Recept

Sweet Chililax

av Åse 27 januari, 2020

Hej hej på er!

Jag ska ta och uppdatera er om Hemsedal men det får bli senare!
Jag bjuder på ett enkelt laxrecept med god smak av Sweet Chili. Inte de bästa bilderna här – jag får ta om dem vid tillfälle. Pimpa gärna rätten med fina gröna örter!

Sweet Chili är ju ganska söt och jag ville få ner det så jag blandade det med överbliven Tacosås som jag hade i kylskåpet.

Sweetchililax

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: åse falkman fredrikson
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

4 portiosnbitar laxfilé, gärna ekologisk
salt, peppar
2 dl creme fraiche
1/2 dl grädde
1 dl sweet chili
1 dl tacosås ( salsa)
sambal oelek efter smak
1-2 tsk paprikapulver
2 vitlöksklyftor
salt, svartpeppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Lägg laxfiléerna i en ugnsform, vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över. Sätt in i ugnen i ca 15-20 minuter.
Servera med valfritt tillbehör

27 januari, 2020 3 kommentarer

Blue Cheesedressing till Sallad

av Åse 22 januari, 2020

Inlägget är reklam för NordicFeel och innehåller annonslänkar

Gokväll!

Åh vilket uuuuuunderbart ljus det varit idag! Japps jag är en ljusknarkare det är bara att inse. Jag fixar en månad i mörker (december) men sen börjar hela jag dala i energi och kraft.

Jag var ju hos Therese igår (min PT) och fick massage. Och nu snackar vi MASSAGE!
50 min koncentrerat rygg, axlar, säte. MY GAWD!
Det känns som jag blivit av med en betongklump just nu. Ska dit igen om 2 veckor och nu är det jag som blir snällare mot mig själv och tänker på hållning och fokuserar på styrka och rörelse.
Jag sitter ju dessvärre mycket framför dator och mobil och jag är som fiolsträngar i axlar och nacke.
2020 ska jag komma i bättre form! Och jag menar framför allt att jag måste stärka upp den! Jag har haft 2 träningsdåliga år och det sätter sig i min kropp.

Solglasögon på idag! LYCKA!
Glasögonen har jag fått så många frågor om på insta DM – de hittar ni HÄR

FRUNCH idag blev denna ljuvliga sallad!
Jag älskar sallader men de ska vara fullproppade med energi och näring!

Denna smarriga bluecheese dressing är så enkel men to die for!

Måste ocksåtipsa om denna ljuvliga doft! Jag blir glad bara av att se på den!

Vilken beskrivning va?

En speciell morgon, vattnet glittrar av solens strålar. Doften av apelsinblommor, fräscht och blommigt, mixas med doften av dagg. Hon kommer igår deras skratt. En doft av krasse, delikat och vacker som får henne att darra av glädje. En symbol för kärlek, en blomma som äntligen vågar visa sitt hjärta. Ett minne av en promenad i en tyst stad, hand i hand, hud mot hud. Love Story EDT är en fräsch, blommig och sensuell doft.

Just nu 30% HÄR

Här kommer receptet på bluecheese dressingen!

Blue Cheesedressing till Sallad

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 2

Skriv ut recept

Ingredienser

1 dl grekisk yoghurt
50 g blåmögelost (jag tog Danablu)
2 msk majonnäs
1,5 tsk vitvinsvinäger
vitlöksplver, salt, svartpeppar
2-3 msk vatten

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mosa ihop ädelosten med övriga ingredienser. Smaka av med kryddor.

22 januari, 2020 7 kommentarer

Varm asiatisk räksallad med japansk sesamdressing

av Åse 22 januari, 2020

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore

God middag på er!

Aj aj, vilken träningsvärk jag har i hela kroppen men främst insida lår. Och vi som ska åka till Hemsedal och åka skidor i morgon! haha!
jag glömde fotografera maten igår men hade som tur var en mobilbild som får duga!
Detta är så fräscht och gott!

Try it!

Jag hade lågkolhydratnudlar (Finns HÄR) men man kan ta vanliga risnudlar eller äggnudlar om man vill så klart!

Varm asiatisk räksallad med japansk sesamdressing

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

1 dl Cashewnötter
2 pak choi
1 knippe Rädisor
180 gr Böngroddar
12 Sugarsnaps
12 minimajs
1 dl tinade, kokta edamamebönor

1 kruka Thai basilika
1 kruka Koriander
400 g räkor, skalade
2 paket nudlar (Better Than Noodles)
2 avokados, tärnade
1 lime, klyftor
2 msk neutral rapsolja alt kokosolja att steka i

Dressing:
3 msk rostade sesamfrön
1 lime, pressad
2 msk sesamolja
3 msk soja
1 röd chili, urkärnad och finhackad
2 msk riven ingefära
2 tsk honung eller fibersirap

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rosta sesamfröna i het panna, blanda ihop med resterande ingredienser i dressingen.
Skölj nudlarna och klipp dem i mindre bitar.
Skär alla grönsaker i mindre bitar, rädiskorna i skivor, grovhacka basilikan och koriandern.
Hacka cashewnötterna och stek i olja med nudlar och grönsakerna. Rör ner räkorna och dressingen och låt det bli varmt. Servera genast med limeklyftor.

