Kommer ni ihåg den här klassikern?
Det är sååååå många år sedan jag gjorde den men igår gjorde jag den till barnen.
En roligare variant på tacos i tortilla.
Färsen är helt enkelt en tacofärs och sedan kan man anpassa den på många olika sätt, tex genom att tillsätta hackad paprika eller svarta bönor i färsen. Det ger både färg och textur.
Vill man, kan man ha grillad kyckling istället och fajitakrydda.
Till 1 kg förs blev det 4 lager.
Översta lagret toppas med nachochips och riven ost.
Toppas med Citronpicklad rödlök, gräddfil och avokado!
Här kommer receptet!
(Jag dubblade receptet)
Tortillatårta
- Portioner: 6
Ingredienser
- 1 förpackning stora tortillabröd
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 1 påse tacokrydda
- 1 påse nachochips
- 100 g Philadelphia (cream cheese)
- 1 dl grädde
- 150 g majs
- 1/2 burk tacosås (valfri styrka)
- 1,5 msk jalapeños, hackade
- Salt & peppar
- Ca 300 g riven ost, gärna en smakrik med goda smältegenskaper
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Stek först lök, sedan nötfärsen i en stekpanna på medelhög värme tills den är genomstekt.
Tillsätt tacokryddan och rör om ordentligt.
Rör ner Philadelphia, grädde, tacosås, jalapeños och majs i stekpannan. Låt blandningen puttra tills allt är väl blandat och krämigt.
Smaka av med salt och peppar.
Montera tortillatårtan:
Lägg ett tortillabröd på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut ett lager av köttfärsfyllningen över brödet och strö över lite riven ost och nachos.
Lägg på ett nytt tortillabröd och upprepa lager-på-lager tills fyllningen är slut. Avsluta med ett tortillabröd överst och nachoschips.
Gratinera:
Strö resten av den rivna osten över det översta tortillabrödet.
Gratinera i mitten av ugnen i 20-25 minuter, eller tills osten är gyllene och tortillabröden är genomvarma.
Låt tortillatårtan vila några minuter innan du skär den i tårtbitar.
Servera med valfria tacotillbehör, som sallad, guacamole eller skivad avokado, gräddfil och salsa.
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
4 kommentarer
Hej. Låter gott ☺️
Tror du att du kan lägga ut receptet på din tortillabröd?
Kram Maria ❤️
Hej! Du hittar här: https://www.56kilo.se/hemmagjorda-tortillas-3-olika-recept/
Har du tips på några bra low carb tortillabröd? Tusen tack för alla fina recept du lägger upp, har testat många och samtliga har varit fantastiska 🤩
Det är tyvärr svårt, jag har haft carbzones i alla år men de verkar ha slutat produceras. Jag har recept på bloggen om man vill göra själv inget som smakar som vanlig tortilla.