Indisk köttfärssås Garam Masala

av Åse

Köttfärssås är väl aldrig fel och går att variera på massor av sätt! Variera köttet med kycklingfärs, lammfärs etc.
Jag älskar att krydda med Garam Masala!
Garam Masala blandar jag ihop och förvarar i burk.


Garants kokosgrädde är min favorit, den och Kung Markattas ekologiska.
Jag drar aktivt ner grädde och creme fraiche och ersätter många ggr med just kokosgrädde. Här passar det ypperligt!

Jag serverade bönpasta till men man kan välja vad man vill ha! Zoodles och förvälld vitkål är minst lika gott!
Vill man inte ha i dadlarna så skippar man det! Jag tycker dock att de ger fin smak till rätten.


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Köttfärssås Garam Masala

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4 från 1 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • Garam Masala, 1 burk:
  • 1 msk kardemumma
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk malen koriander
  • 1 msk malen chili pepper
  • 0.75 msk svartpeppar
  • 1 msk kanel
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk salt
  • 1/2 riven muskotnöt
  • Köttfärssås:
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • > 3 msk garam masalakrydda
  • 800 g nötfärs
  • 400 ml tomatkross av god kvalitet (Mutti)
  • 1,5 dl kokosgrädde
  • 2 msk tamarisoja
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 msk konc. kalvfond
  • 1/2 dl finhackade dadlar
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Finhacka lök och vitlök och stek i smör, ghee eller kokosfett
  2. Rör ner garam masala och låt fräsa en stund.
  3. I en annan stekpanna stek nötfärsen, rör sedan ihop allt och rör ner tomatkross, kokosgrädde och kryddor. Smaka av med Garam Masala tills det känns lagom.
  4. Låt allt puttra ihop i ca 15 minuter.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Äta-ute-dagar!

av Åse

Usch vilka nyheter vi vaknade till eller hur!? Tänker på alla drabbade i Manchesterbomben.. ❤️
Varför kan vi inte bara 
I lördags grillade vi lite av det vi hade hemma. Det är så skönt när man kan äta ute, eller hur!? Provade Slaktarkorv som jag vet att ni tipsat om förut men vi har inte haft den på vårt Ica maxi förr. 99% kötthalt! TOPPEN!


Picklad rödlök, coleslaw, vitkålssallad med broccoli, majskolv, hamburgare med fulost 😉

Köpte en rejäl vattenkanna på Ica Maxi (större än vad den ser ut att vara på bild) med fruktbehållare för smaksättning av vattnet. Jag stoppade mynta i den!

I går monterade Daniel spottar i vårt skåp! Blev sååå bra! Har saknat en ljuskälla där! Jag avskyr att ha taklampor på men är beroende av små ljuskällor i fönster och i skåp.

Jag älskar mina vita Nike Juvenate, men de är ganska rejält utslitna nu. Köpte ju ett par lookalikes (de grå här på bild) på Kreta men blev så sakniga efter ett par nya vita så klickade hem ett par + ett par rosa! Såååååå fina 💖



Världens skönaste och lättaste sneaker!


Kika in lite senare för en smarrig variant på köttfärssås! SLURP!
KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Havets Wallenbergare med romsås LCHF, Glutenfri

av Åse

Detta är till dig Eva! ❤️
Vilka dagar vi haft i helgen! Vi har pysslat i trädgård / trädäck – visar mer sedan!


Doftpioner! Ahhhhhh! Dessa är köpta, väntar på mina rosa doftpionbuskar!
Wallenberager är ju så rackarns gott! och det här blev minst lika gott faktiskt! FiskWallenbergare aka havets Wallenbergare!
Att panera på lågkolhydratvis / glutenfritt är inte svårt – jag har lite olika alternativ.
I detta receptet så använder jag finmalda fläsksvålar som blir så gott!
Om man hellre vill ha nötter och frön så är sesamfrön eller mandel/hasselnötter blandat med parmesan ett bra alternativ!
Om jag dubbelpanerar så doppar jag först i pofiber, sedan i ägg sedan i paneringen.
I detta fallet så doppade jag bara i fläsksvålar då smeten är ganska lös så det blir för geggigt med dubbelpanering (det funkar dock!)

Blomkålsmos är ju gott till! Jag gjorde en färsk vitkålssallad dock.


