God morgon
Jag måste tipsa er om det här receptet! Inget lågkolhydratrecept men om ni liksom jag har utrymme / fixar mjöl och socker emellanåt så är detta ett snabbt och enkelt pizzabottenrecept. Hemmalagat är ju alltid bäst =)
Detta receptet hittade jag på amerikanska sajter och det är såååååååå bra!
Att göra en snabb och enkel pizzadeg med bara två ingredienser är både smidigt och tidsbesparande. För att komma igång behöver du självjäsande vetemjöl och grekisk yoghurt eller kvarg. Om du inte har självjäsande vetemjöl hemma, kan du enkelt göra ditt eget genom att blanda 220 gram vetemjöl special med 1,5 tesked bakpulver och 0,5 tesked salt.
Vi åt detta i fredags tillsammans med en god Ripasso så ni får ett tillhörande vintips 🙂
På vår pizza hade vi tomatsås, lagrad riven ost, tryffelsalami, svarta oliver, champinjoner och ruccola – Fräscht och så GOTT!
Även då det innehåller vetemjöl så blir det inte alls samma matkoma etc som med pizzeriapizza.
Här har jag gjort en Bianco på creme fraiche och färskost, riven mozzarella, tunt skivade champinjoner, rökt skinka och riven parmesan. Efter gräddning Riven torkad tryffel.
För mer inspiration och variationer på pizzarecept, besök gärna min pizza-kategori på bloggen.
Skriv ut
Snabblagad pizzadeg med 2 ingredienser
- Portioner: 1 stor rund pizza
Ingredienser
220 g vetemjöl special eller Tipo 00
250 g grekisk yoghurt
1/2 tsk salt
1,5-2 tsk bakpulver
vitlökspulver
Instruktioner
Börja med att förvärma en plåt i ugnen vid 300 grader i cirka 30 minuter. Sänk sedan värmen till 190 grader strax innan du sätter in pizzan. Under tiden kan du blanda vetemjölet med yoghurten i en matberedare och krydda efter smak. Bearbeta degen i ungefär fem minuter tills den är väl blandad. Därefter tar du upp degen på ett mjölat bord och formar en rund pizzabotten, helst genom att använda händerna för att platta ut degen.
När degen är formad, lägg på dina önskade ingredienser och placera pizzan på den heta plåten. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter tills pizzan är gyllenbrun och osten bubblar.
Notering
- Kalorier: 896 kcal
- Protein: 42 g
- Kolhydrater: 179 g
- Fett: 2,7 g
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
Blus Uma 
