Borta bra, hemma bäst!

av Åse

Phu! Stockholm var varmt men det är inget mot Skåne! Temperaturen visar 25 grader och klockan är 21:15!
Jag är hemma nu, vi landade vid 18, plockade upp lillan och vovvsen som båda pussade o kramade på mig i massor! Häääärligt!! Maken drog ner till Malmö för att hämta upp N&J som varit hos farmor som skämt bort dem i  två dagar! Hos min mamma har A och voffsen varit ute i hennes fantastiska trädgård och bara njutit av sommarvädret.  I går var de på lekplatsen i Väla By och grillade korv med byborna, det är så härligt att veta att ens barn har det bra fast vi inte är hos dem!

När vi språkades vid sist kära bloggläsare, så skulle jag och Daniel precis ut i Sthlmsvimlet. Vi shoppade lite inne på Björn Borg (trosor till mig) och lite nya kläder till Daniel på G-Star och sedan mötte vi upp Lena för lite käk, det var ju ”Smaka på Stockholm” så Kungsan var fullt av folk!
Vi tog plats på TGI Fridays uteservering och när jag checkade in via min Iphone på FB så såg jag att en vän på FB befann sig på Fridays aswell! Toni och jag hängde ihop ett tag när jag var 17 år. Våra mammor blev goda vänner och har haft sporadisk kontakt genom åren, jag hittade Toni på FB för några år sedan så vi har haft FB kontakt sedan dess. Han är lyckligt gift med söta Sandra och de har lilla Luna 15 månader.
Jag messade honom via FB och sa att vi var på samma ställe! 15 minuter senare slöt de upp och det var så KUL att ses så här 21 år senare! Hans fina Sandra var även hon från Skåne =) 21 år kändes som en vindpust, helt plötsligt! Jag älskar livet och alla dess spratt!! Jag hoppas verkligen att de svänger förbi när de har vägarna förbi eller att vi kan hälsa på när vi är i Sthlm, underbart att prata gamla minnen!

Jag har haft en underbar helg med mannen min, man mår så bra att komma ifrån vardagen, njuta av vänner, varandras sällskap och sedan komma hem till kaoset med nya krafter!


Kungsan


Sallad på TGI Fridays


Lena, Toni, jag. Luna och Sandra syns i bakgrunden


Älskade sommarvitkålssallad!!


Sen middag! 21.30, grillen är släckt, maten på bordet och fortf så varmt ute!!


Älskade ungar! Nico, Noel o Michan (Nico o Michan är twins)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Jerry Seinfeld i Globen

av Åse

Har ni haft det bra vänner? Det tror jag för det har varit tyst på bloggen och det vittnar ju om att ni varit fullt upptagna med era nära och kära, gissar jag! Härligt!!

I lördags var vi nere hos svärmor i Malmö och lämnade av Noel och Juni, sedan åkte vi hem till lillasyster och svåger och grillade – det blev lite sent så vi kraschade över, mysigt! Sedan upp tidigt för att åka hem och packa snabbt, lämna lillan och voffsen hos min mamma sedan vidare mot flyget!

Vi var uppe i STHLM med 14, lite försenade med flyget. Taxi till Hotellet (Berns) och sedan lite vin och fix, sedan upphämtade av Johannes för färd till deras fantastiska hus vid vattnet i Lännersta (Nacka). Wow säger jag bara. Vi fick njuta en stund i deras biorum med fåtöljer som hoppade och studsade i biljakterna!
Skumpa och plockmat på terrassen med utsikt över vattnet – så härligt!!
Vidare mot Globen och in i VIP loungen och åt och drack lite, Mårten från RAW skålade oss välkomna och sedan var det dags för Jerry Seinfeld! Tredje raden satt vi på så hade jag haft med mig min stora kamera (Canon 7D) hade jag kunnat få sjukt bra bilder, men jag nöjde mig med att ta med min lilla Lumix LX5 =)) Jag som inte egentligen hade någon åsikt om Seinfeld skrattade högt och mycket – så jag ger showen fem getingar av fem möjliga 😉

Nu har jag och maken intagit brunsch här på Berns, blev en brödfrukost + ägg för mig i dag för brödet såg så gott ut och man äter inte hotellfrukost varje dag =) Nu ska vi ut och promenixa i Sthlm och göra av med kolhydraterna 😉

KRAM på er, jag gillar er!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

När jag och Vickan smsades för några dagar sedan så skickade hon en bild på en bearnaise hon gjorde och jag fick skamset berätta att jag faktiskt aldrig gjort en egen bea! Är inte det katastrof för en Lågkolhydratare?? ;))) Jag fick ju lova där och då att jag skulle göra en! Vickan gör enligt ett Morberg recept så jag bläddrade fram receptet i min Per Morberg bok och jisses amalia, så gott! Den blev helt perfekt så jag kommer nog aaaaaaldrig köpa färdig bea igen!!!

8 personer

Skira (smält) 500 g smör på svag värme i en kastrull.
Ta av kastrullen från plattan men håll smöret varmt. Finhacka 4 schalottenlökar och lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1 kvist dragon, 8 vitpepparkorn, 1/2 dl rödvinsvinäger och 1 dl vatten. Låt reducera till hälften (koka ihop). Sila ner lökskyn i en ny kastrull och ställ den i ett vattenbad med hett vatten. Rör ner 6 äggulor och vispa tills såsen tjocknar. Ta bort kastrullen från vattenbadet och häll långsamt ner det smälta smöret i en fin stråle under ständig vispning. Strö i lite hackad persilja och dragon. Salta och peppra.


Gooooood bearnaisesås!!


Chokladfondue på kvällen! Älskar dessa en persons fonduer!


Nästan hela familjen Pecci, Kristian, Rebecca och Alba


Söta Rebacca!


Stående frukost i morse


Albas smörgås såg lite kul ut!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Jag fick en förfrågan om jag ville följa med till Skedvistrand fritidsby via Spot and Tell. Spot and Tell hade jag aldrig hört talas om, men vilken rolig grej!
Jag tackar ju sällan nej till saker så jag tackade Ja! Min väninna Jenny skulle följa med men hon fick förhinder i jobbet så jag tar med mig min lillasyster som också bloggar.
Vi flyger upp till STHLM nästa fredag, åker gemensamt med övriga bloggare till Skedvi och kommer spendera helgen där!

Under denna sköna weekend bjuds ni bland annat på:

– Boende i fritidshus, ni har möjlighet att ta med vän/partner.

– Välkomstdrink med tilltugg.

– Frukost lördag och söndag.

– Lunch lördag.

– Middag på lördag kväll.

– Kajak/kanadensare, bastu, inomhuspool, slå golfbollar.

– Uppleva nya spännande produkter som tagits fram av svenska innovatörer.

– Vi ordnar med gemensam transport Stockholm ToR för er som inte vill åka egen bil.

– Andra överraskningar!

Vi kommer kontinuerligt fylla på med information om vad som kommer hända ute i Skedvistrand och Snabbaste sättet att få informationen på är genom vår Facebooksida

Skedvistrand ligger precis vid mötet mellan Bergslagen och Mälardalen, 150 km väster om Stockholm och 20 km norr om Köping. Villorna som vi kommer att bo i har 2 sovrum med totalt 4 bäddar, vardagsrum, modernt kök och badrum. Samtliga villor har också en öppen 16 m² terrass med tak och utsikt över Skedvisjön. Dessutom finns det tvättmaskin och torktumlare i varje stuga!

 

Det bästa är att min gamla bloggkompis Sara, som jag träffat några ggr (kommer ni ihåg gamla Viktforum som jag startade 2005?) också ska upp och vi ska dela stuga med henne och hennes väninna Tella, sedan såg jag att några andra från Mammablogg galan ska upp, så nu längtar jag!!

Men innan dess så drar jag och maken upp till STHLM på söndag för att gå och se på Jerry Seinfeld! Vi ska möta upp våra vänner Johannes & Maja, vi har köpt VIP paketet så det blir en toppenkväll tror jag! Vi sover på Berns sedan över natten. Maken som är en fanatisk Seinfeld anhängare längtar maaaaaaaassor =)) Jag längtar mest till att få umgås med vänner och maken, och ta sovmorgon 😉 Jag uppdaterar givetvis med bilder!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
25 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Crepes

av Åse

I går kväll tänkte jag ha spaghetti och köttfärs till barnen och rester till oss men blev så sugen på köttfärs crêpes och tänkte att det går väl utmärkt att göra med LCHF pannkakor? Och det gjorde det! Vem saknar kolhydrater när man kan göra alternativ till nästan allt!?

Pannkakor:

1,5 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
3 ägg
3 dl vispgrädde
lite salt
salt och peppar

Vispa ihop allt och låt stå ett tag.
Grädda 4 pannkakor i smör på medellåg värme och låt svalna.
Jag fyllde mina med köttfärssås, lät vätskan rinna av bara. Sedan på med västerbottensost och lät gratinera i ca 10 min i 225 gr.
Så GOTT!!!
Nästa gång ska jag fylla dem med en kycklingröra! Dessa är ju perfekta att ha med även kalla, till stranden, på picknicken etc!

Nu ska jag göra en sats LCHF Ostbullar till frukost! Namnam!

PS: Det är så roligt när ni kommenterar, speciellt om ni ser recept ni gillar eller recept ni provat, konstigt nog ökar besökarskaran varje dag men kommentarerna blir allt färre 😉 Det är så motiverande och inspirerande för mig att läsa era kommentarer och lära känna er läsare!

Skön Kristi Himmelsfärdsdag på er!! <3

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
56 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail