Den godaste laxgratängen

av Åse

En krämig laxgratäng som toppas med räkor, perfekta helg och bjudrätten!

Oj oj vilken gooooood gratäng det här är!
Jag har lite same same but different här i bloggen men denna blev godaste ever! Prova denna!
Kanske redan ikväll? =)
Tillbehör till? Prova Zoodles till, så gott! Annars fungerar ju vanlig pasta, pressad potatis eller en god grönsallad!

Vill ni inte ha lax i? Prova torskfilé!

012A5989

Videoinnehåll

012A5992
012A5996

Underbara, sköna sommarkvällar! ❤️
012A5994

SMARRIGT!
012A5999
012A6002

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax- och Grönsaksgratäng

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

4 från 1 omdöme

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 8 portionsbitar laxfiléer
  • 1 citron
  • citronpeppar
  • 12 körsbärstomater
  • 1 knippe sparris (8 st)
  • 1 purjolök
  • 5 dl creme fraiche
  • 3 dl grädde
  • 4-5 msk hummerfond
  • 1/2 dl vitt vin
  • salt, svartpeppar
  • 150 gr riven smakrik gratängost
  • ca 240 g skalade räkor

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Lägg laxfileérna i botten på en ugnsfast form.
  3. Pressa citronen över. Krydda. Putsa sparrisen och skär till samma längd som laxen och lägg ovanpå.
  4. Halvera körsbärstomaterna och lägg ovanpå. Skölj och strimla purjolöken (det vita) och strö över.
  5. Koka upp creme fraiche, grädde, hummerfond, vitt vin och smaka av med salt och peppar. Häll över och avsluta med riven ost. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Lägg på räkorna och låt stå kvar i ugnenn ca 5 minuter utan värme.

Nutrition

  • Serving Size: 8

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail

Krämig tomatsoppa med grillade grönsaker

av Åse

Godaste tomatsoppan?
Ja jag tycker nog det! Den här kommer uppskattas av er familj och era gäster!

Hej fredag! Nu funderar kanske ni liksom jag på vad som ska serveras ikväll?
Jag vet vad det blir här, men funderar på en dessert för en gångs skull!

Nu måste jag tipsa er om min favoritsoppa! Barnens är ju Spenatsoppa men det här är min! Sååååå god!

Servera den som förrätt eller som lunch eller som lättare middag, kanske med något gott bröd?

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig tomatsoppa med grillade grönsaker

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4
Skriv ut recept

Ingredienser

1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
½ msk basilika, torkad
½ msk timjan, torkad
½ msk oregano, torkad
1 msk matfett att steka i
800 ml körsbärstomater på burk
3 msk tomatpuré
5 dl vatten
3 msk grönsaksfond
½ msk fibersirap (eller honung) – kan uteslutas
2 dl grekisk yoghurt (uteslut eller ersätt med mejerifritt alternativ vid behov)
salt
1–2 krm cayennepeppar

GARNERING:

½ röd paprika
1 dl zucchini
1 dl aubergine
2 msk rostade pinjenötter

Instruktioner

Börja med grönsakerna till garneringen.
Strimla paprikan, tärna zucchinin och auberginen. Grilla eller stek grönsakerna.
Finhacka löken och vitlöken. Fräs med kryddor i lite matfett i stekpanna tills de mjuknat. Lägg över i kastrull.
Rör ner tomater, tomatpuré, vatten, fond, sötning och koka ihop till en soppa. Rör ner grekisk yoghurt och smaka av med salt och cayennepeppar.
Mixa soppan slät med en stavmixer.
Är soppan för tjock, späd med hett vatten.
Toppa med de grillade grönsakerna och rostade pinjenötter, och en extra klick grekisk yoghurt.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail

Pannacotta med gräslök och löjrom

av Åse

Godaste mat-pannacottan till kräftskivan! Välj vilken rom ni vill ha! jag gillar löjrom och sikrom.

Hej hej vänner!

En lite småtrött skåning är tillbaka i Skåne! Jag var på Lunds perrong igårkväll vid 21.30 och min snälle man hade åkt ner för att hämta mig, sååååå skönt! Man vill ju bara hem, inte ta ett nytt tåg.
Alfons tyckte att jag skulle gå upp vid 6.30 men jag fick dispans till 8.30. Vid 10 var jag hos min naprapat på gymmet och sedan vidare in till min PT Thessan 10.30. Hur osugen man än är på att träna så mår man alltid bättre efteråt!

Hörni här kommer ett härligt tips till er för helgen stundar ju och även kräftskivorna!
Det här är ju så ljuvligt gott!

Pannacotta är en favoritdessert men en förrättpannacotta är nog min favoritförrätt! YUM YUM YUM!
I den här pannacotta ger gräslöken en så god smak och tillsammans med löjrom blir detta succé! Vill man inte ha löjrom är det gott med tunt skiva kallrökt lax eller räkor eller annan rom som sikrom, stenbit eller tångcaviar.

