Perfekta ägg i Airfryer!

av Åse

Annons / Reklam för HM

Hej vänner!

Så var det måndag och som vanligt så har jag ”adminmåndag” med en låååååång lista!
Men jag gillar det! Jag gillar att vara något så när i fatt och trivs så bra på mitt lilla kontor.

Har en ny kontorskompis! Nämligen Magnum P.I. på Viaplay!
Jag hade Castle förr, perfekt bakgrundskompis! En serie man slänger ett öga på medan fingrarna smattrar! Nu är det Thomas Magnum, i lite uppdaterad version som håller mig sällskap! Higgins är dessutom en kvinna numer! =)
Riktig feelgood serie, vem har liksom inte sett MAGNUM med Tom Selleck (om man är i min ålder eller äldre haha!)

Sov som en stock i natt igen, har sovit så otroligt mycket och gott sista tiden 💖
Daniel drog till gymmet vid 5 och jag vaknade vid 6 av mig själv.
Messade tjejerna om de var vakna vid 7 – Alice är morgonpigg och är ofta både påklädd och klar runt 7. Juni börjar ofta lite senare och är inte lika morgonpigg haha!

Kaffe i uterummet – LJUSET! 🙏🏻
För varje dag nu blir det ju ljusare, det är underbart. För varje dag blir jag gladare, piggare och lättare i sinnet.

Sweatpants och huvtröja HÄR och HÄR – finns i massor av färger!
Jag ramlade på settet tpå HM förra veckan när jag var i stan! Jisses det händer ju aldrig att jag går på Kullagatan längre men mysigt när det väl sker! Bra pris och jag köpte lite olika färger. Gillar denna gula färgen 💛

Utvecklingssamtal idag via zoom, rätt skönt ’ändå kan jag tycka att man kan träffas digitalt. Sedan självklart så saknar man ju alla fysiska människomöten.

Hörrni, ni vet att jag älskar min Phillips Airfryer, den jag har nu ska flytta hem til min son och jag ska uppgradera mig till en Philips Airfryer XXL Premium.

Jag tycker att benämningen fritös är lite missvisande för det är mer en mycket effektiv varmluftsugn som värmer och tilagar mat snabbt!
Vi använder den VARJE dag till allt möjligt!
I dag gjorde jag frukostäggen i den =)

Perfekt när man är många och det tar 2 sekunder att sätta på den, 10 minuter igång, avkylning – klart!
Nu hade jag ju inte köpt en airfryer bara för att koka ägg men har man maskinen så är det ytterligare ett sätt att använda den!

jag lade ner kylskåpskalla eko ägg av kronfågel (de är ganska stora), satte på den på 140 gr och på 10 minuter.

Direkt i kallt vatten och skala! ALLTID skala ägg omedelbart när de kylts ner så är skalet lätt att ta av.
Stående vardagsfrulle här!

Peeeeerfekta ägg! 🥳

Kram på er! Titta strax in, jag har ett gott laxrecept till er! 🥳

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
27 kommentarer
19 FacebookPinterestEmail

Innehåller annonslänkar till Ellos

Heeeeej vänner!! Och skön lördag på er!
Vilka otroligt vackra dagar vi har nu!? Man vill ju bara vara ute hela tiden!
Vi har inte mycket snö kvar men det är kallt, krispigt och SOL!
Jag känner mig som en ny människa om man jämför med början av januari – som vanligt!
Samma, samma, samma sak varje januari!
Jag älskar december – jag behöver december! Gillar mörkret, lättjan – en välbehövlig paus (december är min söndag) men så fort som det blir januari så ”vaknar” jag med måndagskoma liksom!
Men nu så har jag jobbat upp rutiner igen, kommit igång med min träning och njuter av ljuset!

I går skulle jag tagit morgonrundan med Anna nere på strandpromenaden med efterföljande vinterbad men jag kom verkligen inte upp ur sängen! (Haft en crappy natt) så jag tog rundan där nere några timmar senare.

Vackra hemstad! 💙
Strandpromenaden är ljuvlig och jag tar 7 km ToR.


Ser ni färjan i bakgrunden? Mer HBG än så blir det inte ❤️

Jag blir aldrig mätt på vyn längs strandpromenaden!

Juni var med klasskompisar och Alice skulle ha klasskompisar över så jag och Daniel bestämde oss för att gå ut och äta!
Numera är det ju en raritet! Tror inte vi varit ute och ätit på tumanhand sedan i mars!
Vi valde CREO som är en white guide listad restaurang

Invigde lite nytt! Cardigan från VILA har jag i flera färger och den är en klassiker som finns varje år. HÄR
Älskar modellen och den är sååååå skön!!

Byxprna i ljus ”skinn” HÄR
Bästa tishan i underbart material HÄR

Mysiga CREO! Herregud så gott och trevligt det var!
Vi var ensamma när vi kom och sedan kom ytterligare tre par. Inga som helst problem att följa restriktionerna och ändå stötta lokala restauranger.

HETT tips till er om ni kommer till HBG.

Lördagskram! Nu ska jag börja förbereda lite mat här.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail

I annonssamarbete med Dryckestipset.se – innehåller annonslänkar

Så var det lillörda’ igen!
Jag ska svänga ihop Coq au vin på kyckling från min bok till oss strax – YUM! En av mina favoritrecept så klart (eftersom den finns med i boken haha!)

Men detta gick inte av för hackor! Juni hävdade att detta var den godaste soppa hon ätit men Alice tyckte spenatsoppa smällde högre haha!

Jag tycker detta är en GRYM soppa! Den mättar massor utan att innehålla mer energi än nödvändigt.
Jag hade lågkolhydratnudlar i men pasta är också väldigt gott att ha i.

