Halstrad sesamtonfisk Sushi Style

av Åse

Hej på er och skön Kristi himmelsfärdsdag på er!
Jag ska strax bege mig till gymmet och sedan blir det trädgårdsfix för heeeeela slanten! Så skönt!
I går åt vi något magiskt gott! Det var såååååååååååå gott!
Ica har frysta tonfiskfiléer (vit tonfisk = havets kyckling) som jag hade i frysen och sedan freebasade jag fram den här rätten.
Jag ÄLSKAR Sushi – alltså det absolut BÄSTA jag vet och det är min favorit hämtmat. Men det är ju inte alltid jag äter ris och således inte i går och tro mig, den här rätten är MINST lika god som sushi!
012A4197


Tonfiskfiléen marinerades i 1 timme
012A4199
Galet god krydda som krävs i den här rätten
012A4201

1 handfull kokt edamame bönpasta till varje portion
Voila! Åh så gott!!! Skulle vilja ha till frukost! Haha!
Till det drack jag en lågkolhydratöl, Spendrups Bright.
012A4204
012A4209

012A4212

012A4214
012A4217

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Halstrad sesamtonfisk Sushi Style

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 tonfiskfiléer á 140 g (Ica 1 paket)
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk tamarisoja
  • 1 pressad lime
  • Santa Maria Wasabi Sesamkrydda
  • kokosolja utan smak eller annan olja

Sallad/Tillbehör

  • 2 handfulla kokt edamame bönpasta
  • Grönsallad
  • risvinäger
  • salt, peppar
  • 4 salladslökar
  • 1 morot juliennad
  • 1 avokado
  • Inlagd ingefära

Wasabidressing

  • 2 msk majonnäs
  • 2 msk grekisk/turkisk yoghurt
  • 1/2 msk vaten
  • 1/2 msk wasabipaste

Instruktioner

  1. Lägg den tinade tonfiskfilén i en skål och häll över sesamolja, tamarisoja och pressad limejuice. Låt marinera 1 timme i kylskåp.
  2. Krydda filéerna med kryddan, på alla sidor.
  3. Halstra i het panna med olja, 45 sekunder på varje sida. Ta upp och låt svalna.
  4. Julienna moroten (eller skär tunna remosor med potatisskalare)
  5. Blanda ihop ingredienserna till wasabidressingen.
  6. Blanda grönsalladen med lite risvinäger (vanlig vitvinsvinäger går också bra), sallad och peppar.
  7. Skär salladslöken och fördela ovanpå, gör detsamma med moroten, hackad koriander och bönpastan.
  8. Lägg upp på tallrikar med tillbehören. Skär tonfisken i tunna skivor och fördela ovanpå.
  9. Ringla lite tamarisoja ovanpå och avsluta med wasabidressingen.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


Det blev ett litet missförstånd mellan mig och tonårssonen, så jag hade inte gjort någon mat till honom.
Men jag hade Kronfågels minutfiléer i kylskåpet (ÄLSKAR!!) så jag kryddade dem med wasabikryddan och stekte upp snabbt och sedan fick han lite kokt potatis som jag också hade och våra ingredienser – MUMS! Lika gott det! 
012A4227
012A4231

Hoppas ni gillar!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Broccoli- och Ädelostgratäng

av Åse

Vi kyl- och frystömde igår. Haha vad man kan hitta saker när man rotar lite 😉
Det blev sonika stekt lax med Broccoli- och Ädelostgratäng. Gott!
012A4151


012A4156
012A4166

012A4176
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Broccoli- och Ädelostgratäng

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 4 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 600 g fryst broccoli
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 3 dl riven ost
  • salt, peppar
  • 150 g ädelost

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, smaka av emd salt och peppar.
  3. Koka upp broccolin enligt anvisning. Ånga av och lägg i smord form. Häll äggstanningen över och smula ädelosten över.
  4. Grädda i ca 20 min.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
16 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail

Långlagade kotletter i timjansås

av Åse

Tänka sig att det är ljust när man äter middag numera! Åh älskade ljus!
I går blev det långstekta kotletter i min smarriga timjansås som jag brukar servera till kyckling! MUMS!

