Caprese med Burrata till en vit spanjor

26 juli, 2021
I betalt annonssamarbete med Dryckestipset

Hej måndag!

Nu börjar vår sista semestervecka här nere, om 1 vecka så är vi på rullande fot hemåt.
Vi har bokat boende i Frankrike på vägen hem men vi får se lite hur vi gör.

I torsdags bytte vi hus här nere! 3 timmar tog det att packa ihop allt, tömma kyl och frys och sedan installera oss här. PHEW!
Nu bor vi några hus bort i nyvunna vänners hus, då de åkt hem till Sverige. Vi har det så bra här hos dem!

Juni bor i rummet på nederlag och Alice i rummet bredvid oss.

I torsdags hade vi knytis hos syrran som bor på samma gata som oss, myyyys! Vi bor ju lika nära hemma i Sverige ❤️

Jag svängde ihop en Caprese med Burrata och tog med och så hittade jag galet goda BBQ hamburgare att grilla på Consum – de var typ de godaste jag ätit, iofs tyckte alla det! Med mangoraja på så blev det galet smarrigt!

Samone och Martin hade grillat argentinsk entrecote, grillspett och så hade vi lite roliga såser/röror till. Självklart ALLIOLI 😅 Så kul att spanjorerna inte säger ”AJOLI” som vi är vana vid (provensalskt) utan ”ALLIOLI” (egentligen katalanskt och betyder vitlök i olja)

Vi provade veckans vin från Dryckestipset till nämligen en ekologisk spanjor vid namn Marqués de Riscal Organic, 2020

Vinet är ett friskt och fruktigt vin med inslag av fläder, krusbär och melon. Det är  gjort på 100% verdejo, en druva som är unik för området Rueda. Verdejo ger mycket aromatiska och smakrika viner, med en tydlig ton av fläderblom och krusbär. Friska, fräscha viner som alltid är helt torra, och därför passar utmärkt till alla fisk- och skaldjursrätter men det matchade cypressen mycket bra med sötman från tomaterna.

Vinet jäser vid låg temperatur och är inte lagrat på ekfat. Det ska drickas ungt, och nu till sommaren smakar det nya, fräscha vinet från 2020 som allra bäst.

Med sin friska och aromatiska stil är det ett mycket användbart vin till den lättare sommarmaten.
Fruktig, gräsig, något aromatisk, och mycket frisk smak med inslag av äpplen och päron, melon och örter.

ART NR 6001 | Marqués de Riscal Organic, 2020 | 750 ML | Pris 89 kr | Alk 13% | Sockerhalt <3 g/l

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.


Annonslänkar till Ellos

FAVORITER JUST NU
Ytterkläder för höst- och vintern! HÄR

¨

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.