Artikeln innehåller reklamlänkar

God middag raringar!
I dag är vi alla tillbaka till skola och arbete och därmed kickar jag igång 2025! Tjoho!
Har, som jag skrivit en hel del målsättningar och planer och jag hoppas att de kommer bli inspirerande även för er.

Jag har fått i mig dagens första mål. Håller ett 5 timmars matfönster idag tänkte jag. Fokus på protein.
Kesoomelett med ost- och skinka
Hade även lite vitost på, tunt skivad champinjoner och tomat.


Att fasta så länge som jag gjorde förr passar inte min kropp längre, jag behöver fylla på med bra näring och protein tidigare på dagen. Jag ligger generellt på ca 14 timmars fasta (mot 20-22 som det ofta blev förr) och bryter min fasta någongång runt 10 tiden.

För en kvinna i klimakteriet så kan måttlig periodisk fasta hjälpa till att stabilisera blodsockernivåer och minska insulinresistens, vilket kan bidra till bättre energinivåer och viktkontroll. Dessutom kan fasta stödja hormonbalansen genom att minska inflammation och främja cellreparation, vilket kan lindra symtom som trötthet och viktuppgång.
Östrogen påverkar kroppens insulinkänslighet, vilket är hur effektivt kroppen använder insulin för att sänka blodsockernivåer.
När östrogen minskar, som vid klimakteriet, kan insulinkänsligheten försämras. Detta kan leda till högre blodsockernivåer och en ökad risk för insulinresistens.
Minskade östrogennivåer kan också påverka aptiten.
Höga blodsockernivåer kan i sin tur förvärra trötthet, humörsvängningar och viktökning – vanliga symtom under klimakteriet.

Här är mörkt och ruggigt ute, blåser och känns allmänt motigt att gå ut men jag ska strax bege mig ut på min hundrunda och under tiden ligger IR madrassen på uppvärmning. Och en viktig del i mina hälsomål för 2025.

I förrgår åt vi Italiensk Lax – alltså jag hade glömt hur god den är! Smakar SÅ mycket mer än man tror!
Jag hade även urkärnade kalamataoliver och söta småtomater på. Klickade ut en färdig creme fraiche ned smak av franska örter.


Jag letar ju yogakläder och hittade superfint loungewear som funkar till yogan på Kappahl!
Märket Kay/Day har så mycket fiiiint!
Jag funderar på en kombination av de här kläderna.
Passar lika bra att ha hemma/i stugan etc!

Måste visa vilka fina halsband jag köpt! (Cielo Crystals)
Man behöver ju inte tro på kristaller eller energi från stenar för att gilla dem.

Rosenkvarts symboliserar kärlek, omtanke och harmoni. Den är känd som ”kärlekens sten” och tros främja både självkärlek och kärlek till andra. Rosenkvarts sägs hjälpa till att läka emotionella sår, öppna hjärtat för kärlek och stärka känslomässiga relationer. Den anses även ha lugnande och balanserande egenskaper.
I mitt hänge är det en Jordgubbskvarts som är en variant av kvarts. Den har små inklusioner som ger stenen dess karakteristiska jordgubbs-liknande utseende. Den får sin färg från järnoxider eller andra mineraler som är inneslutna i kvartsens kristallstruktur.

Min månadsten för Juni är förutom pärla Månsten och här är det regnbågsmånsten som är sååå fin med sitt vackra blå skimmer.
Månsten: För intuition, känslomässig balans, inre frid och ny början. 

SÅ glad för dem!
KRAM på er!

 

7 kommentarer
57 FacebookPinterestEmail

God Trettondag!

av Åse

Hej på er alla och God Trettondag! ✨
Nog sista dagen på julledigheten för många av oss, eller?
Jag kommer sakna lunkandet, sovmorgnar, fil & soffhäng och det ytterst saaaaakta livet men jag är otroligt pepp på nya tag.
Och livet kommer fortsätta att innehålla lunkande, filt & soffhäng och sakta dagar. Så klart.
Men det är ju som med muskler:

”Muskler växer inte när du tränar, utan när du vilar.”

Det gäller ju även i livets pauser och återhämtning där vi växer som människor. När vi ger oss själva tid att reflektera, bearbeta och ladda om så ramlar saker på plats.

Detta året kommer fokus ligga på att förändra det som inte funkar längre (hej klimakteriet) och att lägga tid, energi och kunskap på att bygga upp en kropp i balans igen.
Med balanserad kost, regelbunden motion, stresshantering och kvalitativ återhämtning.
Till det lägger jag  stödjande kosttillskott, goda sociala relationer och lyhördhet för kroppens förändrade behov.

”Does this support the life I’m trying to create?”

Apropå det, måste köpa nya yogakläder! Lade en beställning på lite nya träningstoppar i veckan – Älskar den HÄR modellen och har flera men de har några år på nacken och kul med nytt och fräscht!


Frukost vid lunch framför The Resident – tips om ni inte ser! (Netflix)

Snö i natt men det töar just nu. SÅ tråkigt! Ska strax ut med dogsen och lär väl få dra på mig både regnstövlar och regnjacka 😉 Laxen är framtagen och det blir en variant på Italiensk Lax – allt på en plåt. Var SÅ länge sedan jag gjorde den.

