Hej Hej!
Är ni som jag? Den här tiden om året så går grillen och Muurikkan varm!
Enkel mat så här års är min melodi!
Den här salladen är så rackarns god!
Äter ni inte potatis så är tipset att tärna zucchini som i den här falska potatissalladen.
Receptet är från Ica.
Såååå fräsch och god!
Om man använder zucchini istället då tärnar man dem och fräser mjuka i lite smör (och skippar momentet med potatis i ugnen med andra ord)
Hej på er!
Dagarna går i ett här, fullspäckat schema – men det är kul!
I tisdags när jag kom hann jag packa upp sedan var det dags att möta upp de andra (vi är 45 stycken här) för förmingel och sedan middag. Så trevligt!
I går förmiddags begav vi oss till Grožnjan som är en liten, pittoresk stad i Kroatien – för dem som gillar konst, kultur och historiska miljöer så är det en pärla!
Staden ligger på en kulle med fantastisk utsikt över det omgivande landskapet med olivlundar, vinodlingar och gröna dalar.
Det finns flera små caféer och restauranger där du kan slå dig ner med ett glas istriskt vin och njuta av lokala specialiteter som tryffel, hemmagjord pasta och ost.
Vi fick en guidad city tour innan det begav sig till Wine Residence Cattunar som är ett lyxigt boende omgivet av vingårdar och olivlundar.
Här kan man avnjuta och smaka på lokala viner och produkter.
Här dukades det upp och vi fick njuta av deras fantastiska viner! jag köpte med mig hem ett mousserande och ett Malvasia vin.
Efter Grožnjan åkte vi tillbaka till Novigrad för en liten city tour och sedan lunch på Blu Mare Hotel
Haha! Lite kul bild som Martin knäppte.
Jag köpte så klart med mig en flaska Pelinkovac!
En snabb visit på rummet för vidare färd mot Middag på Morgan Restaurant som är en Michelinlistad restaurang ute på vishan.
SÅ vacker utsikt!
Buss hem och sedan marsch i säng! =)
I dag är en ny dag! Mer om den kommer så klart i morgon.
KRAM!
Hej på er och God tisdag!
Jag har en förkärlek för det spanska köket och dess rika smaker. Den här spanska kycklinggrytan med saffransblomkålsris är en favorit hos oss, särskilt under höstens mysiga middagar. Grytan är mustig och full av smak, tack vare ingredienser som rökt paprikapulver, jamon serranoskinka och saftiga kycklinglårfiléer. Det vackert gula saffransblomkålsriset kompletterar rätten både i smak och färg.
Det går bra att byta ut kycklingen mot fläskfilé eller tex lövbiff eller varför inte högrev?
Smakrik och med vackra färger, tycker ni inte?
HÄR kommer receptet på kycklinggrytan!
Hej hej på er!
Det kommer lite förinställda recept närmsta dagarna när jag är bortrest men även lite uppdateringar vad som händer här i Kroatien.
Här kommer ett så enkelt men gott recept på en mycket god pastarätt!
I vår familj är vi tokiga i spenat och några av oss (🙋🏻♀️) även i lax.
En riktig familjefavorit! Går på nolltid att tillaga!
Undviker du pasta Här kommer tips!
Blomkålsris eller Gnudi
Zoodles (zucchinipasta)
Low carb nudlar
Grillad spetskål eller vitkål
Har du testat receptet? Berätta i kommentarsfältet vad du tyckte!
Hej på er!
Jag har precis landat här på Fiumicino flygplats i Rom, Italien och har drygt 2 timmar att slå ihjäl här innan flyget mot Trieste (ligger längs med Italiens gräns till Slovenien) lyfter.
Lite lunch här på flygplatsen! Jisses så rörigt det är haha! Visste knappt vad jag beställde mer än kyckling och ett glas rött 🤣
Där blir jag upplockad av min chaufför för vidare färd med bil mot Kroatien, Novigrad!
Ca 1 timme och 20 minuter ska det ta så jag är kittad med ljudbok och kanske tom ska försöka blunda lite.
Jag ska checka in på Aminess Maestral Hotel och hinner väl ta en snabb dusch och varva ner innan det är dags att möta upp de andra (24 st från 9 andra länder) för en fördrink och sedan vidare mot Half 8 Restaurant.
21 ska vi tillbaka till hotellet och sedan väntar förhoppningsvis en god natts sömn innan det är dags för nya äventyr i morgon!
Du har blivit nominerad till Golden Pen Award, ett pris som delas ut till journalister och influencers som skapat särskilt bra content från Kroatien, och delas ut av Kroatiska Turistrådet. Du är därför inbjuden på en studieresa och prisutdelning i Kroatien
Jag är nominerad för:
Blogginlägg om Dubrovnik
Instagram Stories: Instagram Highlights
SÅ roligt! Vilken ÄRA!
Jag älskar att reseskildra. Är det någonting jag är så är det en storyteller har jag insett. Det kan gälla mat, resor, livet – att berätta en historia om det jag upplever, det brinner jag för!
Så det blir två dagars studieresa inkl Golden Pen Awards galan på torsdag kväll.
På fredag fm drar jag hem igen!
Jag bloggar under tiden och lägger ut på stories på Instagram om ni är nyfikna vad som hittas på!
Jag ska bla på tryffeljakt!! Möööööööms!
Kram å Hej!