Laxbiffar med ost och citron

30 september, 2021

Halloj!

Vilket ruggigt väder vi har haft här i HBG ända sedan i går! TVI!
Man vill ju bara häcka inomhus men jag har en busy busy dag och har redan varit ute i ruggvädret tidigt i morse, nu ska jag strax svida om och bege mig till gymmet.
I kväll ska jag på msygöppning av en ny restauramg här i HBG med Daniel – kuuuuul!

Tittar in med ett såååå enkelt men gott recept! Inga WOW bilder men det blir det inte alltid 😅

Laxbiffar / Laxburgare är ju ett enkelt men gott sätt att servera lax på!


I dessa biffarna har jag förutom lax även ost och lök och smaksatte med citron och dill – Inget ägg behövs.

Jag serverade dm med en limebearnaise och brocoli och ugnsrostad potatis.

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Laxbiffar med ost och citron


  • Author: Åse

Ingredients

500 g laxfilé
1/2 gul lök
1 dl riven smakrik ost
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
skalet av 1 citron
ev. hackad dill


Instructions

Mixa filéerna i en mixer men inte till en slät röra utan bara till småbitar.
Blanda ihop laxen med salt, peppar, vitlök, citron, lök och riven ost.
Forma biffar och stek i smör några minuter på varje sida tills de fått fin färg. Tänk på att inte översteka dem.

Servera med valfritt tillbehör


Annonslänkar till Ellos
Just nu! 25% rabatt på Ellos kollektioner

2 kommentarer

Kerstin 29 december, 2022 - 20:27

Fantastiskt goda!!
Och tack för en härlig blogg med både roliga restips och massor med god mat <3
Kram

Svara
ÅsaS 1 oktober, 2021 - 20:18

Laxbiffar lät ju gott och spännande! Måste göra det nån dag framöver.
Njut helgen!
Kram

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.