Burratasallad med mango

9 maj, 2021
Annons / Reklam för KitchenTime

Hej vänner!

Hoppas ni mår bra! Det är ju fantastiskt väder ute!
Daniel fyller år idag så det har varit skönsång, frukost och paket i sängen.
Vi låg kvar i sängen länge och såg GLACIÄR med Lena Endre och Alexander Karim – grymt bra tyckte vi! Speciell men fantastiska skådespelarprestationer.
I går var vi hos lillasyster och firade henne lite för hon fyller 40 den 14:e!

Lite nytt kom i veckan! Åt sorbet ur sådana här rostfria skålar på REGIO förra lördagen och tycker det är såååå snyggt att servera tex glass i dem. HÄR finns de till grymt bra pris!

Även dessa skålarna för dessert är söta!  HÄR

Den här termometern tipsade jag er om förra helgen, nu köpte jag ytterligare en – den är GRYM!
Bra pris nu! HÄR

I fredags åt vi den här godingen! Muuuuums! Burratasallad! Perfekt som förrätt eller som tillbehör.

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Burratasallad med mango


  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

65 g ruccola
10 romanticatomater, halverade
1 dl tärnad mango
200 g parmaskinka
2 st burrata
1 dl tryffelpecorino, riven (gillar man inte tryffel, ersätt med vanlig)
olivolja
balsamvinäger


Instruktioner

Lägg ruccola på ett fat, ringla lite olivolja och balsamvinäger över, fördela sedan tomater, mango, parmaskinka och burrata i bitar. Ringla lite mer olivolja och balsamvinäger över och dra något varv med salt, och pepparkvarn över. Avsluta med riven pecorino.


Annonslänkar till Ellos

FAVORITER JUST NU
NY KOLLEKTION UTE! HÄR
¨

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


1 kommentar

Lena 10 maj, 2021 - 15:08

Jag fick din nya bok för ett tag sedan och den är så bra och fin med underbara recept 😍 Jag har alla dina andra oxå! Du lider väl inte brist på idéer men en bok med recept på sallader hade ju varit nice 😉 Ha en fin dag🌞

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.