56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Happy shopping-friday!

av Åse 26 augusti, 2016

Hej vänner! Trötta som ett ösregn är jag och Juni, vi sitter på tåget mot Helsingborg från Köpenhamn där
landade med flyget från Aalborg vid 16:15.
Förseningar i Köpenhamn (tåget) och nu vill man ju bara hem!
Direkt när jag kommer hem måste jag packa om, förbereda min föreläsing och sedan lägga mig tidigt. I morgon åker jag och Anna granne till Mariestad till yoga weekenden hos Karin! Ska bli mysigt så klart men just nu känner jag mig lite stressad och trött.
Jag ska givetvis visa bildar och berätta om våra dagar i Danmark men det får bli efter helgen, eventuellt hinner jag få ut något i helgen. Vi har haft det UNDERBART.
Hur som! Tänkte bara tipsa er om att Ellos ger 20 % rabatt* på din beställning! Inkl varumärken! Så passa på att handla dina favoritvarumärken!
Erbjudandekod: 345416
*Villkor
Nybeställning på kläder, skor, accessoarer, hemtextil, inomhusbelysning, tapeter och mattor med svarta priser på Ellos. Gäller t.o.m. 2016-08-29. Kan ej kombineras med andra erbjudanden. Gäller ej prissänkta varor, varor märkta med ”Kampanjpris” ”gästdesigner” eller ”designed by”. Erbjudandet gäller inte Odd Molly, Odd Molly home och UGG. Ellos reserverar sig för eventuella tryckfel.
collage

Ha nu en toppenfin fredag! Njut av vänner, familj eller av ert eget sälskam!
KRAMAR!
Betalt samarbete med Ellos

26 augusti, 2016 1 kommentar

Zooligt och Soligt på NordJylland!

av Åse 25 augusti, 2016

God Morgon!
Det är full fart här i stugan på Skalleup Resort
Jag och Juni, Malin och Mira har sovit som prinsessor i natt.
Vilken gårdag!
Vår pressresa hit startade vid 8:12 när vårt tåg mot Kastrup gick. Malin och Mira hoppade på i Lund.
På Kastrup hann vi med kaffe i godan ro tillsammans med Agneta från Visit Denmark som hade kommit med flyget från Stockholm. 20 minuter innan flygets avgång tog vi oss till gaten och gissa om vi fick fart på benen när vi råkade se ”Gate Closed” WHAT!???
Det visade sig att det inte var någon panik egentliga och den danska flygpersonalen var muntra ut när vi kom springandes med barnen i släptåg och andan i halsen.
Flyget tog oss till Aalborg och därifrån till Aalborg Zoo.
Säga vad man vill om djur i fångenskap – i de bästa av världar skulle inget djur frihetsberövas, vara husdjur etc, men det är skillnad på Zoo och Zoo och Aalborg är ett fantastiskt ställe för både djur och barn. Läs gärna mer HÄR. (Vi gør forskel)
012A1101

Vi blev bjudna på Mal-larver. Friterade! Jag hoppade…

Men Juni tog en! hahaha!

Efter Aalborg begav vi oss mot Skallerup – 1 timmes körning. Och vilket väder! 23-24 grader och solen sken och det kändes som vi var utomlands. Vi fick en rundvandring medan Agneta (Visit Denmark) åt sandkaka med barnen 🙂

Efter vi installerat oss i den stora, fina och rymliga stugan så gick vi ner till havet – Åhhhh så VACKERT!

Fina goa Malin!

Vi hann även med äventyrsbadet! SCHOFF, SCHOFF!

Idag blir det bondgårdsbesök, godistillverkning, picknick vid Rubjerg Knude och sedan åker vi mot Fårup Sommerland.
KRAM på er!
❤️

25 augusti, 2016 3 kommentarer

Frukostfavorit: Stekta Ägg med Skinka, Ost och Tomat

av Åse 23 augusti, 2016

Frukostarna är oftast det som jag hör kan vara problematiskt när man inte mår bra av att äta bröd eller fil med flingor.
Min 12-åring älskar den här frukosten och äter den numera varje dag.
Tar 4 minuter!
Stekta ägg, salt och peppar, ost och skinka och vips så har man ”äggmackor” 🙂
Får minsann bli min ”frukost” sedan när jag bryter fastan! Lite tomatskivor på det. MUMS!

