Snabb och Enkel Biffwok

10 november, 2019

Innehåller annonslänk till Bodystore

Hej hej! 

Ibland vill man ha något snabbt och enkelt, eller hur?

Haha! Den pannan åkte i soporna efter denna rätten, lite väl sliten! Teflonsanerar dessutom så nu hade den gjort sitt!

Jag gillar ju de HÄR nudlarna! Men vill man ha ”vanliga” äggnudlar så är det så klart supergott det också. Men jag ville ha en glutenfri lågkolhydratvariant.

Denna rätten tog ca 15 minuter att göra då jag använde färdig påse med wokgrönsaker.
Godast blir det absolut att använda färska grönsaker som färsk broccoli, minimajs, bambuskott, röd paprika, morötter, vattenkastanj men jag tyckte det blev jättebra även med grönsaker i påse. Tips! Köp god kvalitet!

Sweet chili finns numera i en variant med mindre socker! Så bra! Vill man INTE ha sweet chili så hade jag använt fibersirap och kryddat med lite mer sambal oelek, lite vinäger, cayennepeppar

Skriv ut

Snabb och Enkel Biffwok

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Scale

Ingredienser

600 g lövbiff, strimlad
1 klyfta vitlök, finhackad
Wokgrönsaker i påse
1 msk kokosolja att steka i (eller rapsolja)
1 dl sweet chilisås
1 dl japansk soja (gärna tamari)
1 tsk sambal oelek
salt, peppar efter smak
ev. lite hackade cashewnötter


Instruktioner

Förbered nudlarna. Är det äggnudlar så koka dem al dente. Är det kolhydratfria nudlar, skölj de noggrant i kallt vatten. Koka sedan upp en liten kastrull med 1 msk salt och häll över nudlarna.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg i biffen och vitlök. Salta och peppra. Fräs tills biffen fått fin färg. Lägg över på fat. I samma panna hetta upp lite mer olja och fräs grönsakerna på hög värme.
Rör ner nudlarna, sweet chili och sojan. Smaka av med ev salt, peppar.


 

Vill du ha mer inspiration och tips på smarriga 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips!

7 kommentarer

Lisa 12 november, 2019 - 19:31

Dom som är på bilden bredvid maträtten snabb och enkel biffwook. Eller det kanske är skålar.

Svara
Åse 13 november, 2019 - 04:17

Hej! Det är skålar (grå) från Mateus

Svara
Elisabet setterholm 11 november, 2019 - 19:03

Hej
Var har du köpt dom fina blå tallrikarna?
Lisa

Svara
Åse 12 november, 2019 - 03:18

Vilka tänker du på?

Svara
Anna 11 november, 2019 - 17:43

Hej! Undrar bara om du kan ge mer specifikt tips om sweet chili (m mindre socker) ? Det låter kanon-gott!! Och enkelt!!🤩

Svara
Åse 12 november, 2019 - 03:17

Hej!
Santa Maria har en 🙂

Svara
Philippa 10 november, 2019 - 16:44

Hej Åse!
Det här låter jättegott, jag ska laga det imorgon. Vill tipsa dig om något som jag testade igår, jag följde ett recept på Penne Zafferano men gjorde den som en blomkålsgratäng istället för med pasta. Supergott! Jag har för mig att du gillar saffran…
Kram Philippa ❤️

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.