Denna soppan går också att göra på överbliven köttfärssås! Då skippar man de passerade tomaterna och öka bara upp mängden vätska och kryddar upp och tillsätter nudlar / pasta.

Till soppan provade vi  en Pinot Noir, nämligen Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir 2018 som matchade soppan perfekt!

Förr var jag inte så glad i mjukare viner som Pinot Noir och strama, sträva och syrliga viner som Barolo men nu tillhör de mina favoriter! Tänk som smak kan ändras? Förr ville jag bara ha Amarone, Rioja och Ripasso! Desto tyngre desto bättre.

Medelstor, bärig doft med toner av röda och svarta vinbär samt plommon. Medelfylligt med frisk syra och balanserade tanniner. Inslag av mörka bär, kaffe och mocka. Lång eftersmak. Passar till grillat kött, kycklingrätter och milda ostar.

Maison Albert Bichot grundades 1831 och är fortfarande helägt av familjen Bichot och drivs nu av sjätte generationen
Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir produceras från 25 till 35 år gamla vinstockar som finns i Côte de Beaune och Côte de Nuits. De gamla vinstockarna ger vinet en speciell aromatisk koncentration. Vinet lagras därefter mellan 8 till 12 månader på en blandning av ekfat och rostfria tankar. Faten tillför vinet aromer och struktur.

Ett mycket trevligt vin, Daniel är inte lika förtjust i Pinot Noir som jag men han gav det höga betyg!
Detta kommer absolut hamna i våra glas igen.

HÄR kan ni läsa om vinet och även lägga en beställning till ert systembolag om det inte finns i ert fasta sortiment.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Mustig köttfärssoppa med tomat och nudlar


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.5 från 2 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, skivad
3 stora morötter, slantade
1 röd chilipeppar, urkärnad och strimlad
1 gul paprika, grovt hackad
1 tsk olivolja
500 g nötfärs
1 liter passerade tomater
4+ dl vatten
1 lagerblad
1 msk tomatpuré
(1/2 dl chilisås) – kan uteslutas
1 msk tamarisoja
3 msk konc. kalvfond
1 msk paprikapulver
salt, peppar
1 msk hackad färsk timjan
2 msk färsk hackad basilika
200 gr. shiratakinudlar / eller pasta
Topping: Gräddfil och lite färska kryddor


Instruktioner

Förbered grönsakerna enligt ingredienslistan.
Hetta upp olja i en gryta och bryn lök, vitlöl och morötter. Rör ner kötfärsen.
Blanda ner chili, paprika,  passerade tomater, vatten och fond.
Används pasta, rör ner dessa nu. Annars skölj nudlarna och klipp dem i mindre bitar men vänta med att lägga ner dem.
Pasta behöver oftast lite mer vatten så öka vatten tills rätt konsistens av soppan uppnås.
Låt sjuda under lock ca 15 minuter. Smaka av med mer kryddning, lägg i nudlar om de används och rör ner hackade färska kryddor.
Servera och toppa med lite gräddfil och hela färska kryddor.

Blanda ner timjan och basilika och smaka av med salt och peppar.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

Havrefrallor till frunch!

av Åse

Innehåller annonslänk till Adlibris

Det är knappt jag vågar skriva det men igår upptäckte jag att mitt knä inte hackade/knäppte längre och att jag kände att det liksom flöt på bättre när jag gick.
Trots alla mil av promenader förra veckan eller kanske just på grund av det! Att stärka upp musklerna runt knän och i framsida lår tipsade både PT och naprapat om och blodcirkulation är ju viktigt!

5 km i morse och knäet är fortfarande tyst och följsamt. Nu håller vi tummarna för det va?!

Bakade ett gäng havrefrallor när jag kom hem, de är ju så ljuvligt goda! Jag tycker de blir bäst med havremjöl än hela havreflingor men det är ju en smaksak!

Receptet finns även i min bok MINA FAVORITER (HÄR)! Även jag lagar mat från den, den innehåller ju mina favoriter 😅

Älskar rökt ost! Gillar ni? Jag köper från charken men finns även Falbygdens och Wernerssons har på osthyllan.

Frunch! 1 havrefralla (delat i 3 skivor) med samiskt rökt skinka och rökt ost och så klart 1 ägg!

Nu ska jag skriva klart kvällens recept! Blir soppa! YUM
Skön tisdag på er! 💖

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
18 FacebookPinterestEmail

Annons / Reklam för Svenskt Kosttillskott

Detta festade vi på förra lillörda’n!
Ett mycket enkelt och snabblagat recept men såååå gott!

På bilden nedan hade jag shiratakinudlar men det är ju så klart gott med vanlig spaghetti också!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chilifrästa räkor i saffran- och tomatsås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

800 g vannameiräkor med tipp, kokta
2 msk olja
1 paket saffran
1/4 urkärnad strimlad röd chili
2 vitlöksklyftor, finhackad
2 msk tomatpuré
1 dl pastasås (tex Mutti)
2 dl matlagningsvin eller vitt vin
1,5 msk fiskfond
(1/2 dl creme fraiche eller grekisk yoghurt) – Skippa för mejerifri version
200 gr. romanticatomater (små tomater på kvist)
2 dl riven parmesan
400 g nudlar eller pasta
’extra parmesan vid servering
1 dl bladpersilja
eventuellt ruccola


Instruktioner

Tina räkorna. Ta bort stjärten.
Hetta upp en panna och fräs saffran, chili, vitlök, tomatpure, tomater och lägg sedan ner räkorna och fräs dem någon minut.
Rör ner vitt vin, fond, tomatsås och mejeri. Rör ner parmesan. Blanda med kokta nudlar eller pasta.
Blanda runt och smaka av med peppar. Strö över extra parmesan vid servering och grovt hackad bladpersilja.


Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail