Semestermaten

av Åse

Go förmiddag alla semesterfirare, men även ni andra som antingen redan haft, eller ska ha!
Vi är nere i Falsterbo sedan i måndags, bor med våra vänner i ett stort hyrt hus med skön uppvärmd pool och den vackra stranden bara ett stenkast härifrån, kam berätta att vi har det skönt!
Jag o maken kör ju på ren Lc nu och det går jättebra, så enkelt nu på sommaren! Det blir grillen varenda kväll. Igår åt vi baconlindad fläskfilé fylld med vitlöksost och soltorkade tomater och grillade grönsaker till det. Så gott! I går till frukost blev det en riktigt go frukost som jag stod mig på till middagen! Turkisk yoghurt med sukrin, vaniljpulver, linfrön, hallon och flagad mandel, 1 kokt ägg, två finncrisp med brie/cambozola, så gott!!!
En liten semesteruppdatering härifrån ett soligt Falsterbo! <3 Kram på er alla!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
27 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Sommarlov??

av Åse

Asså… Jag inser att det nog är omöjligt för mig att ta sommarlov härifrån.
Jag kommer fortsätta lägga upp recept /mattips och framför allt lite mobilbilder på allt gott jag äter ( low carb)
Men allt annat viktminskningssnack får vänta 🙂 Jag fokuserar på att njuta av sommaren o äta bra (lc) men sluta sträva mot en spec vikt, det ordnar sig automatiskt med denna kosten!

Allt gott och glöm inte dricka massa vatten nu när det är sådan värme!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
37 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Lövbiffsrullar

av Åse

Blev ett recept direkt fast jag skulle ta paus! =)
Men som sagt det är med reservation för lite recept då och då!

I gårkväll gjorde jag lövbiffsrullader, så snabblagat och så galet gott!

2 pers

4 lövbiffsskivor
1 mozzarellaost
4 soltorkade tomater i balsamico
några färska basilikablad
salt och svartpeppar

Salta och peppra lövbiffarna, strimla soltorkade tomater och lägg på tomater, basilika och mozzarella på ena kortsidan, rulla ihop och fäst med tandpetare.
Stek i smör i het panna ca 1 minut på varje sida.
Jag serverade med en pepparssås (Jensen’s Böfhus) och en god fetaostsallad!
Jag har mer lövbiff och mozzarella i kylen så det blir nog en repris ikväll =)

På fredag ska vi äta Raclette hos våra goda vänner, någon som provat det?? Jag utesluter ju potatisen och håller mig till grönsaker, kött och ooooooost! Namnam! =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
26 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Sommarlov

av Åse

Hoppas ni haft en skön midsommar! Jag har firat både min födelsedag och midsommar i dagarna fyra så jag är rent slut;)
Nu tar jag lite semester från bloggvärlden mer eller mindre under sommaren, men någon liten uppdatering kommer nog emellanåt, speciellt om jag tillagar något gott eller har något bra mattips!
Jag kommer koppla bort vågen och pointsen och i stället äta god lågkolhydratkost, det är enklast för mig under sommaren, då slipper jag tänka =) Jag räknar med att hamna på målvikt med detta upplägg och kommer återgå till ett VV/GI tänk efter sommaren – det vet jag fungerar bra för att hålla vikten!

Kram på er och ha en skön sommar!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
47 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Skaldjurspaj utan skal

av Åse

I torsdags hade vi födelsedagsmiddag (räkfrossa med massa goda tillbehör) här för lilla meeeeeeeeeej och jag tänkte göra en kolhydratvänlig skaldjurspaj eftersom min svärmor inte äter kolhydrater och jag ju gärna håller igen på dem. Den blev superduper jättegod!!!!
6-8  portioner
300 g skalade Räkor
175 gr crabsticks
ca 200 g riven lagrad ost (västerbotten)
1 röd paprika
1 tsk curry
1 krm cayennepeppar
Lite paprika och chilipulver
2 vitlöksklyftor
5 ägg
4 dl grädde
En skvätt hummerfond (ca 1 msk)
salt & peppar

Vispa ägg och grädde och salta & peppra. Hacka paprika och crabsticks och rör ner räkor och det andra.  Häll röran i pajformen. In i ugn i ca 30 min på 225c!

MUMS!


Tyvärr inte världens mest aptitliga bild, glömde ta kort innan vi högg i! =)


Jag och familjen (de flesta barnen hade redan flytt fältet) njuter i kvällssolen på vår ena uteplats.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se