22 januari, 2020 2 kommentarer

Tidsbegränsat Matintag

av Åse 21 januari, 2020

Hej på er!

Det är ljuvligt att komma ut på andra sidan! Energin har återvänt i takt med ljuset och mer rörelse.
Det har börjat dimpa ner en hel del frågor i mina kanaler kring periodisk fasta (tidsbegränsat matintag) och om jag fortfarande använder mig av det.
JA! Det gör jag.
Min kategori om PF hittar ni HÄR
Min blogg är ju 17 år gammal i år och det innebär att en hel del inlägg om hur jag äter etc har förändrats. Jag blir äldre, kunskap förändras etc.
Jag har provat många olika fastemetoder genom åren.
Kombinerat med en kost med naturliga fetter och mindre stärkelse, gluten och socker så mår jag som bäst.
Kroppen mår bra av att variera allt från näringskällor till energimängd och tid när den får energi.
Och det är viktigt att komma ihåg att mycket och ofta inte alltid är bäst för en.

Alla mår inte bra av att fasta, man mår dessutom olika bra av olika fasteupplägg.
En del mår bäst av att äta frukost och hellre sluta äta tidigare. En del mår bra av att lägga fastan senare.
En del mår bra av att äta under 12-14 timmar varje dag förutom 2 dagar då de kraftigt begränsar energin och äter under ett mycket kort matfönster (ca 2 timmar) dvs 5:2 eller Eat Sto Eat.
Man får helt enkelt prova sig fram!

Idag bröt jag min fasta klockan 10 efter 14 timmars fasta.
Jag har använt PF i 8 år och kommer fortsätta, fast mina protokoll varierar och de är aldrig militanta eller fixerade vid tid.
Dagens frukost blev grekisk yoghurt med varma blåbär, hallon och några hackade valnötskrnor – YUM!

Nu ska jag hasta iväg till gymmet, inte för att träna utan för att få en 50 min massage av min PT Thessan! Tisdagslyx!
KRAM!!

PS har ni fastefrågor? Eller frågor om kost, kostupplägg? Skriv här nere i kommentarerna så hjälper/svarar jag så gott jag kan!

21 januari, 2020 32 kommentarer

Indisk kycklinggryta med Curry

av Åse 20 januari, 2020

Hej hej!

Jag ska uppdatera er lite med annat senare ikväll men vill bara dela med mig först av det detta receptet, det är riktigt trevligt!
Ett gott grundrecept för kyckling med indiska smaker, för ni gillar väl det lika mycket som jag? 🙋🏻‍♀️😜
Ett recept som jag rotat fram i arkivet.

I detta receptet har jag kycklinglårfiléer för det ger SÅ mkt mer smak än kycklingfilé. Vill någon ändå ha kycklingfiléer så är det så klart fritt fram!
Vintips: Alsace Pinot Gris en kryddig rätt kräver ett lite sötare vin, om det vill undvikas från på bolaget vad de rekommenderar som har lägre sötma.

Smaklig spis!

Indisk kycklinggryta med Curry

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: Åse
Portioner: 8

Skriv ut recept

Ingredienser

1.5 kilo kycklinglårfiléer
2 stora rödlökar
4 vitlöksklyftor
2 st röd paprika
2 tetra ekologiska kikärtor (380 g)
3+ msk indisk curry (börja med mindre och smaka av)
3 msk kycklingfond
2 dl vatten
400 ml kokosgrädde
4 msk tomatpuré
3 msk mango chutney (går bra med köpt också men den är lite sötare än mitt recept)
1/2 kruka färsk koriander
salt och peppar
3 msk olja att steka i, gärna kokosolja utan smak
Saften och skalet av 1 citron

Indisk curry:

4 msk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk kryddnejlika
1/2 tsk koriander
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk fänkål
1/2 tsk chilipulver

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Putsa kycklingen och skär i mindre bitar. Stek några minuter i oljan och i 4-5 tsk indisk curry + 1 tsk salt.
Lägg över i gryta.
Skala rödlök och klyfta, grovhacka vitlöksklyftora. Skär paprikan i mindre bitar.
Fräs lök, vitlök och paprika i oljan som blev över efter kycklingen.
Skölj kikärtorna i kallt vatten. Lägg över grönsakerna, kikärtorna, fond & vatten, kokosmjölk, tomatpuré och mango chutney i grytan med kycklingen. Låt puttra i ca 5 minuter, krydda sedan med mer curry efter smak.
Låt puttra i 5 minuter till och smaka sedan av med salt och peppar och eventuellt tamarisoja och mer curry. Lägg ner en näve färsk hackad koriander och skalet och saften av 1 citron precis innan servering.
Servera med valfritt tillbehör.

20 januari, 2020 12 kommentarer

Ladda fler inlägg