God kväll!
Jag har varit på utbildning hela dagen och nu väntar Godaste Kycklinggratängen i Krämig Örtsås.
I går kväll blev det den här godingen!
Det är ett så enkelt men gott pizzarecept!
Jag äter ju ofta glutenfritt och lågt i kolhydrater men då och då blir det denna pizzan!
Till vinet drack vi Romagnoli från min vinlåda hos Vinoteket!
Videoinnehåll
Degen är enkel att arbeta med och är SÅ god!
Jag älskar gorgonzola & salami så det blev det.
Tomatsås, riven lagrad ost, salami, röd & grön paprika, gorgonzola, champinjoner, rödlök.
KRAM och hoppas ni testar!
Print
Snabb pizzadeg med kvarg – enkel och riktigt god hemmagjord pizza
Ingredienser
1 rund pizza:
220 g vetemjöl special eller Tipo 00
250 g naturell kvarg
1/2 tsk salt
1,5-2 tsk bakpulver
Instruktioner
Sätt ugnen på 300 gr.
Under tiden kan du blanda vetemjölet med kvarg i en matberedare och krydda efter smak. Bearbeta degen i ungefär fem minuter tills den är väl blandad. Därefter tar du upp degen på ett mjölat bord och formar en rund pizzabotten, helst genom att använda händerna för att platta ut degen.
När degen är formad, lägg på dina önskade ingredienser och placera pizzan på den heta plåten. Grädda i ugnen i cirka 5-10 minuter tills pizzan är gyllenbrun och osten bubblar.
2 kommentarer
Måste säga att det blev över förväntan bra med kvarg, tusen tack för tipset. Med schyssta råvaror, en bra pizzaugn och gärna ett glas rött till så kan det ju nästan aldrig bli fel heller.. Detta recept kommer jag göra om och om igen.
Älskar detta receptet! Går så snabbt och jag blir mycket mer nöjd på detta än vanlig pizzadeg.
Vi har receptet även till frukostfrallor! TACK!