9,2K
Blanda ihop den urkramade squashen med ost, kokosmjöl, chiliflakes, salt och peppar.
Stek sedan i smör eller olja.
Klart! Muuuuuums!
Älskar Orientservisen från Cult Design!
Ost- och Squashplättar
Skriv ut
I går åt jag dem med färska räkor, ägg, grösaker och en sås på grekisk yoghurt och sambal oelek.
Till det ett glas bubbel, gott & lyxigt en torsdag till ett gäng avsnitt av ”The Fall” (så bra!!)!
Ett gott alternativ till fisk och skaldjur tycker jag är Ost- och Squashplättar!
Gott att ha kallrökt lax och gräddfil till, mums!
Squashen rivs på det grövsta rivjärnet.
Saltas och sedan pressas vätskan ur.
Blanda ihop den urkramade squashen med ost, kokosmjöl, chiliflakes, salt och peppar.
Stek sedan i smör eller olja.
Klart! Muuuuuums!
Älskar Orientservisen från Cult Design!
Ost- och Squashplättar
Skriv ut
Ost- och Squashplättar
Ingredienser
- 2 mindre Squash/Zucchini
- 2 tsk salt
- 80 g riven smakrik ost
- 2 msk Aman Prana kokosmjöl
- 1 ägg
- ev. salt och svartpeppar
- smör/olja
- chiliflakes efter smak
Instruktioner
- Riv squaschen och lägg på kökshandduk. Salta och låt vätska ur i ca 10min. Krama ur vätskan med hjälp av handduken (Knyt ihop som en säck och vrid om)
- Blanda i resterande ingredienser och forma biffar. Stek på medelvärme några minuter på varje sida, vänd försiktigt.
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
I går åt jag dem med färska räkor, ägg, grösaker och en sås på grekisk yoghurt och sambal oelek.
Till det ett glas bubbel, gott & lyxigt en torsdag till ett gäng avsnitt av ”The Fall” (så bra!!)!
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
9 kommentarer
Lagade detta idag och det blev gott men alldeles för lösa plättar. Jag tyckte jag fick ur en massa vätska, men det kanske måste kramas ur ännu mer? Mer ägg? Husk? Tips mottages tacksamt;)
När du tror att du tror att du kramat ur all vätska så kramar du tredubbelt mer 😉
Kan man byta bort kokosmjölet?
De plättarna måste jag prova!Så himla bra med utskriftsfunktionen på din sida, så att man kan skriva ut bara receptet, det blir så mycket enklare att spara och använda igen.
Läckert! Måste prova. Squash är verkligen användbart till mycket. 🙂
Plättarna ser jättegoda ut. Vill testa att göra dem, men kokosmjöl har jag aldrig hört talas om. Finns det i vanlig livsmedelsbutik?
Smarrigt! Detta ska testas
Åååå mums, det här måste jag verkligen testa, lät hur gott som helst!
Men jösses så gott! Både plocktallriken och plättarna.
Plocket tror jag att jag härmar efter redan i morgonkväll som lite lyx då jag har jobbkväll.
Kram!