I veckan har vi Linas Matkasse tre dagar så leveransen kommer idag. Skönt att börja veckan lite organiserat =)
Blir Torsk med gräddkokt purjolök, Senapsbiffar med löksky och stekt fläskkotlett i skysås. YUM!

Nä go’vänner. Nu ska jag kolla kemin i utebadet och bege mig ut med de två lurviga och sedan krypa ner i ett nästan 40 gradigt utebad! LYCKA!

KRAM på er alla och skön kväll!

 

7 kommentarer
43 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Happy fredag mina raraste läsare och som ni ser i titeln, hög tid för mig att önska er alla ett riktigt GOTT NYTT 2025! 🎊
Vi är ju redan på dag 3 på nya året och 2025 bjuder på sin första fredag!
Hur har ni haft det på Nyår? Och har ni haft en bra start på nya året? Det har verkligen jag.
Jag känner mig utvilad, stressfri och väldigt peppad på allt vad 2025 kommer att bjuda på. Jag har personliga mål också som jag ser fram emot att uppfylla, men mer om det senare! Jag är dock redan igång med att tanka kroppen med mat som jag mår bra av.

Så här kommer ett bildtungt inlägg om vad de senaste dagarna innehållit 🥰
Jag börjar med idag.
Vaknade strax efter 7 och minsann var det snö på marken här i Helsingborg!

Lär ju inte få ligga länge men det är mysigt med vitt! Det kom lite redan i går och det var en otroligt vacker dag igår med blå himmel och sol!
Nåväl, direkt när jag vaknade tog jag fram min surdeg som blev klar igår och satte fördegen till morgondagens surdegsfrallor.

Frukost: Äppelcidervinäger i ljummet vatten (har bara i ACV + vatten numer), riskakor med avokado och ägg.

över till:

Nyårsafton

Vi började dagen med att börja ta ner julen. Den hade  varit uppe sedan början på november så den var vi trött på!
Vid lunch åkte vi ut till Anna & Marcus som har årliga nyårsgrillen – sådan härlig tradition!

En del manfall men vi var ett bra gäng som njöt av grillad korv och gott i glasen!

Mina godingar Anna & Ann som jag ju var i Palma med i september. Och JA det kommer ett inlägg om den resan, haha!

Noel & Alice kom också in en liten sväng strax innan vi skulle åka (Alice är kompis med Annas dotter Isa och Anns son Lio – det gick i samma klass 7-9)

Hem för att fira Nyår själva! Kan väl inte säga att det var den roligaste nyårsafton (kvällen då) jag haft men den var lugn, god och skön, men nästa så vill jag nog har mer sällskap =)
Daniel svängde ihop en tryffelbearnaise medan jag förberedde hummern och oxfilén.

Våfflad potatisbulle med löjrom – så gott!

Surf n Turf på oxfilé, hummer, tryffelbea och hasselback – YUMMIE!!!

22:45 låg jag och sov på soffan haha. Blev väckt vid tolvslaget av Daniel och sedan slocknade jag igen och vaknade 2 för att lägga mig i sängen. Tror ni jag somnade? Nähäpp! Då blev jag klarvaken och låg vaken till 4.30 ca!
Vi hade två barn på stan så ville se så de kom hem som de skulle.

Nyårsdagen

På eftermiddagen kom Michelle, Jeff och lillan hit och vi gjorde egna pizzor. Alla fick plocka ihop sina egna pizzor så langade jag in dem på pizzaplåtarnad i ugnen.

Junis pizza =)


Michelles pizza

Jag och Daniel gjorde löjromspizza och tryffelpizza!

Lillan satt och myste i moster famn, tills ögonlocken inte orkade hållas upp längre <3

Vårt lilla sockergryn!

1 Januari – Hej 2025!

Julen borta och allt kändes plötsligt så mycket ljusare och större när julgran och allt plotter var borta. Allt har sin tid!

Roooooosa, rosa, rosa! Kändes skönt att få sig en färgchock så där på årets första dag!
Hårband HÄR (sminkband) och favoritlipglosset HÄR

I väg på liten shoppingrunda med min Micheloppa så jag hämtade upp henne och så åkte vi till Väla för Orrefors outletbutiken ska stänga ner och hade 50% på mycket! WOHO!
Passade på att handla lite glas som gått sönder.

Vi åkte även ut till Kulla Gunnarstorps gårdsbutik och fyllde på med ägg!

Årets första tulpaner fick också följa med hem – Ljuvligt!

Dagens skörd! Filt från HM Home, glas, mössa och vantar från HM.

Härligt doftljus rån HM Home – doft papyrus.

Beställde Bow19 örhängen! Fick dock fel örhängen (de i nougat) men de jag beställde är på väg hit!

Tulpaner är ett tecken på att vi lämnar vinterns mörker bakom oss och går mot ljusare och grönare tider. 🌱
Nu står de vackra tulpanerna så vackert och lovar en ny början, för det är vad vita tulpaner symboliserar.

