56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Åses Kök till grymt pris!

av Åse 22 augusti, 2018

Reklam för min bok, innehåller annonslänk

Ni är många som mailat och kommenterat och undrat vart min nya bok tar vägen.
Det blev feltryck på omslaget så tyvärr fick böckerna åka tillbaka till tryckeriet och bindas om igen. Men senaste beskedet från förlaget är att den ska skickas den 28 augusti. Så håll ut!

Lite från boken 😍

MEN hörrni! Nu har Adlibris ett grymt bra pris till er som förhandsbeställer OCH priset gäller även er som redan förhandsbeställt till det högre priset! Bra va!?
Tipsa era nära och kära för priset lär öka sedan när boken är ute.

HÄR förhandsbeställer ni boken! (annonslänk)

Hoppas så att ni kommer gilla boken lika mycket som jag har gillat att göra den! ❤️

22 augusti, 2018 18 kommentarer

Köttfärsgratäng under blomkålstäcke

av Åse 22 augusti, 2018

Happy lillörda vänner!

Jag är på suuuuuperhumör idag! Ska jobba på här som bara den sedan ska jag svida om och bege mig till Väla senare i eftermiddag – har massor som måste fixas innan vi drar i morgon och så klart så skjuter jag allt till sista stund 😉

Som sagt – snabba enkla rätter för hela familjen så här i skolstartstider.
Det är så enkelt att hamna i korv & makaroner träsket eller hur?

Detta är ett av mina barns favoriter och tro mig – barnen märker inte att det är blomkål och inte potatis! Såååå gott!
Hela formen gick åt i går haha =)

Hemligheten med blomkålstäcket är att få ut så mycket vätska det bara går och sedan så binder osten och äggulan ihop!
Den kokta blomkålen (går bra med fryst!) ångas ur rejäl innan den mixas i matberedare med S-kniv. Sedan pressas all vätska ur i en ren kökshandduk. Vrid, vrid, vriiiiiiid och ni får gratis styrketräning på köpet! =)

Köttfärssåsen är klar och i formen och blomkålsmoset i perfekt konsistens för att fördelas över!

Blir ännu godare med lite extra ost över =)

Klaaaaart!

Sååå gott med en god sallad!

Prova detta så fort ni kan och berätta här i kommentarsfältet vad ni tyckte!
Prova att använda blomkålsmoset över tex fiskgratäng – mums!

Köttfärsgratäng under blomkålstäcke

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

4.7 from 3 reviews

Skribent: Åse
Portioner: 6

Skriv ut recept

Ingredienser

Köttfärssås:
800 g blandfärs eller nötfärs
1 gul lök, finhackad
400 ml Mutti krossade tomater (tycker den är bäst!)
2 dl creme fraiche
1 dl rött vin (går att utesluta)
3 msk konc. oxfond
1 riven vitlöksklyfta
salt, svartpeppar

Blomkålsmos:
1200 gr. blomkålsbuketter (2 frysta påsar á 600 g tex)
1 äggula
1-1,5 dl riven ost + till topping
salt, vitpeppar
1/2 krm färskriven muskotnöt

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnenn på 200 gr.
Stek färsen nästan klar, låt löken fräsa med sista minutrarna tills allt fått fin färg. Rör ner övriga ingredienser och låt småputtra under lock i 10 minuter.
Under tiden koka blomkålen i lättsaltat vatten så den är mjuk. Häll över i durkslag och låt sedan ånga av i en kastrull.
Låt svalna. Mixa slät i matberedare med S-kniv. Lägg över i ren kökshandduk och vrid ut så mycket vatten det bara går. När det inte går mer, vrid lite till 🙂 Vispa ihop blomkålen, ägula, riven ost och smaka av med salt och vitpeppar. Är moset för torrt vispa ner lite smör.
Fördela moset på köttfärsen och avsluta med lite riven ost.
PS! Gott med tomatskivor på innan osten också.
Gratinera i ugnen i ca 25 minuter, servera med en god sallad.

22 augusti, 2018 15 kommentarer

Back in business med MatHem (100 kr rabatt)

av Åse 21 augusti, 2018

Betalt samarbete med MatHem

Hej raringar!