012A4002


Nu gjorde jag dubbel sats och hade en lite för liten form, blir bäst om man inte staplar dem.
012A4004
012A4095

012A4100
Smörstekta champinjoner – min favorit!
012A4101

Mosad blomkål – All time fav! Enkelt och snabbt! Koka blomkål mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt ånga av några minuter på låg värme. All vätska ska bort. Rör ner en klick philadelphiaost eller smör och stöt med potatisstöt. Smaka av med salt och vitpeppar.
Dinnertime!
Och så klart, sockerfri lingonsylt och saltgurka till 😉
012A4102

Tallrik från Cult Design

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Långlagade kotletter i timjansås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Portioner: 6
Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kg  kotletter eller karrékotletter
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk kycklingfond
1 kruka färsk timjan
4 dl grädde
4 dl creme fraiche
1 dl vitt vin
1 msk kinesisk soja
salt och peppar
smör att steka i

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 gr.
  2. Salta och peppra kotletterna och bryn dem på båda sidorna på hög värme, de ska bara få färg, de går färdigt i ugnen sedan. Lägg kotletterna bredvid varandra i en ugnsform.
  3. Skala lök och vitlök. Skiva löken tunt. Finhacka vitlöken. Låt fräsa på svag värme i ca 6-7 minuter. Löken ska inte få färg utan bara bli mjuk.
  4. Finhacka timjan (ta bort så mycket som möjligt av stjälkarna) och rör ner i lökfräset med grädde och fond. Låt koka upp och smaka sedan av med soja och salt, peppar.
  5. Häll såsen över kotletterna.
  6. Sätt in i nedre delen av ugnen i 1,5 timme.
  7. Servera med valfritt tillbehör.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Nytt, Fräscht och Gott

av Åse

Hej på er!
Hoppas ni har en skön dag! Jag har fått i mig både tidig frukost (mikro-omeletten som jag nämnde i går) och ett litet mål ”Mums” vilket inte är likt mig men idag känner jag mig ganska så avslappnad och jobbar från soffan och då är det gott med något.
(Här kom annat emellan, men det skrev jag i förmiddags vid 11 – haha!)
012A4143


Keso, grekisk yoghurt blandat med varma hallon
Nya naglar har jag också, min nagelteknolog Anette är grym, jag skar av mig halva nageln på pekfingret för några veckor sedan och överhuvudtaget såg de bedrövliga ut när jag kom till henne nu sist, vete katten vad jag egentligen pyslat med, men nu är de som nya och denna gången satte vi på ett färggelé. Vårigt och fräscht och lagom längd.
DSC03178
012A4140

Ni vet ju hur mycket jag älskar porslin och Mateus är en av mina favoriter men Cult Design som ni sett i bloggen många ggr har släppt en ny servis: Orient – älskar den! Färgen Asphalt (mörkgrå) ska jag också införskaffa, vacker kontrast till färgstark mat!
Det har varit några oroliga dagar, vi spenderade gårdagen på akutmedicin med min äldsta dotter (fyller 19 i år) men som tur var så såg provsvaren bra ut och det var inget allvarligt som vi befarade. Men usch, vad man hinner tänka många hemska tankar och för varje dag som man får vara frisk och ha friska barn är man ödmjuk och tacksam gentemot livet ?
I går åt vi rackarns gott, jag återkommer med recept! KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Valborgshelgen och microomelett

av Åse

God morgon!
Hoppas valborghelgen varit superbra!
Vädret har ju varit fantastiskt här i Skåne åtminstone vet inte hur det varit för er andra?
I lördags var jag och Daniel och såg Grotesco på HBG Arena, vilken gaaaaaaalen föreställning haha! Men riktigt bra tyckte jag! Per Andersson och Henrik Dorsin är ju lika galna typ 😉
I matväg har det faktiskt inte varit några fantastiska kulinariska upplevelser direkt..
I fredags grillade jag oxfilé och till det hade vi bakad sötpotatis med en creme på fetaost och smetana och lite timjan.
012A3982


I går blev det grillat! Barnen ville sitta ute men det kändes liiiiiiite för kallt för det, hehe 🙂
012A3991
012A3993

012A3996
I går blev det en mikroomelett till frukost och det är ett hett tips till er som vill ha en snabb äggrätt på morgonen men inte riktigt känner att ni har tid att göra på spisen.
Min första kontakt med LCHF skedde redan 2005 när jag under tre månader gick på GI rivstart och sedan gick över till Atkins som ju är lite same same.
Då gjorde jag mikroomelett varje morgon!
Micro är ju lite omdiskuterat, och nej jag tycker inte att det är smart att överdriva mikroanvändande.
1 portion:
2 ägg
1 msk grädde eller vatten vatten
salt, peppar
några skivor strimlad skinka eller kalkon
1 msk philadelphiaost/mjukost
lite riven ost (Jarsberg är god!)
Vispa ihop ägg, vätska, salt, peppar tillsammans med strimlad skinka och klicka ner en klick philadelphia innan skålen sätts in.
Kör i 1 min på max värme och rör sedan lite. Kör sedan tills omeletten är krämig och ser klar ut. Riv lite ost ovanpå.
Ät & Njut!
012A3985

KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se