Chili Con Carne – perfekt till festen!

Hej hej på er!

I dag tänkte jag komma ifatt med mitt liv! Boken är till tryck och nu har jag inget annat mega över mig så idag sitter jag på kontoret fram till 14 och sedan måste jag ner och rensa och sortera i både sovrum och i badrum.
Värsta jag vet är kaos då blir det kaos i hela mig och jag dräneras på energi, inspiration och motivation!
Nästa helg tänkte jag adventspynta och då vill jag känna mig klar för december-FRÖJD!
Jag tänkte även fundera ut en fredagsdrink att posta för nu måste jag komma igång med det igen! =) Något lite höst eller julinspirerat måste det ju vara!

Över till helgen! Vi hade en så mysig söndag med lite Öppet Hus för våra tre födelsedagsbarn!
Jag gjorde mitt enkla favoritrecept på Chili Con Carne och det på 4 kilo nötfärs haha! Jisses, jag stod halva förmiddagen och förberedde men sedan gick det snabbt i Crockpot tryckkokaren på förinställning ”Beans / Chili” och Turbo funktionen.
Jag delade upp och körde det i fyra omgångar. Ca 20 minuter per batch. Jämför det med 2 timmar i gryta för en mustig chili.

Mina nyblivna 25-åringar! ❤️

Michelle med sambo Jeff.
Vi blev 20 stycken men jag har gott med Chili Con Carne i frysen nu heheh

Här kommer receptet!

Chili Con Carne – perfekt till festen!

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

• Författare: Åse
• Portioner: 20

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

2 kg nötfärs
6 gula lök
6 paprikor, gärna olikformade
8 vitlöksklyftor
1 dl chilisås
1 dl tomatpuré
3 burkar heinz vita tomater
3 burkar krossade tomater
1 tetra kidneybönor
1 tetra svarta bönor
1/2 dl kalvfond
2 msk paprikapulver
2 msk spiskummin
1 msk chilipulver (gärna ancho)
cayenne efter smak
salt, peppar, soja

För 6 portioner:

600 g nötfärs
2 gula lökar, finhackade
2 paprikor, tärnade
3 vitlöksklyftor, pressade
1/3 dl chilisås
1/3 dl tomatpuré
1 burk hela tomater (ex. Heinz)
1 burk krossade tomater
1/2 tetra kidneybönor
1/2 tetra svarta bönor
1 msk kalvfond
2 tsk paprikapulver
2 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
Cayennepeppar, salt, peppar, soja efter smak

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

• Stek lök, vitlök och paprika i smör.
• Bryn köttet i omgångar.
• Lägg allt i en kastrull och tillsätt övriga ingredienser utom bönorna.
• Låt puttra ca 1 timme. Smaka av med kryddor och soja.
• Skölj bönorna och rör ner innan servering.
• Servera med sallad, lite klippt bladpersilja och gräddfil och ev. ett gott bröd eller ris.