Phew vilka dagar! Nu är man inkastad i verkligheten minsann!
Kiddos och allt därtill är igång som vanligt, det är också lite korkeffekt rent jobbmässigt så här i början på hösten. Roligt så klart! Raringar jag har inte glömt stressinlägget, det kommer, men vill ju inte känna mig stressad över att skriva ett stressinlägg! hahaha!!
Nä skämt åsido, det är verkligen PRIO oh jag kommer sitta i bilen många timmar from torsdag (GBG, sedan Örebro ToR) så då tänker jag passa på.
På torsdag åker vi till GBG, det är förlagsfest på kvällen så vi bor över och på fredag efter frukost beger vi oss mot Örebro och älsklingarna där! Kräftskiva på lördag! Wooop! På måndag åker jag och Daniel till Göteborg igen på Johannas bokrelease – ska bli så kul!

Nåväl, innan rumpan landar deluxe i soffan, framför IDOL så kommer här lite tips!

På tal om stress eller rättare sagt på tal om att budgetera med sin tid!
Vi är många som fortfarande är lite semesterloja och här kommer ett av mina bästa tips! Matshopping online!

Kylskåpet är fullt med grönsaker nu, som jag skrev igår – jag känner behov av extra mkt grönt nu. Detta nedan är MatHems säsongs ekokasse.

Måste tipsa om TIGI’s Bed Heads duo med schampoo & balsam – hela familjen använder och jag ser alltid till att ha hemma. Åker vi iväg så fyller jag småflaskor och tar med. Finns i fler varianter.

Gillar att mathem har stort ekologiskt sortiment

Min kod ÅSESOMMAR ger er 100 kr rabatt om ni handlar över 800 kr, (gäller till 31 augusti och upp till 3 ggr)

Ha en fin kväll – vi har ätit en galet god rätt som jag kommer dela med mig av i morgon – Mumsfilibaba!

♥️

21 augusti, 2018 7 kommentarer

Lövbiffsknyten med jalapeno, ruccola & färskost

av Åse 21 augusti, 2018

Snabba och enkla recept behövs så här i jobb- och skolstartstider! Believe me, i know!

Detta är ett gammalt favoritrecept som jag vill lyfta fram! Sååå snabbt lagat och så gott!
Vi åt det i fredags till min goda choronsås

PS! Tamaral är ett gott rött vin!

Lövbiffsknyten med jalapeno, ruccola & färskost

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 2

Skriv ut recept

Ingredienser

4 stora skivor lövbiff
4 nypor ruccola (ca 3-4 dl)
4 msk färskost
8 jalapenos
salt,peppar
smör att steka i

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg lövbiffen på skärbräda, salta och peppra på båda sidor.
Lägg ruccola på varje lövbiff, på övre halvan, låt ca 3 cm längst upp vara fri. Lägg på färskost ovanpå och jalapenos. Vik över lövbiffs fliken över fyllningen och vik upp halvan utan fyllning så det blir ett knyte (lite som en rulle men inte så hårt. Stek snabbt i smör i het panna, vänd några ggr.
Servera med god sås och valfritt tillbehör.

21 augusti, 2018 7 kommentarer

Nya mattan och 20% hos JOTEX!

av Åse 20 augusti, 2018

I betalt annonssamarbete med Jotex

God morgon måndag!

Regn och rusk och jag sitter och småhuttrar lite på kontoret – vem hade tänkt det för några veckor sedan? Hehe
Måste köpa nya inneskor – avskyr att gå runt i bara strumpor och än mindre barfota. Blir lätt frusen om fötterna.

Mina humörhöjare!

Jag tänkte visa nya mattan! OCH dela med mig av en kod som ger er hela 20% på en hel order!

Så här blev det!
Mattan vi hade innan var nertrampad och hade böjt upp sig på sidorna. Lite synd!
men jag gillar denna korta luggade mattan mycket mer.

Supersvårt att fotografera rättvist så klart men platsen med soffgruppen ser liksom större och ljusare ut.

Mattan heter CUNEO och är i storlek 200 x 300
Min kod ger er 20% på en hel order, inklusive mattor och möbler. Koden kan inte kombineras med andra erbjudanden, rabatter eller rea. Giltig till och med 2018-09-02, endast en gång per kund.

Massa nyheter hos Jotex HÄR

Min rabattkod: 56KILO20

20 augusti, 2018 2 kommentarer

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)