Pasta med kallrökt lax och spenatsås

22 april, 2021

Detta blev barnens middag i går och de tyckte alla att detta var SÅ gott!
Våra barn älskar spenat liksom jag och Daniel det är jag tacksam för – det är ju så nyttigt!

En krämig sås på hackad spenat, creme fraiche, grädde och kallrökt lax. Lite parmesan på det!
Vill man inte ha pasta kan man ersätta det med bönpasta eller strimlad zucchini (Zoodles) eller lågkolhydratnudlar

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pasta med kallrökt lax och spenatsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Ingredienser

Scale

Valfri mängd pasta eller pastasubstitut
300 g fryst hackad spenat
300 g kallrökt lax
100 g naturell färskost
1 dl grädde
2 dl Creme Fraiche
1 pressad/riven vitlöksklyfta
salt, peppar
rivet skal av 1 citron
Parmesan till servering


Instruktioner

Koka/Förbered pastan.
Koka upp grädde, creme fraiche och färskost och låt spenaten bli varm i den. Rör ner vitlöken. Smaka av med salt, peppar och rivet citronskal. Låt allt puttra ihop en liten stund och servera sedan med pastan.

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


5 kommentarer

Ann-Sofi Pettersson 6 maj, 2021 - 13:57

Detta var supergott och lättlagat, blir fler gånger 🙂

Svara
Carina 23 april, 2021 - 10:02

Så gott och lättlagat

Svara
ÅsaS 22 april, 2021 - 21:22

Har en liknande rätt som kom till under mellandagarna för ett antal år sedan. Hela familjen var less på julmaten, och sugna på nåt helt annat. Gärna pasta. Hittade några paket kallrökt lax, som var inne på sista dagarna. Vevade ihop en Bechamelsås och rörde ner strimlad lax och serverade med pasta. Nu har detta blivit en återkommande rätt här, och alla äter det fortfarande med god aptit.
Varm/tillagad spenat är inte något som ungdomarna är så förtjusta i, däremot färska blad..
Kram 💕

Svara
Åse 23 april, 2021 - 09:18

Det är ju så gott med kallrökt lax i mat! Blir en helt anna textur än när den är otillagad!

Svara
Madeleine 22 april, 2021 - 19:56

Supergott!

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Recipe rating

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.