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Havets Wallenbergare med romsås LCHF, Glutenfri

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • Wallenbergare:
  • 400 g lax, tinad
  • 400 g torsk, tinad
  • 2 äggulor
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 msk konc. fiskfond
  • juicen från 1/2 citron
  • 50 g färsk dill
  • Panering:
  • 1/2 påse fläsksvålar /Lyka Flskesvär
  • Romsås:
  • 2 dl gräddfil
  • 3 msk stenbitsrom röd
  • 2 msk hackad färsk dill
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Mixa Fläskesvär i blender alternativt krossa dem i en påse.
  2. I en matberedare med knivar, pulsera fisken, äggulor, kryddor och dill. Försök att inte mixa så det blir för finhackat.
  3. Pulsera ner grädden lite i taget. Låt vila en stund.
  4. Forma biffar och vänd i fläsksvålarna.
  5. Stek i smör några minuter på varje sida.
  6. Servera med kokta ärter, romsås, citron och en dillkvist + valfritt tillbehör.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 
 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Prova Linas Originalkasse 70% eko + gratis designskärbräda!

av Åse
Samarbete Linas Matkasse

Nu har Linas matkasse kommit med !
Och ni har möjlighet att prova den för 599:- (ordpris 999:-) och få en gratis skärbräda från Scandinavian Design Factory (värde 245 🙂 på köpet!
Första leveransen av Linas Originalkasse eko är den 28 maj.
Gäller nya kunder: Klicka för att komma direkt till erbjudandet!
Linas Matkasse finns i andra superhärliga matkassar med upp till 50% rabatt på första leveransen och även här får ni en gratis skärbräda från Scandinavian Design Factory på köpet! Klicka
Om ni inte klickar på länkarna måste ni skriva in min kod: TACK56KILO 
Har du redan provat Linas Matkasse men vill testa igen? Klicka ) för att få ett bra erbjudande.



Jag köper alltid själv ekologiskt så gott det går och i Linas kasse var det fräscha fina råvaror och spännande produkter!


Jag bestämde mig för att prova ett av recepten och det blev Kinesisk ananaskyckling med ingefärskryddad vitkålssallad


Den fiiiina skärbrädan! Passade så fint i vårt kök! Snyggt att skära upp gurka på till frukostbordet t.ex!

Bosarpkycklingen var så fin! Jag tog av skinnet och lade i marinaden i 10 minuter.

Kycklingen stektes sedan i kokosolja några minuter på varje sida och sedan hälldes marinaden över, ananasen + lite vatten.
Efter några minuter så var allt klart! Snabblagad rätt! Me like!

Under tiden gjorde jag vitkålsalladen – oerhört gott med ingefära i! Det kommer jag göra fler gånger!

Jag serverade sedan rätten direkt i pannan! Allt för att spara på disk 😉


!
Jag blandade ner lite morötter i vitkålssalladen också för fin färg 🙂
Riktigt riktigt gott!

 
Skön söndag på er! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Acaibowl

av Åse
Samarbete Coco Vi

Hej hej!
Har ni en skön lördag? Vi håller på att arbeta med vårt trädäck! Kör med SIOO:X i år och det ska bli såååå spännande att se hur det blir! Visar så klart före och efterbilder sen!
Jag har fått prova lite produkter från CocoVi – ett av Finlands ledande varumärken av superfoods. CocoVi vill inspirera till bra vanor med ekologiska och helt naturliga produkter utan tillsatser.
From mars så har det 11 produkter här i Sverige, b.l.a acai, maca, spirulina, nässla, hampa protein m.m.
Jag håller helt med Coco Vi’s ledord att addera saker istället för att förbjuda! Vi behöver FLER näringsämnen i kosten inte mindre! Det är så enkelt att ta bort saker vi tror / tycker är ohälsosamma men tillsätter vi annat? Istället för att räkna varenda liten kalori eller/och kolhydrat så kanske vi borde räkna näringsämnen?
Kika in till deras sida för massor av fräscha recept!
Jag har provat kakaopulver, kakaonibs, acaipulver och bipollen.
Det är sådan skillnad på fin ekologisk, raw kakaopulver mot ”vanlig” besk kakao! Jag köper aldrig sådan billig kakao längre!
Med riktigt bra kakao så saknar man inte sötning.
För några veckor sedan så gjorde jag mina chokladmuffins på deras kakaopulver – blev så smakrika och goda.



Har ni hört talas om Acaibowl?
Acaibowl är en smoothie i skål som man toppar med godsaker och det blir som en sorbet typ! Helt underbart gott OCH näringsrikt!
Jag toppade med både bipollen och kakaonibs och just bipollen har blivit nästan ett dagligt tillskott i min kost! 
Bipollen görs och plockas upp av honungsbin, när de flyger från en blomma till en annan. Är alltså klumpar av hanfröer och nektar från de växter som blivit besökta av biet.
Googla gärna bipollen så kan ni läsa om allt bra den gör! Bla lindrar allergi och astma!
Den är rik på protein och fria aminosyror (22 st!) och mineraler, enzymer, flavonoider och vitaminer.
Dessutom GOTT!!

Jag gjorde en acaibowl på kokosgrädde med bär, kokosflingor, bipollen och kakaonibs – SMARRIGT!
Acai är proppfullt med antioxidanten antocyanin, mycket mer än i både blåbär och rödvin!


 

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

CocoVi

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 msk acai
  • 1 fryst banan
  • 1 dl frysta bär
  • 1 dl kokosgrädde
  • 1/2 tsk vaniljpulver

Instruktioner

  1. Mixa allt i en blender och häll upp i skål.
  2. Toppa med valfria bär, kokosflingor, bipollen, nötter m.m.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 
 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se