KRYSSNING- Kanarieöarna MSC dag 1 o 2

av Åse
Reklam för MSC Cruises, innehåller reklamlänkar

Hej på er och kram från Nordatlanten!
Vi åker med MSC Cruises och är ombord på MSC Opera med rutten:
 Las Palma de Gran Canaria – Fuerteventura – Dag till havs – Santa Cruz de la palma – Funchal Madeira – Arrecife de Lanzarote – Santa Cruz de Tenerife – Las Palma de Gran Canaria

Byxor HÄR

MSC Cruises erbjuder ett ”Fly & Cruise”-paket som kombinerar flyg och kryssning, vilket gör det smidigare för resenärer att boka en sammanhängande resa. MSC tar hand om både flygtransport och kryssningsbokning, vilket minskar krångel för resenären och erbjuder trygghet i hela reseupplevelsen. Det här paketet är perfekt för de som vill ha en smidig och bekymmersfri upplevelse, från det att de lämnar hemmet till de går ombord på kryssningsfartyget.
Så smidigt och mycket prisvärt!
Jag har alltid tidigare trott att det är superdyrt med kryssningar.
Just nu är det sänkta priser på MSC kryssningar runt Kanarieöarna. Läs mer  HÄR

I går gick vi av i Fuerteventura och hann med en härlig lunch, beachhäng och bad innan det var dags att lätta ankar och dra vidare mot sjöss.
En balinesisk massage var bokad vid 17 – sååååå härligt!
God mat och dryck med mina resekollegor och vänner här.
I dag är vi till sjöss heeeeeeeela dagen! Underbart!

Här kommer en fotobomb! KRAM på er!

Kjol HÄR, topp HÄR

KRAM på er!
I morgon är vi på ön Santa Cruz de la Palma – spännande, aldrig varit där!

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
104 FacebookPinterestEmail

Mustig vinbräserad köttgryta

av Åse

Ljuvlig smakrik och mustig nötköttsgryta – perfekt för kalla dagar när du vill njuta av ett rejält långkok! Denna gryta med grytbitar, rött vin, tomater och rotsaker är fylld med djupa smaker och värmande kryddor. Ett perfekt alternativ för söndagsmiddag eller när du vill imponera på dina gäster!

Hej på er och soliga hälsningar från Nordatlanten!
Jag ska strax uppdatera er om vad som hänt senaste dygnet som vi varit ute till havs men även besökt Fuerteventura 🥰
Men först ska ni få det här smarriga receptet!

KRAM

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Mustig vinbräserad köttgryta

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6-8
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 kg grytbitar av hög kvalitet
  • Smör att steka i
  • Salt, peppar
  • 10–12 små röda steklökar, hela
  • 1 solovitlök, finhackad
  • 4 morötter, skivade
  • 2 stora palsternackor, skivade
  • 3–4 stänger stjälkselleri, skivade
  • 150 g champinjoner, delade i kvartar
  • 400 g krossade tomater
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 4 dl rött vin
  • 2 dl vatten
  • 2 lagerblad, krossade
  • 1 msk rökt paprikapulver
  • Färsk timjan och persilja
  • 1 msk sojasås
  • En skvätt rödvinsvinäger eller en nypa socker

Instruktioner

  • Förbered köttet: Salta och peppra köttbitarna och stek i smör tills gyllenbrunt. Tillsätt lite timjan och persilja under stekningen.
  • Kokning: Lägg köttet i en gryta med halva mängden vatten och vin samt buljongtärningarna. Tillsätt sojasåsen. Låt sjuda på låg värme i 2,5 timmar.
  • Lägg till grönsaker: Tillsätt steklök, vitlök, morötter, palsternacka, selleri och champinjoner. Rör ner resterande vin, vatten, tomatkross, lagerblad, paprikapulver, och en skvätt vinäger eller socker.
  • Sjud färdigt: Låt sjuda i ca 45 minuter tills allt är mört.
  • Servering: Smaka av och toppa med persilja.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
29 FacebookPinterestEmail

Kalvfärsbiffar med krämig ädelostsås och svamp

av Åse

Saftiga kalvfärsbiffar med en underbart krämig sås gjord på ädelost och svamp gör den här rätten perfekt för både vardagslyx och helgmiddagar.
Servera med pressad potatis eller färska grönsaker för en balanserad och festlig måltid!

Gillar ni wallenbergare? Det är bland det godaste jag vet och jag beställer ofta på restaurang.
Kalvfärs har mild smak,och skiljer sig från den mer robusta smaken hos vanlig nötfärs. Med lätt sötma och en mjukare struktur.
Den har en balanserad fetthalt som gör det både saftigt och mört, utan att kännas tungt.

Här kommer ett recept med intensivt smakrik ädelostsås och umamin från svampen.
ENJOY!


