Go’kväll!
Ni var några som ville ha receptet på mina Bagels på instagram som vi mumsade i oss 1:a maj och här kommer receptet!
De kan tillagas både i ugn och i Airfryer.
De blir mjuka, mättande och riktigt bra i konsistensen. Dessutom ger de omkring 25 gram protein per bagel, vilket gör dem perfekta både till frukost, lunch eller efter träning.
Använd en donutplåt eller gör som jag: Rulla runda bullar och stick sedan tummen igenom och forma en donut! Så enkelt!
Jag toppade sedan med lite grovt havssalt, hackad torkad vitlök och svarta och vita sesamfrön. Slurp!
Jag fyllde mina med äggröra och mosad avokado, såååååå gott!
Snabba bagels med grekisk yoghurt – 4 ingredienser
- Portioner: 4
Ingredienser
4 dl vetemjöl
3 dl Arla grekisk yoghurt 0 %
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
sesamfrön
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
(Skippa så klart om du gör dem i Airfryer)
Blanda mjöl, bakpulver och salt först.
Rör sedan ner yoghurten.
Knåda bara tills det precis går ihop.
Överarbeta inte degen. Låt degen vila 5–10 minuter innan du formar.
Ta lite mjöl i händerna och rulla bollar. Använd tummen till att göra ett hål och tänj ut lite. Hålet ska vara ca 3 cm i diameter.
För tillagning i ugn:
Lägg på bakplåtspapper och pensla med ägg, strö lite sesamfrön över och gärna lite havssalt.
Grädda i 200 grader i 18–22 minuter.
Vill du ha mer ugnsresning kan du börja på 225 grader i 5 minuter och sedan sänka till 200. Låt svalna ordentligt (ca 15 min) innan bagelsarna delas.
För tillagning i Airfryer:
Lägg 2 bagels i bakinsats eller direkt i insatsens korg. Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Kör på 160 gr i 15-18 minuter. Stick gärna in en termometer, innertemperaturen ska vara 96-97 grader i ett ljust bröd.
Upprepa för resterande bagels.
Notes
Ca näringsvärde per portion:
ca 285 kcal, protein 24 g, fett 4 g, kolhydrater 37 g
12 kommentarer
Vad gjorde jag gör fel 🙈 degen blev superkladdig. Fick lägga allt som ett ”bröd” var helt degigt innuti så skrapade bort innehållet och åt skorpan. Gott var det iaf 😊 ska jag prova med mindre yoghurt?
Vilken yoghurt hade du?
Blev det en deg? Är degen för kladdig måste du lägga till mer mjöl.
Larsa (heter den nog) fettfri grekisk yoghurt. Blev nått mellanting mellan deg och smet 😂
Haha! Ajsing!
Det ska vara en deg och arbeta den 4-5 min!
Ska prova igen 😊
Får nog bli dem frukost idag. Köpte det mjölet i veckan för tänkte göra din pizza på två ingr 🙂
Hej
Stort fan av allt du gör. Men det går inte att skriva g som förkortning av grader.
g är gram, inget annat. Oavsett om man kan el ska förstå av själva meningen
Jadå, jag vet att man förkortar grader gr men även jag kan göra slarvfel 🙂
Det gäller att prioritera vad man tar till sig 😂.
Oavsett stavfel el inte så är jag ett stort fan av dina recept.
Hoppas du ser det positiva nästa gång och bara ändrar el bara tackar…
Men vi är alla olika och hanterar kritik på olika sätt..
Hej!
Härligt du gillar recepten!
Jag blir alltid full i skratt när en man kommenterar här för du ska veta så ofta (9/10 ggr) det är just påpekanden, pekpinnar, ifrågasättande eller att man bara vill tala om hur saker ska vara och göras. Supertrist!
Jag ser över recepten sedan och ser till så det blir rätt ang gram eller grader 🙂
Låter ju hur gott, och enkelt, som helst! T o m jag dominor KAN baka matbröd borde ju klara av detta. Fast jag tror jag skippar vitlöken, då jag vill ha mina till frukost och tror att magen kommer sparka bakut pga den. Om jag hinner slänga ihop dessa mellan alla ärenden på måndag så tror jag det blir välfylld bagel till kvällsmål i stallet då.
Önskar dig en fin avslutning på fredagen och en riktigt skön helg!
Kram 💕