KRAM till er alla och njut denna första fredagskväll! 💕

 

3 kommentarer
53 FacebookPinterestEmail

Oxfilé – den perfekta lyxen till nyårsmiddagen.
Letar du efter en imponerande festmiddag som är både lyxig och enkel att tillaga? Denna helstekta oxfilé serveras med en len och smakrik tryffelbearnaise samt en klassisk men enkel rödvinssås som du snabbt svänger ihop. Perfekt till festmiddagar, nyårsmiddagen eller när du vill bjuda på något extra speciellt.

Hej vänner!

oxfilé Dagen före Nyårsafton! jag är SÅ pepp på 2025!
Jag har satt en ny surdegsgrund men tyvärr tror jag inte att den hinner ta sig till nyårspizzan 😉 Så det får bli receptet som jag tipsade om igår istället alternativt så köper jag en surdeg från Kungsörnen. Surdegspizzor är ju SÅ gott och om något att njuta av på Nyårsdagen!

Vår Nyårsafton

Har ni allt förberett och planerat för Nyår?
Vi ska bara vara hemma och det blir bara jag och Daniel 🤣 Första gången på 20 år tror jag?
Barnen är hos vänner och kompisar och de nyårsplanerna som vi hade lite på G med syrran & svåger blev inte av så vi får hänga hemma.
MEN jag deppar inte för det, tvärtom! Daniel har lite FOMO dock.
Jag ser fram emot en god och mysig middag här hemma med bara oss och våra fyrbentingar, njuta av att NU:a och vakna pigg och utsövd på det nya året till en god frukost 😍

Vår mat

Till förrätt blir det råraka med vispad smetana, en rejäl klick löjrom, hackad rödlök & gräslök och så klart en god Champagne.
Till huvudrätt blir det en Surf ’n Turf med en Pinot Noir.
Ska fundera på vilken sås till och vilket tillbehör. Kanske Smashed / krossad vitlökspotatis?
Så klart en dessert till det, ska bara fundera på vilken.

hummerHummern vilar nu i kylen

Om ni inte har menyn klar så kanske nedan funkar?
En Toast Skagen med min Skagenröra?

skagen till nyår

En skagen blir ju aldrig fel! Även gott att fylla i Brioche korvbröd som en shrimproll! (typ som lobsterroll)

förrätt till nyår

Till det Helstekt oxfilé med två olika såser som Tryffelbearnaise och en enkel rödvinssås?
Oxfilén kan man antingen köra sousvide – antingen per bit eller hel bit.

Oxfilé till festmiddag


Man kan även tillaga den hel i ugn:

Trimma bort hinnor och överflödigt fett.
Krydda oxfilén med salt och peppar. Addera eventuellt vitlök, örter eller senap för extra smak.
Hetta upp en stekpanna med smör och/eller olja och bryn oxfilén runt om för att få en fin stekyta.
Lägg oxfilén i en ugnsform eller på ett galler. Använd en ugnstermometer för att noggrant följa innertemperaturen. Tillaga vid 125–150 °C tills köttet når önskad innertemperatur.
Medium Rare: 25–30 minuter
Ta ut köttet och låt det vila i 10–15 minuter insvept i aluminiumfolie. Detta gör att köttsafterna fördelas jämnt.
Skär i portionsbitar.

oxfilé med tryffelbearnaise och enkel rödvinsås

Oxfilé med Tryffelbearnaise och enkel Rödvinssås

Här kommer receptet på de goda såserna!

 

2 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail
I betalt samarbete med BOBBYS HAIR CARE

JUST NU! Är det en kampanj hos BOBBYS! De har 20% på allt!

Bobbys produkter är tillverkade i Sverige, 100% veganskt, sulfat- och parabenfritt, cruelty free 🫶🏻

Passa på att klicka hem era hårfavoriter inför nya året! Börja håret starkt!
Här är mina favoriter för håret, på en rad =)

Det här setet använder jag en gång i veckan.
Detox Schampo & Balsam använder jag en gång i veckan!
Schampot har en skalpskrubb i kombination med detox som hjälper till att  rengöra och rensa håret och hårbotten från diverse beläggningar.
Detox-balsamet återfuktar, mjukgör och vårdar håret på djupet.
Doften är MAGISK, jag använder nästan alltid detta när jag ska på fest!
Bredvid dem står HYDRATE & MOISTURE SCHAMPO & BALSAM 1000ML
Fantastisk serie som boostar håret med massor av fukt vilket vi så klart behöver extra mycket nu under sommarsäsongen!
Min familjs självklara följeslagare.
Ekonomipaket som räcker länge, speciellt när hela familjen använder samma produkter. Doften är magisk 😍

HÄR hittar ni alla stylingprodukter.

Miniförpackningarna och miniborsten är ju solklara i väskan varje gång jag går ut.

Just Nu! GÅVA PÅ KÖPET!  Bobbys Dry Heat Protection 250 ml (värde 199 kr) följer med när man köper Bobbys grymma Bobbys Plattång! Den är SÅ bra!

Passa på och handla era favoriter nu! ♥️
Här hittar ni alla BOBBYS produkter.

0 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail