Kesoomelett med ost- och skinka

3 maj, 2022

En av mina mest älskade recept i mina kanaler och böcker är DETTA receptet!
Jag ska inte sticka under stol med att matlagning inte är min mans grej – lite till min stora sorg men man ska göra vad man är bra på! Det är massor av grejer jag inte är bra på, eller ens intresserad av som min man gör.
Men eftersom jag reser ganska mycket i jobbet (ja innan pandemin men nu har det kickat igång igen) så har han några strängar på sin lyra och mitt recept ovan kan jag garantera att barnen får någon gång under mina bortavisteler 😅
I går så gjorde jag en liten variant på det fast till bara Daniel och mig!
SÅ gott!

Den samiskt rökta skinkan (utan tillsatt socker) är favorit hemma! Jag ber charken skära den i tunna, tunna skivor! Men använd den skinkan som ni gillar!

På med skivor av lagrad smakrik ost, och tomater!

Persilja…

Låt omeletten gå i panna på LÅG värme och lägg gärna ett lock på. Dem ska inte få så mycket färg i botten utan mest tillagas.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kesoomelett med ost- och skinka


  • Author: Åse
  • Yield: 2

Description

5 ägg
1 dl keso
1/2 dl grädde
peppar (lite salt)
5-6 skivor skinka
5-6 skivor ost
4-5 skivor tomat
persilja, klippt
smör att steka i


Ingredients

Vispa ihop ägg, grädde och keso. Smaksätt med peppar och salt.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite smör, häll i smeten och lägg på skinka, ost och tomat. Lägg på ett lock och låt puttra på svag värme i ca 5 minuter tills omelettsmeten stelnat och osten smält. Vik över halva omeletten och servera!



Annonslänkar till Ellos
Just nu! 25% rabatt på Ellos kollektioner

9 kommentarer

Berith Fritzon 4 maj, 2022 - 12:34

Den smakar inte keso?

Svara
Åse 4 maj, 2022 - 12:35

Nej 🙂

Svara
Margareta Ruda 3 maj, 2022 - 23:10

Det här ska jag verkligen testa. Måste ju vara helt perfekt som lunch 😊 eller middag med för den delen.
Försöker hitta tillbaka till en bra kostchefer glad och tacksam för så bra tips från dig❤️

Svara
ÅsaS 3 maj, 2022 - 22:15

Det är väl bra att man gör det man är bra på (och intresserad av). Så är det här också. Jag överlåter med varm hand bl a gräsklippningen till maken, och att åka iväg med återvinningen. Finns ju annat som är, i mitt tycke, roligare.
Samiskt rökt skinka är en favorit här med. Varvar den och Ekvedsrökt skinka (flatrökt).
Kram 💕

Svara
Åse 4 maj, 2022 - 17:14

Måste prova den nästa gång!

Svara
Lena 3 maj, 2022 - 15:05

Ser väldigt gott ut, måste testas. Du skriver skinka utan tillsatt socker man har smakrik ost – är den mager?

Svara
Åse 4 maj, 2022 - 17:13

Jag har samiskt rökt skinka och lagrad ost på (smakrik ost) – eller hur menar du?

Svara
Lena 4 maj, 2022 - 19:41

Om det är en ost med låg procent, mindre fett.

Svara
Åse 5 maj, 2022 - 08:54

Nej jag äter inte en lågfettskost.
Jag äter alltid fullfet mejeri, det är socker och spannmål + snabb stärkelse som jag begränsar.

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.