Köttbullar i Crockpot

19 november, 2020

Alltså detta var de GODASTE köttbullarna jag gjort!

Först och främst så måste jag säga att större köttbullar är SÅ mycket godare än små! My personal view! De blir saftigare och det är så jag är uppvuxen, mammas goda köttbullar modell större ❤️

Dessutom färre att rulla haha!

Att göra köttbullar i crockpot krävs egentligen ingen förstekning men jag tycker det blir godare. Och de blir ju snyggare! Men absolut skippa momentet om ni vill ha minimalt jobb!

Köttbullarna brynte jag i smör, de ska ju bara få färg så de är i princip råa på insidan.
Sedan satte jag ”pottan” på 4 timmar!

GALET saftiga och smakrika! Kommer nog aldrig göra köttbullar på annat sätt from nu!

Vill man skippa havregrynen och potatismjöl så gör man det och kan kan ha pofiber istället som HÄR

Skriv ut
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon

Köttbullar i Crockpot


  • Författare: Åse
  • Portioner: 6 1x
Scale

Ingredienser

2 små gula lökar
1 kg nötfärs
1 ägg
2 dl havregryn
2 dl grädde
1 dl vatten
2 msk kalvfond
2 krm svartpeppar
1/2 msk vitlökspulver
1/2 msk paprikapulver
1/2 msk kinesisk soja
2 msk potatismjöl
smör att steka i

Gräddsås:
Spadet från köttbullarna
4 dl grädde
kinesisk eller japansk soja  efter smak
1/21 msk konc. kalvfond
12 msk svartvinbärsgelé (kan uteslutas om man vill ha ner sockret)
salt, svartpeppar


Instruktioner

Låt havregrynen svälla i grädden i 10 minuter.
Skala löken och finhacka, fräs mjuka i smör.
Rör ihop nötfärsen med havregrynssmeten, löken och övriga ingredienser.
Rulla köttbullar och stek i smör på ganska hög värme. Lägg över i crockpot och sätt den sedan på låg i 4 timmar.
Efter någon timme eller två rör lite med en sked och skeda spadet som blivit över köttbullarna.
När tiden är ute, ta upp köttbullarna och sila spadet och gör sedan en gräddsås på det. Låt såsen puttra ihop under 10 minuter, smaka av med salt och peppar.

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


11 kommentarer

KERSTIN 21 november, 2020 - 20:04

Detta ska testas

Svara
ÅsaS 20 november, 2020 - 23:52

Sällan jag får till ”perfekta” köttbullar, men nångång ska väl även jag lyckas. Miss19 har fått för sig att hon inte äter köttbullar, såvida det inte är mormors. Men det är ju omöjligt numera. Men, jag har hennes recept, och jag ska lyckas med dem. Men de ska vara små, i storlek med stenkulor, fast inte SÅ hårda.. #wishmeluck

Svara
Marie 21 november, 2020 - 13:55

Vad har du för modell på din crockpot? Ska köpa en men vet inte riktigt vilken jag ska välja. Finns så många… kan du rekommendera något?
Är det något speciellt man ska tänka på vid ett köp av crockpot?

Svara
Åse 23 november, 2020 - 08:55

Jag vet inte om du ställde frågan till ÅsasS eller mig men jag har den HÄR

Svara
lisbeth 20 november, 2020 - 10:32

vad skulle du helst byta ut havregrynen mot om du vill ha LCHF?kan man köra något av dina gamla köttbullsrecept lika bra?

Svara
Åse 20 november, 2020 - 10:32

Hej Lisbeth, du missade att jag har skrivit det + länkat i inlägget 🙂

Svara
Helena 20 november, 2020 - 09:54

Hej åse
Vilken slags crockpot har du? Och är den enkel att använda för en nybörjare? 🙂

Svara
Ulrika 20 november, 2020 - 08:33

Nästa vecka blir det köttbullar efter ditt recept. Vad snyggt och tydligt receptet syns nu.

Svara
Åse 20 november, 2020 - 09:41

Hoppas du gillar!
tack snälla, skönt att du känner så! =)

Svara
Laila 19 november, 2020 - 16:13

Låter väldigt gott men för den oinvigde – Vad är en crock pot?

Svara
Åse 19 november, 2020 - 18:53

Crockåpot är ett märke för slowcoockers =) Man tillagar maten på mkt låg temperatur, det innebär att maten sköter sig själv under många timmar och maten blir godare och köttet mörare och saftigare.

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.