Fiskburgare med tartarsås

av Åse

Den här fräscha burgaren är ett gott alternativ till den vanliga köttburgaren.
Jag personligen gillar både fisk och kycklingburgare mer än en köttburgare. Mums!
Servera i salladsblad eller, som på bilden, i ett gott ostbröd – Recept HÄR

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fiskburgare med tartarsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

200 gr. vit fisk
200 gr. lax
1 ägg
1 hackad gul lök
4 hackade vårlökar
2 msk hackad dill
skal och saft av ½ citron
1 tsk salt
1 krm citronpeppar
olja och smör att steka i

Tartarsås
½ kruka dill
½ gul lök
1 dl cornichoner
3 msk kapris
1 dl majonnäs
½ dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
1 krm cayennepeppar
salt och peppar
Till servering
4 salladsblad
1 gul lök
2 tomater


Instruktioner

  • Börja med såsen:
  • Hacka dill och lök. Finhacka cornichoner och kapris.
  • Blanda samtliga ingredienser och ställ såsen kallt, gärna över natten.
  • Kör ingredienserna till fiskburgarna till en jämn smet i en matberedare
    med S-kniv.
  • Forma fyra burgare.
  • Stek burgarna i olja och smör tills de fått en gyllenbrun yta.
  • Servera burgarna i salladsblad eller ostbröd med lökringar,
    tomatskivor och tartarsås.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

Du kanske också gillar

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.