012A1067

23 augusti, 2016 19 kommentarer

Perfekt Blomkålsmos

av Åse 22 augusti, 2016

Blomkålsmos – ett perfekt substitut för potatismos men hur många av oss har inte stått där med ett vattnigt, slabbigt mos och barnen har tittat skeptiskt på både oss och moset.
Så här gör jag när jag gör blomkålsmos! Får samma konsistens som potatismos och smakar SUPERB!
Går att använda till duschesse också så klart 🙂 Perfekt till fiskgratängen, plankan – you name it!
012A1053

Perfekt blomkålsmos

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 9 reviews

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

2 st blomkålshuvud
1-2 msk smör
½ dl vispgrädde
1 dl riven parmesan
2 äggulor
Salt och vitpeppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skär bort den grova stammen med blad från blomkålen.
Skölj och dela blomkålen i buketter. Koka blomkålen mjuk, häll av vattnet och låt ånga av på låg värme i ca 5 minuter. Låt svalna. Vi vill ha blomkålen så torr som möjligt så lägg blomkålen i en ren handduk och dra ihop till en ”kappsäck”.
Vrid handduken och pressa ur resterande vätska, så mycket det bara går.
Mixa blomkålen i en matberedare med S-kniv tillsammans med smör, grädde, äggulor och parmesan.
Smaka av med salt och peppar.

Nutrition

Serving Size: 6

22 augusti, 2016 48 kommentarer

Baconlindade tomatjärpar

av Åse 21 augusti, 2016

Hej på er!
Hoppas ni haft en skön helg hittills! Jag har precis fått i mig brunch så nu ska jag koncentrera mig på jobb – jag har både en föreläsning att fila på och så ska ju recepten till nya boken skrivas.
012A1042

Oboy gör jag på mandelmjölk och kung markattas kako + stevia – smarrigt!
I går BORDE jag jobbat hela dagen men mamma kom förbi och sedan även syrran med småtöserna och sedan var det helt enkelt för sent! Men lika glad är jag för det – jag behövde lite familjegos ❤️

012A0978

Eden & Adele – hela 5 månader nu!

Vi drack ett sådant gott Chianti i Stockholm, men det var ett beställningsvin så Daniel köpte ett snarlikt. Riktigt gott!

Tycker att mitt nya vinställ i mässing är snyggt! Har varit på jakt efter ett länge.
Finns HÄR

Till middag gjorde jag baconlindade tomatjärpar. Så himla gott! Mina persiljejärpar är också goda.
Såsen jag gjorde är denna men jag hade Jack Daniels istället för Cognac. MUMS!

Riktigt gott blev det!
Jag serverade ugnsrostade rotfrukter till som potatis, rotselleri och morötter så är det något för alla!

Baconlindadde tomatjärpar med Jack Danielssås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

1 kg nötfärs
1 ägg
1 dl grädde
3 msk kalvfond
1 msk soja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
8 finhackade soltorkade tomater
1 gul riven lök
3 paket bacon

Sås

1/2 gul lök
5 champinjoner
smör
5 dl grädde
2 dl creme fraiche
1/ 2 dl jack daniels
2 msk kalvfond
2 tsk dijonsenap
1 msk soja
1 kruka klippt timjan
1 tsk svartpeppar
1 krm salt

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 250 gr.
Finhacka lök och soltorkade tomater. Jag kör det i min matberedare.
Blanda alla ingredienserna till köttsmeten. Forma järpar och linda dem med bacon, lägg i form.
Stek i ugn i ca 15 minuter tills baconet fått färg.
Finhacka lök, skär champinjonerna i mindre bitar, stek i smör.
Vispa ner övriga ingredienser och låt småputtra en liten stund, ta sedan ut järparna och häll såsen över. Sätt in i ugnen igen och stek i 15 minuter till.
Servera med valfritt tillbehör.

Nutrition

Serving Size: 8

21 augusti, 2016 16 kommentarer

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)