13,8K
Hej hej på er!
Jag befinner mig i Stockholm och har möten inbokade både idag och i morgon, men under tiden tänkte jag bjuda på den här gamla godingen från min bok ”Viktminskning med LCHF” Slurp! Så god som tillbehör!
Rackarns massa recept jag har i böcker och här i receptbanken på bloggen som jag ibland glömmer bort.
Foto: MIkael Eriksson
Skriv ut
Blomkålslåda med knaprig bacon
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud
- 1/2 gul lök
- 2 pkt bacon
- 200 gr. färskost (Philadelphiaost
- 3 dl grädde
- 1 ägg
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk tomatpure
- 1 msk soja
- 1 dl riven ost
- salt och peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Skär ner blomkålen i lagom bitar och koka i lättsaltat vatten i ett par minuter. Låt ånga av.
- Klipp bacon i mindre bitar, hacka löken och stek tillsammans så allt fått fin färg.
- Rör ihop grädde, philadelphiaost, riven vitlök, tomatpuré och ägg. Smaka av med soja, salt och vitpeppar, tänk på att baconet är salt!
- Lägg blomkålen i botten på en gratängform och fördela bacon/lökröran ovanpå. Häll över oströran. Grädda i ugnen ca 15 minuter tills allt fått fin färg.
- Servera med en stor blandad sallad.
Nutrition
- Serving Size: 6
annonslänkar
56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
KOMMENTERA GÄRNA! Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
KOMMENTERA GÄRNA! Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
13 kommentarer
Godaste blomkålsgratängen!
★★★★★
Tack för fin feedback!
Åse, du har ofta färskost med i dina recept, men om jag inte har det hemma, vad ska jag då ersätta färskosten med?
För övrigt stort tack för matinspo! 👍🏻😃
Mvh
Jessica
Hej Jessica!
Beror lite på maträtten så svårt att ge ett entydigt svar men ofta kan du ersätta med tex creme fraiche, smetana.
[…] vilken god blomkålsgratäng jag fixade till middag här om dagen. Inspirerat av ett recept från 56kilo och det blev så himla gott och rekommenderas […]
Går det att frysa in resterna? Tack på förhand!
Undrar jag med!
Nästan all mat gå att frysa in.
Lagade till middagen nu – mums! Rekommenderas!
Kul!! =)
Välkommen till storstaden!
Tyvärr inte det bästa vädret men imorgon kanske…
🙂
Den är en av våra vardagsfavoriter. När jag frågar min dotter på 9 vad hon vill ha för middag svarar hon nästan alltid blomkålslåda 🙂
Haha vad kul att höra!!