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kalvfärsbiffar med krämig ädelostsås och svamp

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

Biffar

  • 500 g kalvfärs
  • 1/2 gul lök, finriven
  • 1 ägg
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 2 msk kalvfond
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 tsk dijonsenap

Sås

  • 200 g champinjoner, skivade
  • 1/2 tsk vitpeppar
  • 1 tsk grovt malen svartpeppar
  • 1 tsk Worcestershiresås
  • 1,5 dl vatten
  • 1 msk koncentrerad kalvfond
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 140 g ädelost, smulad
  • 2 tsk svartvinbärsgelé
  • 2 msk mörk rom (kan uteslutas)
  • 1 tsk dijonsenap
  • lite soja för smak
  • Smör att steka i

Instruktioner

  1. Förbered biffarna: Blanda kalvfärsen med riven lök, ägg, grädde, kalvfond, peppar och dijonsenap. Forma till biffar och stek dem i smör på medelvärme tills de är genomstekta och har en fin stekyta. Ställ åt sidan.
  2. Gör såsen: Fräs champinjonerna i smör tills de är gyllene och har släppt sin vätska. Tillsätt vitpeppar, svartpeppar, Worcestershiresås, tamarisoja, vatten, kalvfond, grädde och crème fraiche. Rör om och låt såsen sjuda på låg värme i 15-20 minuter tills den tjocknar.
  3. Avsluta såsen: När såsen har tjocknat, tillsätt svartvinbärsgelé, rom (om du vill), och en extra klick dijonsenap för syra. Rör ner ädelosten och smaka av med lite soja och justera kryddningen med salt och peppar om det behövs.
  4. Servera: Häll såsen över biffarna och toppa med färsk persilja eller timjan om du vill.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
43 FacebookPinterestEmail

AMA med Erik Videgård

av Åse

För någon månad sedan var jag och syster + några av mina fina tjejkompisar på AMA igen, denna gången för att få avnnjuta Erik Videgårds komponerade meny.
Erik är en av Sveriges främsta krögare, författare och expert på asiatisk mat!

AMA ligger på Clarion SeaU i Helsingborg, mitt i City så nära allt och perfekt om man vill ha en magiskt bra restaurang nära sitt boende.

I baren mötte jag o sis upp Patricia (Patzy) & Erika. Maja kom lite senare.
En asiatisk öl som jag inte minns namnet på – men det är ju så kul att prova nytt!

Här står han – Mr Videgård och är i full fart med att preppa maten han ska bjuda på.

Här har vi vår dryckesmeny!

Och vår meny!
En autentisk meny inspirerad av Indokina, tillsammans med ett utsökt vinpaket, noggrant utvalt av Erik själv.

Erik berättade om både viner och menyn och hur han tänkt kring komponeringen av densamma.

Älskar asiatiskt och det är ju annorlunda att äta skandinavisk ”asiatisk” mat och att äta en autentisk asiatisk meny.
Spännande och gott!

Patzypinglan och jag <3

Kvällen avrundades men sticky rice och matchande dessertvin.
ÄLSKAR den här typen av kvällar. Goda vänner, mat som är i symfoni med god dryck, vacker omgivning som alla lämnar hjärtat till bredden fullt.

TACK Eeik och tack mina fina töser ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
59 FacebookPinterestEmail

Parmesankyckling med senapssting och knaprigt bacon

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er och hoppas att ni fått en bra start på dagen!
Vi sitter på Oslos flygplats och väntar på vår connection till Gran Canaria.  Hann med loungen i Kastrup så lite ost, skinka och grönsaker fick bli dagens frukost.
Jag har lite förinställda recept som går ut i veckan men ni ska såklart också få uppdateringar här i bloggen. Kanske inte blir så långa texter men lite bilder ska ni få! Ni kan ju även följa med på storys på instagram.

Vi är borta i en vecka och fartyget seglar från Gran Canaria ikväll klockan 22.00.
Jag har bara varit på Teneriffa, Lanzarote och Gran Canaria så ska bli så kul att även få se Madeira och tex Fuerteventura.

Över till receptet!
Parmesankyckling med senapssting och knaprigt bacon.
Lite lik den jag lagade till vårt släktkalas i lördags.

Det blev lite Cajsa Warg över middagen men det blev grynt gott!

Servera valfritt tillbehör till. Funkar med potatis i alla former. Ris, ugnsrostade grönsaker eller en god sallad.

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Parmesankyckling med senapssting och knaprigt bacon

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4
Skriv ut receptet

Ingredienser

800 g kycklingfiléer
smör att steka i
salt, peppar
2 vitlöksklyftor, finriven
4 dl grädde
1 buljongtärning, kyckling
1 msk dijonsenap
1/2 msk kinesisk soja
1 dl riven parmesan
1 paket bacon, klippt och knaperstekt
1/2 knippe salladslök, tunt skivad

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Dela kycklingfiléerna i två delar, stek dem på ganska hög värme med vitlöken. Salta och peppra på båda sidorna. De ska bara få färg, de går klara i ugn sedan.
Lägg över i ugnsform.
Klipp baconet i mindre bitar och knaperstek.
Koka upp grädde med buljong, dijon och soja. Peppra lite, smaka ev med lite salt.
Rör ner den rivna parmesanen och häll över kycklingen. Strö den stekta baconet och salladslöken över och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
Servera med valfritt tillbehör.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
41 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se