Så fint att servera i höga snapsglas, HÄR hittar ni de jag har på bilden.

De går snabbt att svänga ihop och fylla upp och sedan ska de ju så klart stå några timmar i kylen (eller över natten) men förberedandet går snabbt och sådant gillar vi!

Här kommer receptet till er!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pannacotta med gräslök och löjrom

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6
Skriv ut recept

Ingredienser

2 gelatinblad
2 dl grädde
2 dl rysk yoghurt (eller creme fraiche)
< 1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 dl hackad gräslök
2 msk finhackad rödlök
6 tsk löjrom (ca 40-50 g)
garnering: liten skiva citron, gräslöksstrån

Instruktioner

Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden.
Krama ur vattnet från gelatinet och vispa ner i grädden med yoghurten.
Finhacka gräslöken (spara några tunna strån) och finhacka rödlöken och vispa ner.
Häll upp i höga snapsglas (rör i botten med en sked så att rödlök och gräslök jämnt fördelas i glasen)
Låt stå i kylen minst 4 timmar.
Garnera med löjrom, citron, gräslök.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail

Ljuvliga dagar i Stockholm med älskade vänner!

av Åse

Hej på er!
I söndags tog jag tåget upp till Göteborg och mötte upp Mats & Magnus, Magnus hade ett gig på Kulturkalaset!

Han är så himla professionell Magnus! Levererar alltid!

Jag och Mats stod bredvid scen och dansade och hejade på!

Mötte Johanna (Toftby) en snabbis och sedan var det dags att bege sig mot flyget till Stockholm.
Slog däng i SAS Loungen, flyget försenat och det var tre tröttisar som landade i deras Hus med påföljande sen middag!

Mats gjorde pasta med chorizofärsås och givetvis drack vi Magnus grymt goda röda vin, det hittar ni HÄR!

Jag sov över i deras helt fantastiska gästrum och blev serverad frukost nästa morgon. Lyxen!

Mats skjutsade mig till stan dör jag mötte upp tjejerna! (Malin & Vickan)

Sedan följde en heldag på Expressen där vi mötte upp Daniel, han hade en dragning och vi snackade utveckling, strategi och mål framöver!

Vi bor på Kung Carl som så ofta annars, det ligger ju så bra till och är så himla mysigt!

I måndagskväll var vi hembjudna till Mats & Magnus! Magnus hämtade upp oss och sedan blev vi bortskämda med god mat och gott älskar!

Jag är inte förtjust i desserter men den här banoffepajen var magiskt god!!
jag skulle bara smaka lite men plötsligt var den uppäten 🤣

En sååååå trevlig kväll även om vi alla var lite småtrötta!

I går började dagen så här! och fortsättning följer för vilken magisk dag vi fick i sensommar-Stockholm!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
25 FacebookPinterestEmail

Lax i krämig sås med soltorkad tomat och spenat

av Åse

Detta kan vara den enklaste laxrätten men sååååå god! Såsen kan man äta med sked!

Receptet kommer från MatHem och vill ni se när jag lagar den kan ni göra det HÄR
Gör den här laxen, gärna redan idag =)

Spenat tycker jag är så gott med just lax! Och soltorkade tomater vet ni att jag är förtjust i!

Servera vilket tillbehör som helst till den här, för lowcarb version gör som jag och servera sallad eller grönsaker till.
Annars fungerar tex pressad potatis, pasta eller potatisgnocchi! Ert val!

Här kommer receptet till er! Gör nu detta! KRAM

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax i krämig sås med soltorkad tomat och spenat

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 2 omdömen

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4
Skriv ut recept

Ingredienser

500 g Laxfilé
100 g Soltorkade Tomater
100 g Salladslök
65 g Färsk bladspenat
3 dl Vispgrädde
1/2 dl vatten
1 msk olivolja
1 msk konc. fiskfond
1/2 msk vitvinsvinäger
1/2 tsk Salt Fint
2 krm Svartpeppar
1 vitlöksklyfta

Instruktioner

Skär laxfilén i 8 st kuber.
Krydda med salt och peppar runt om. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn laxbitarna hastigt runt om så att de får en fin gyllene stekyta. Lyft ur laxbitarna och lägg på en tallrik.
Skala och riv vitlök. Fräs vitlöken mjuk i lite ny olja i stekpannan. Tillsätt grädde, fiskfond och vitvinsvinäger i pannan och låt såsen sjuda i 5 min.
Sila av oljan från de soltorkade tomaterna. Skölj och finstrimla salladslöken. Tillsätt soltorkade tomater, hälften av salladslöken och spenat i gräddsåsen. Späd med vatten om såsen känns för tjock och låt puttra i 2 min. Smaka av med salt och peppar.
Lägg laxbitarna i såsen och låt de puttra i såsen i 2 min. Strö över resten av salladslöken.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se