Bunless smashburgare och ett ljuvligt Rhônevin

av Åse

Hej hej!

Än är det grilltider! ja grilltider kan det ju vara året runt (vi grillar året om) men det är ju extra trevligt att grilla nu!

Smashburgare är en favorit! jag köper aldrig färdigt hamburgerkött längre, det blir så mycket godare med högrevsfärs, salt och peppar bara som jag gör enligt smashmetoden.
Smash: Jag gör 100 g bollar av högrevsfärs, gärna 20% fett som jag sedan med hjälp av botten på en kastrull trycker till på het stekpanna (eller muurrika) i ca 10 sekunder. Saltar och pepprar och sedan när det börjar bubbla lite på yta vänder jag.

Är fortsatt kär i vår Murrikka!

Klart!
Jag kör ”bunless” med isbergssallad som ”bröd”
Utöver det: majonnäs, hamburgerdressing, 2 st smashburgare á 100 g med röd cheddar på, skiva av bifftomat, chornicons och skivad rödlök!

Ja ni hör ju! HUR GOTT?

Vinet som passade superb till är ett franskt vin som är ett av de mest prisvärda vinerna av Systembolagets röda viner i priskategorin.

Vunnit priser och klassas som ett toppvin av experter.
Tex fick vinet 2018 utmärkelsen Årets vin av Munskänkarna.

Kryddig smak med inslag av björnbär, lagerblad, skogshallon och peppar. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Paul Jaboulet Côtes du Rhône 2020 Parallèle 45 är från Rhonedalen, Côtes du Rhône.

Ekologiskt rött vin, Côtes du Rhône: Fruktigt och medelfylligt av topproducent – Vinrekommendation 2022.

Den 45 breddgraden skär igenom Rhônedalen ett par kilometer från Paul Jaboulet och familjen Freys vinkällare. Här odlas och lagras några av Frankrikes mest ryktbara viner. 45:e parallellen markerar också den gräns där den soliga södern börjar, där druvorna får mer sol, högre sötma och större mognadsgrad. Paul Jaboulet Parallèle 45 är ett av dessa viner från Rhônes gränsland.

Det här vinet har jag tipsat om förr och det är väldigt BRA! Kan varmt rekommendera det!
Vinet finns i en del systembolag men det är en beställningsvara i många.

Flaska 750 ml
Alkoholhalt 14 %
Sockerhalt <3 g/l
Pris: 119 kr

 

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

Du kanske också gillar

6 kommentarer

Lilija 21 augusti, 2022 - 21:24

Hej Åse.
Jag valde bort alkoholen för ca 2 år sedan, för att sänka blodtrycket, avgifta min lever osv,
Utan anstränga mig gick jag ner 5 kilo till 59,5 kg. Jag har aldrig mått bättre i hela mitt liv. Men det är bara mina erfarenheter. Tack för dina makalösa, fantastiska recept som jag använder flitig. Varma hälsningar Lilija

Svara
Åse 21 augusti, 2022 - 22:04

Hej! Vad fint att du gjort något för din hälsa och välbefinnande som just du behövde!

Svara
Marijana 20 augusti, 2022 - 22:03

Hej dina smashburgare använder du bara kötter och salt och peppar inget annat? Ser jättegoda ut

Svara
Åse 21 augusti, 2022 - 10:42

Yes! Behövs inget annat 🙂

Svara
Birgit 20 augusti, 2022 - 18:20

Får jag fråga om er murikka går på gasol. Är ni nöjda. Är på g att köpa så bra med tips. Tack för en trevlig blogg

Svara
Åse 21 augusti, 2022 - 10:42

Yes! Den går på gasol 🙂
Tack för att du följer!

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.