Åh nu var det så längesedan jag åt kesoplättar! Men det är ju så gott!
Jag steker oftast i MCT Olja alt kokosolja och One Whey proteinpulver (Fitnessguru) är ett favoritproteinpulver. Det innehåller 0 gram kolhydrater och är SÅ gott.
Man behöver INTE proteinpulver till detta receptet men jag tycker att både smak och konsistens blir bättre men som sagt receptet fungerar utan. Tillsätt gärna lite vaniljpulver eller vaniljessens om vaniljproteinpulver inte används.
Jag brukar steka i panna med rikligt kokos/mct olja men ibland är det ju smidigt att göra på plåt! Speciellt om man gör större sats.
Lite slarvigt nerkladdad kesosmet hehe, går ju att platta ut och forma så de blir snyggare om det är viktigt =)
Portioner:
Skriv ut
PinnaIngredienser
2 ägg
250 g keso (liten burk)
1,5 msk fiberhusk
2 nypor salt
1/2 skopa vaniljprotein (valfritt – kan ersättas med vaniljessens)
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 g. Sätt in en plåt i ugnen och låt den hettas upp.
Lägg ingredienserna i en hög mixerbringare och sätt ner en stavmixer och mixa smeten slät. Låt stå en stund.
Olja en plåt, bakplåtspapper går bra. Klicka ut smeten, ju högre klickar ju högre kesoplättar sedan.
Sätt in i ugnen tills kesoplättarna fått fin färg.