majskorn
1 burk (400 g) kidneybönor, avsköljda (jag tog även i lite vita stora bönor)
2 dl creme fraiche, färsk oregano / bladpersilja
2 msk smör eller olja till stekning


Instruktioner

Hetta upp smör eller olja i en stor gryta och fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den fått färg. Rör ner tomatpuré, paprikapulver, spiskummin, oregano och chiliflakes. Låt fräsa i någon minut för att få fram smakerna. Häll i krossade tomater, passerade tomater, vatten, kalvfond och Worcestershiresås. Tillsätt potatis och paprika. Låt sjuda under lock i ca 20 minuter tills grönsakerna börjar mjukna. Rör ner bönor och majs, låt sjuda i ytterligare 5–10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan direkt  med ett gott bröd och  en klick crème fraîche på toppen.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
29 FacebookPinterestEmail

Svalkande, fruktigt och lätt bubbligt – det här rosébålen är den perfekta drinken för sommarfester, grillkvällar och mingel! 

Hur gör man rosébål?

Att blanda ett rosébål är både enkelt och snabbt! Du behöver ett friskt och fruktigt rosévin, en skvätt Cointreau för citruskaraktär och en hint av cognac eller vit rom för djup.
För bubblighet och sötma tillsätter du Sprite eller 7Up. Servera med mycket is och gärna färska bär eller fruktskivor.

Lägg citronskivor, apelsinskivor, jordgubbar och hallon i en stor bålskål eller karaff.
Häll i rosé, cognac/vit rom och Cointreau. Rör om.
Precis före servering, tillsätt Sprite/7 Up och rikligt med is.
Rör om försiktigt och servera i glas med bär och citrus.

Vad passar att servera till rosébål?

Här kommer lite goda recepttips!

Fräscha tilltugg:
Bruschetta med fetaoströra och tomat
Crostinis med chèvrekräm
Laxrullar med färskost

Salta snacks:
Marinerade oliver
Smördegssticks med bacon och ost
Löjromsdipp med tillbehör
Fröknäcken med laxröra, löjrom och rödlök

Smårätter och lättare rätter:
Jordgubbssallad med kyckling, feta och pekannötter
Omelettrullar med spenat- och laxfyllning
Skallös paj med fetaost, spenat och soltorkade tomater

Rosébål till festen

När min man fyllde 50 hade vi en stor hemmafest och rosébålet var mkt uppskattat!
Vi förberedde bålet i dunkar och hällde sedan upp i glas som redan var förberedda med frukt och bär. Sedan toppades glasen bara med Sprite / Zup.

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rosébål för 10 personer (4 liter)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

2,5 liter rosévin
2,5 dl cognac eller vit rom
1,25 dl Cointreau
1,25 liter Sprite eller 7 up
1 citron, skivad
1 apelsin, skivad
200 g färska jordgubbar, skivade
200 g hallon
ev. lite mynta
Is


Instruktioner

Lägg citronskivor, apelsinskivor, jordgubbar och hallon i en stor bålskål eller karaff.
Häll i rosé, cognac/vit rom och Cointreau. Rör om.
Precis före servering, tillsätt Sprite/7 Up och rikligt med is.
Rör om försiktigt och servera i glas med bär och citrus.

Notering

ca 10,9 % alkoholhalt

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
17 FacebookPinterestEmail

Vill ni har en riktig publikfriare ska ni laga den här rätten! SÅ himla gott!
Receptet kommer från Ica fast där har de oxfilé istället. Det är ju supergott så klart men detta är en vardagsvariant som duger mycket bra!
Syrran och Martin brukar göra detta så tipset kommer från dem. YUMMIE!

Jag valde att tillaga kycklingfiléer som jag brukar, dvs de marineras en stund i japansk soja, olivolja, timjan, salt och peppar.
Tillagas sedan i 200 gr till en innertemperatur på 66 grader. Sedan får de vila under folie tills de når tempen 68 gr, då blir de SÅ saftiga och goda.

Rotfruktspytten består av potatis, morötter, rotselleri och bacon.

Ljuvlig doft i köket när champinjoner fräses med schalottenlök, vitlök, persilja och timjan.

Vi spetsade rödvinssåsen med lite klickar bearnaise – SÅ gott =) Lite som en Black & White.
Men det kan man ju skippa så klart!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Burgundisk kyckling med rotfruktspytt och enkel rödvinssås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

Kyckling:

  • 4 kycklingfiléer
  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk torkad timjan (eller några kvistar färsk)
  • Salt och svartpeppar

Svamp & löktopping

  • 2 st schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g färska champinjoner

  • 2 msk hackad färsk timjan (2 msk färsk motsvarar ca 1 tsk torkad)
  • 2 msk slätbladig persilja
  • 1/4 tsk salt

Rödvinssås:

  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • 3 dl rött vin
  • (1 dl vatten)
  • 3 msk koncentrerad kalvfond
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 tsk majsstärkelse (utblandad i lite kallt vatten)
  • (runda ev av såsen med en liten skvätt grädde efter smak)

Rotfruktspytt:

  • 1/2 kg potatis
  • 1 1/2 morötter (200 g)
  • 1/2 bit rotselleri (200 g)
  • 1 gul lök
  • 1 paket bacon
  • smör
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°C.
    Blanda soja, olivolja, timjan, salt och peppar i en skål. Lägg i kycklingfiléerna och låt marinera i minst 30 minuter (gärna längre).
    Lägg över kycklingen i en ugnsform och tillaga i ugnen tills innertemperaturen når 66°C. (ca 20 min) Ta ut och låt vila under folie i 10 minuter.
  2. Höj ugnsvärmen till  225°C. Skala potatis, rotsaker och lök. Skär det i grova tärningar. Finstrimla fläsket. Bryn allt i smör i en stekpanna i omgångar. Lägg över i en långpanna. Krydda med salt och peppar. Stek i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
  3. Skala och finhacka löken till såsen. Koka den tillsammans med vin, vatten, kalvfond tomatpuré och peppar i ca 10 minuter. Rör ner maizena utrört i lite vatten.
  4. Under tiden såsen sjuder, gör svamp & löktoppingen:
    Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Skiva/hacka champinjonerna. Fräs det i smör i en stekpanna. Krydda med timjan, persilja, salt och peppar.
  5. Skiva kycklingen. Lägg rotfruktspytt i botten på tallriken och häll rödvinssås runt om. Lägg kycklingen ovanpå och till sist toppa med svamp & löktoppingen

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail